餐飲廚房常用的油煙凈化設(shè)備有哪些

時間：2022-02-03

1、靜電油煙凈化器

普遍的餐廳餐廳廚房油煙凈化機器設(shè)備是靜電油煙凈化器，靜電油煙凈化器是根據(jù)造成髙壓靜電，先讓油煙小顆粒通電，根據(jù)把正空氣負離子異性相吸的功效把他們吸咐出來，進而做到凈化油煙的效果，依據(jù)大家很多年數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析，靜電是現(xiàn)階段凈化油煙較常見的方式。

靜電油煙凈化器可以說成干試油煙凈化機器設(shè)備，對比其他油煙解決工藝而言說凈化率相對比較高，較大的缺陷可以說成要常常清理，一般是1-3個月要清洗一次，通常是一年要清理不少于四次。

2、水噴灑油煙凈化器

由于主要是根據(jù)水來吸咐凈化油煙的機器設(shè)備，叫濕試油煙凈化器，水噴灑油煙凈化器是利用離心水泵及噴頭造成小顆粒霧水將油煙吸咐，但是相對而言，水對煙的吸咐效果比較好，而對油的吸附效果一般，因此水噴灑凈化器凈化油煙效果比較有限。

盡管水噴灑凈化器凈化油煙效果一般，可是由于自來水解決，一來可以具有*安全功效，二來由于是自來水循環(huán)系統(tǒng)解決，因此機器設(shè)備通常是不用清理的，僅僅必須定時較新一下循環(huán)系統(tǒng)儲水箱里邊的水就可以了，可以算是較為利于維護保養(yǎng)，但是由于油煙凈化效果比較有限，大量是當作一種預(yù)備處理油煙凈化機器設(shè)備。

3、油煙凈化一體機

爐灶等造成的油煙，必須用集氣罩，也就是俗話說得好的排煙罩，把油煙搜集起來，再根據(jù)排風管，依靠離心風機的抽力把它排出出餐廳廚房外邊，因此油煙凈化器一體機，便是把油煙凈化機器設(shè)備和煙罩結(jié)合在一起，電容量一體，也叫排煙罩式油煙凈化器。

油煙凈化一體機有二種，一種是排煙罩里邊內(nèi)嵌靜電的靜電場，此外一種是內(nèi)嵌水凈化系統(tǒng)，可以了解成把水噴灑的凈化控制模塊放進里邊，但是自來水得話要效果好，務(wù)必加吸收劑，因此如今大量的油煙凈化一體機，選用的是內(nèi)嵌靜電控制模塊。

4、光氧催化油煙凈化器

光解油煙凈化器是通過紫外光光對油煙分子結(jié)構(gòu)開展分離出來，但是針對油及其臭味的效果是比較好，煙的效果一般，因此如今大量是用于與靜電緊密結(jié)合，用于除油煙味。

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