焦磷酸鈉?作為水分保持劑 品質(zhì)改良劑、乳化劑、緩沖劑、螯合劑

    焦磷酸鈉

    產(chǎn)品名稱:焦磷酸鈉

    分 子 式:Na4P2O7.nH20
    分子量:265.9
    CAS號(hào):7758-16-9
    含量:96.5%*
    產(chǎn)品性狀:白色結(jié)晶粉末,易溶于水,不溶于醇,相對(duì)密度2.45,熔點(diǎn)890℃,水溶液呈弱堿性,1%水溶液PH值為9.9-10.7。
    用途:
    在食品工業(yè)中作為水分保持劑 品質(zhì)改良劑、乳化劑、緩沖劑、螯合劑等。
    1.與其它磷酸鹽混和應(yīng)用在肉糜和香腸中,提高產(chǎn)品得率及保水性的同時(shí)并有效改善產(chǎn)品的口感;
    2.在乳酪加工中與其它磷酸鹽混和使用,起到乳化的作用;
    3.使用于水產(chǎn)品的浸泡液中,能提高產(chǎn)品的得率和改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。用于豆類、果蔬罐頭,可穩(wěn)定**色澤;
    4.用于肉類罐頭,可使脂肪乳化,熟肉制品,提高保水性,肉質(zhì)柔嫩;
    5.用于果汁飲料可作為抗壞血酸分解化工產(chǎn)品劑,可防止食品中的維生素C受破壞。
    產(chǎn)品用量:按我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定:果汁飲料的添加量:0.1%-0.5%;火腿、灌腸、肉制品、魚肉糜制品添加量:0.05%-0.3%;醬油、豆醬類制品添加量為0.01%-0.2%;薯類淀粉化工產(chǎn)品使用量為:0.025g/kg。
    包裝:每袋重25kg,內(nèi)袋為塑料,外袋為編織袋


    產(chǎn)品價(jià)格問題:價(jià)格以本公司的實(shí)際報(bào)價(jià)為準(zhǔn),市場(chǎng)行情波動(dòng),網(wǎng)上報(bào)價(jià)僅供參考。
    關(guān)于產(chǎn)品問題:所有的商品我們公司在發(fā)貨之前都進(jìn)行嚴(yán)格質(zhì)檢,確保無任何問題才發(fā)貨。
    產(chǎn)品屬性:下單之前或者購買之前,一定要與客服溝通,核對(duì)產(chǎn)品的屬性數(shù)量等信息確保無誤。
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    武漢吉業(yè)升化工有限公司專注于蛋白胨,福美鈉,次氯酸鈣等

  • 詞條

    詞條說明

  • 重鉻酸銅 CAS號(hào):13675-47-3

    產(chǎn)品名稱:重鉻酸銅產(chǎn)品別稱:重鉻酸銅英文名稱:CUPRIC DICHROMATECAS號(hào):13675-47-3分子式:Cr2CuO7分子量:279.534質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn):企標(biāo)產(chǎn)品外觀:黑色結(jié)晶包裝:25kg/紙板桶含量:99.0%運(yùn)輸倉儲(chǔ)注意事項(xiàng):密封保存。產(chǎn)品價(jià)格問題:價(jià)格以本公司的實(shí)際報(bào)價(jià)為準(zhǔn),市場(chǎng)行情波動(dòng),網(wǎng)上報(bào)價(jià)僅供參考。關(guān)于產(chǎn)品問題:所有的商品我們公司在發(fā)貨之前都進(jìn)行嚴(yán)格質(zhì)檢,確保無任何問題才

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