正確安裝使用油煙凈化器可減少?gòu)N房油煙濃度

時(shí)間：2018-06-19作者：西安巨尚廚房設(shè)備有限公司瀏覽：128

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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 西安巨尚商用廚房設(shè)備-油煙凈化器技術(shù)

  酒店商用廚房設(shè)備需要哪些呢?商用爐灶、洗消消毒設(shè)備、制冷設(shè)備、油煙凈化設(shè)備等是必不可少的，下面巨尚小編給大家介紹一下油煙凈化器技術(shù)。 商用廚房設(shè)備-油煙凈化器技術(shù)分為三類(lèi)： 一、超潔系列 商用廚房設(shè)備-油煙凈化器的分類(lèi)及特點(diǎn) 1、98%以上除油煙效率，達(dá)到目測(cè)無(wú)煙效果，100%實(shí)現(xiàn)低空排放。 2、專(zhuān)利的圓筒蜂巢電場(chǎng)，能使廚房設(shè)備具有極高的除煙效果。 3、環(huán)氧高頻高壓變壓器，功率強(qiáng)勁、穩(wěn)定可靠、節(jié)

• 陜西 西安廚房設(shè)備 商用烤箱的故障排查方法

  烤箱可以說(shuō)是西餐廳最重要的一樣廚具，早年時(shí)候西方人用木烤箱，現(xiàn)代人的話(huà)改用電烤箱，電烤箱能夠均勻的給食物加熱，電烤箱能智能控制溫度和時(shí)間，而且還可以做很多美味食物，快速，便捷。當(dāng)然，不管是烤箱，還是其他廚房設(shè)備，都可能會(huì)有故障。 下面巨尚小編給大家簡(jiǎn)單介紹一下烤箱的故障排查方法： 一.故障現(xiàn)象：烘爐不發(fā)熱。 故障可能產(chǎn)生原因：1.電源不正常；2.控溫儀失靈；3.交流接觸器不工作。 故障排除方法：1

• 陜西 西安廚房設(shè)備 商用廚房設(shè)計(jì)技術(shù)職能的概述

  社會(huì)發(fā)展的需要是一門(mén)專(zhuān)業(yè)技術(shù)產(chǎn)生的基礎(chǔ)，任何一種職業(yè)都有它特定的需求領(lǐng)域和生存空間。商用廚房設(shè)計(jì)技術(shù)伴隨著不銹鋼廚房設(shè)備的發(fā)展，應(yīng)運(yùn)而生，快速發(fā)展，不斷完善提升。廚房設(shè)計(jì)人員根據(jù)餐飲業(yè)管理人的規(guī)劃設(shè)計(jì)要求，對(duì)商用廚房進(jìn)行整體策劃，完成廚房平面設(shè)備布局、水電、排煙通風(fēng)等配套系統(tǒng)的設(shè)計(jì)。 商用廚房設(shè)計(jì)過(guò)程需要與廚房管理、建筑設(shè)計(jì)、廚房施工三個(gè)方面的人員協(xié)調(diào)配合，將三個(gè)不同行業(yè)的知識(shí)融合在廚房設(shè)計(jì)過(guò)程中

• 陜西西安廚房設(shè)備 烤爐

  烤爐又稱(chēng)烤箱，是生產(chǎn)烘烤食品的關(guān)鍵設(shè)備之一。糕點(diǎn)成型后經(jīng)過(guò)烘烤、成熟上色后便制成成品?？緺t的樣式很多，按熱來(lái)源分有電烤爐和燃?xì)饪緺t兩大類(lèi)；從烘烤原理來(lái)分有對(duì)流式和輻射式兩種；從構(gòu)造上分有單層、雙層、三層等組合式烤爐，還有隧道平臺(tái)式、鏈條傳遞式、立體旋轉(zhuǎn)式烤爐等，形成多樣，各有特點(diǎn)。 目前國(guó)內(nèi)通常使用的電烤爐是雙層或三層組合式電器烤爐。這種烤爐每一層都是一個(gè)獨(dú)立的工作單元，分上火和下火兩部分，由外