鐵板魷魚培訓(xùn)課程

時(shí)間：2020-10-17作者：西安典秦餐飲管理有限公司瀏覽：33

鐵板魷魚這是一道街邊小吃，是用鐵板來(lái)煎制魷魚，在煎的過(guò)程中撒上需要的調(diào)料直至熟透，然后將魷魚切段裝入盤中。鐵板魷魚味道鮮辣，這道小吃起源于日本，目前在市場(chǎng)上是比較火的。

鐵板魷魚培訓(xùn)課程內(nèi)容：
1、挑選，處理原材料，以及原材料的初步加工。
2、鐵板魷魚主料和輔料的制作。
3、鐵板魷魚在制作過(guò)程中的技術(shù)。

培訓(xùn)的時(shí)間：一般2-5天的時(shí)間都能夠?qū)W會(huì)，但具體的時(shí)間要根據(jù)學(xué)員自身的情況決定，因?yàn)槊總€(gè)人的學(xué)習(xí)能力都是不同的，但學(xué)校這邊不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)員學(xué)會(huì)了為止。

培訓(xùn)過(guò)程中，先是老師打樣邊操作邊講解，完了之后就是學(xué)員親自動(dòng)手實(shí)踐，在實(shí)踐的過(guò)程中，老師給糾正不正確的地方，學(xué)員反復(fù)進(jìn)行練習(xí)。


西安典秦餐飲管理有限公司專注于小吃培訓(xùn)等

• 詞條

  詞條說(shuō)明

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