氮氣發(fā)生器竟可以用在食品處理當中

時間：2022-11-01

氮氣作為一種包裝氣體，在食品包裝行業(yè)獲得了很大的普及，現(xiàn)在它也被用于釀酒和咖啡行業(yè)。在啤酒廠，它被用來制造 "硝基啤酒"，而在咖啡業(yè)，它被用來制造 "硝基啤酒"，以使較終產(chǎn)品的味道較豐富。

在食品包裝中使用氮氣還有助于保護食品包裝內(nèi)的脆弱食品在運輸或處理過程中不被壓碎。

包裝應密封嚴實，以防止氮氣外泄。一旦包裝被打開，內(nèi)容物就會暴露在氧氣和空氣中，導致氧化和變質(zhì)。因此，我們總是建議，一旦包裝被打開，應立即食用注入包裝氣體的食品。

在食品中使用氮氣發(fā)生器是否安全?

在將其用于工業(yè)用途之前，氮氣已經(jīng)經(jīng)歷了很多安全評估。世界衛(wèi)生組織食品添加劑***已經(jīng)對氮氣的安全性進行了評估，并得出結論：當?shù)獨庥糜谑称窌r，遵循良好生產(chǎn)規(guī)范是**安全的。

食品級氮氣的純度很高，即99%或較高。它不包含任何雜質(zhì);因此，它非常適用于食品中。

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