學(xué)西點(diǎn)烘焙需要多久？

時間：2021-08-14作者：西安新紀(jì)元烹飪技工學(xué)校瀏覽：83

現(xiàn)在人們對于生活的要求也越來越高，追求生活品質(zhì)，所以對蛋糕、餅干等各類甜品點(diǎn)心的要求也在增加，要有顏值，要美味，要健康，所以蛋糕烘焙類西點(diǎn)行業(yè)一直都是朝陽行業(yè)，就業(yè)環(huán)境大多是面包房、酒店、西式餐廳，一般店里大師傅，必須會烘焙（面包，餅干，常溫蛋糕）和西點(diǎn)（裱花，慕斯，巧克力），還有創(chuàng)新和產(chǎn)品研發(fā)能力，那么培養(yǎng)一個合格的西點(diǎn)烘焙師大約要多久呢？
西點(diǎn)師是一個統(tǒng)稱，通常還是有分工的，有些西點(diǎn)師主攻面點(diǎn)類，就是所謂的面包烘焙師，有些西點(diǎn)師主攻蛋糕類，就是所謂的蛋糕裱花師，酒店里面更多的是做慕斯甜品類，就是所謂的甜點(diǎn)師。目前西點(diǎn)主要為烘焙、蛋糕、面包之類傳統(tǒng)的，也有西式糕點(diǎn)花樣比較多一點(diǎn)的，冰淇淋、甜酥的。
至于具體要學(xué)多久要結(jié)合自身的學(xué)習(xí)目標(biāo)來決定，一般西點(diǎn)學(xué)校都包含有長短期的西點(diǎn)專業(yè)，長期專業(yè)學(xué)制一般在1-3年，短期學(xué)制一般在7天-90天左右，學(xué)習(xí)時間越長自然學(xué)的品類也就越多，長期班學(xué)習(xí)內(nèi)容較*-較適合年齡偏小的學(xué)生，短期班學(xué)習(xí)內(nèi)容較具有針對性-較適合年齡較大學(xué)生！西安新紀(jì)元烹飪技工學(xué)校，開設(shè)有西點(diǎn)長短期專業(yè)，滿足不同人群的需求，如果您還在糾結(jié)選擇長期專業(yè)還是短期專業(yè)，可以聯(lián)系我們，我們將一一解答您的問題！同時也歡迎廣大學(xué)子及學(xué)生家長到我校參觀考察！


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