無錫金茂商業(yè)中等專業(yè)學(xué)校中式烹飪專業(yè)

時(shí)間：2018-11-10作者：無錫金茂商業(yè)中等專業(yè)學(xué)校瀏覽：127

烹飪（中式烹飪）
主要課程：《烹飪知識(shí)原料》、《烹飪營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生》、《刀工基礎(chǔ)》、《中式熱菜制作》、《冷菜制作技術(shù)》、《食品工藝與雕刻》、《中國(guó)飲食文化》、《現(xiàn)代餐旅企業(yè)管理》、《中式面點(diǎn)制作》等。
就業(yè)方向：各類大中型、中高檔餐飲企業(yè)（賓館、飯店、招待所等）菜肴制作、面點(diǎn)制作等崗位。各企事業(yè)單位食堂管理人員、中小型餐飲企業(yè)管理人員。營(yíng)養(yǎng)配餐、食品加工企業(yè)食品制作生產(chǎn)等崗位。


無錫金茂商業(yè)中等專業(yè)學(xué)校專注于無錫金茂商業(yè)中等專業(yè)學(xué)校,無錫中專學(xué)校,無錫高鐵學(xué)校等

• 詞條

  詞條說明

• 無錫金茂商業(yè)中等專業(yè)學(xué)校中式烹飪專業(yè)

  烹飪（中式烹飪） 主要課程：《烹飪知識(shí)原料》、《烹飪營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生》、《刀工基礎(chǔ)》、《中式熱菜制作》、《冷菜制作技術(shù)》、《食品工藝與雕刻》、《中國(guó)飲食文化》、《現(xiàn)代餐旅企業(yè)管理》、《中式面點(diǎn)制作》等。 就業(yè)方向：各類大中型、中高檔餐飲企業(yè)（賓館、飯店、招待所等）菜肴制作、面點(diǎn)制作等崗位。各企事業(yè)單位食堂管理人員、中小型餐飲企業(yè)管理人員。營(yíng)養(yǎng)配餐、食品加工企業(yè)食品制作生產(chǎn)等崗位。

• 無錫金茂商業(yè)中等專業(yè)學(xué)校數(shù)控加工專業(yè)

  數(shù)控加工： 主要課程：《車工工藝》、《機(jī)械制圖與識(shí)圖》、《鉗工工藝》、《電子電工技能訓(xùn)練》、《公差配合》、《機(jī)械制造基礎(chǔ)》等。 就業(yè)方向：數(shù)控操作工、數(shù)控編程員、數(shù)控維修人員或者叫售后服務(wù)人員、數(shù)控銷售人員、機(jī)械設(shè)計(jì)師、結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)師、加工工藝管理員、現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)人員。

• 無錫金茂商校2019年招生專業(yè)

  無錫金茂商校全面貫徹落實(shí)“大國(guó)工匠”培養(yǎng)方針，以**標(biāo)準(zhǔn)開設(shè)課程并確定考工標(biāo)準(zhǔn)，培養(yǎng)企業(yè)滿意的具有創(chuàng)新能力的高技能人才，2018年，經(jīng)教育局批準(zhǔn)，開設(shè)以下招生專業(yè)：西餐與點(diǎn)心、酒店服務(wù)與管理、計(jì)算機(jī)應(yīng)用技術(shù)、電子商務(wù)、護(hù)理、學(xué)前教育、會(huì)計(jì)、美發(fā)與形象設(shè)計(jì)、航空服務(wù)、高鐵客運(yùn)服務(wù)、機(jī)電一體化技術(shù)、數(shù)控加工、汽車維修、中式烹飪，努力培養(yǎng)適應(yīng)社會(huì)需求和個(gè)性發(fā)展的應(yīng)用型、復(fù)合型人才。

• 無錫金茂商業(yè)中等專業(yè)學(xué)校辦學(xué)宗旨

  全面貫徹落實(shí)黨和國(guó)家“大國(guó)工匠”培養(yǎng)方針；努力創(chuàng)辦家長(zhǎng)和學(xué)生滿意的中、高職技能技術(shù)教育；努力以**標(biāo)準(zhǔn)開設(shè)課程并確定考工標(biāo)準(zhǔn)，培養(yǎng)企業(yè)滿意的具有創(chuàng)新能力的高技能人才；探索中、高職貫通普職融通教育；努力圍繞“一帶一路”發(fā)展需求培養(yǎng)**級(jí)技術(shù)技能人才。