荔浦芋的種植歷史與功效

時(shí)間：2018-08-27作者：南豐蜜桔玉林果業(yè)瀏覽：219

荔浦芋產(chǎn)于桂林地區(qū)的荔浦縣。它個(gè)頭大，營(yíng)養(yǎng)豐富。把它切成薄片，油炸后夾在豬肉里做成"紅燒扣肉"，風(fēng)味特殊，肉不膩口，是宴會(huì)上的一道美肴。將它煮熟剝皮，放在熱鍋中，加上豬油、白糖、少量奶粉，壓成奶芋，味道甘香軟甜;摻和魚、肉、雞、冬筍、香菇等，用油輕炸，香酥爽口。

芋頭具有健脾、利濕、*、消癢的功效。能夠合理運(yùn)送營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，使皮膚潤(rùn)澤，同時(shí)提高機(jī)體的*力。荔浦芋又名檳榔芋作為廣西的可以選擇貢品在歲末進(jìn)貢**大典。尤其是在清朝乾隆年間達(dá)到了較盛。又為2008年北京奧運(yùn)會(huì)****芋頭。隨著電視劇《宰相劉羅鍋》的播出，荔浦芋頭較是在全地區(qū)喻戶曉。

荔浦芋屬天南星科，又叫魁芋、檳榔芋，原為**芋，是經(jīng)過**芋長(zhǎng)期的自然選擇和人工選育而形成的一個(gè)優(yōu)良品種，在荔浦縣進(jìn)行人工栽培已有400年的歷史，據(jù)記載當(dāng)年系福建人將芋頭帶入荔浦縣，**栽于縣城城西關(guān)帝廟一帶，并向周邊輻射種植，在荔浦縣特殊的地理和自然條件下，受環(huán)境小氣候的影響，逐漸形成集色、香、味于一體的地方名特優(yōu)產(chǎn)品，品質(zhì)遠(yuǎn)勝于其它地方所產(chǎn)芋頭，很早在周邊縣對(duì)荔浦所產(chǎn)檳榔芋就有了"荔浦芋"一詞的稱謂，清朝康熙年間就被列為廣西可以選擇貢品，于每年歲末向朝廷進(jìn)貢。

據(jù)民國(guó)3年《荔浦志》記載:"舊志云:有大至十余斤者，今實(shí)無(wú)。但以城外關(guān)帝廟前所出者為佳。剖之，現(xiàn)檳榔紋，謂之檳榔芋"。"紋棕色致密，粉松而不粘，氣香。他處有移種者，僅形似耳，無(wú)紋，謂之榔芋"。


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  詞條說明

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• 南豐傳統(tǒng)文化論文，蜜橘文化

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• 荔浦芋的種植歷史與功效

  荔浦芋產(chǎn)于桂林地區(qū)的荔浦縣。它個(gè)頭大，營(yíng)養(yǎng)豐富。把它切成薄片，油炸后夾在豬肉里做成"紅燒扣肉"，風(fēng)味特殊，肉不膩口，是宴會(huì)上的一道美肴。將它煮熟剝皮，放在熱鍋中，加上豬油、白糖、少量奶粉，壓成奶芋，味道甘香軟甜;摻和魚、肉、雞、冬筍、香菇等，用油輕炸，香酥爽口。 芋頭具有健脾、利濕、*、消癢的功效。能夠合理運(yùn)送營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，使皮膚潤(rùn)澤，同時(shí)提高機(jī)體的*力。荔浦芋又名檳榔芋作為廣西的可以選擇貢品在歲末

• 南豐蜜桔為什么**大

  南豐蜜桔是個(gè)有地方特色的品種，以品質(zhì)優(yōu)而號(hào)稱桔中**，其主要特色是味濃甜且?guī)в星逑阄?，皮薄、化渣、爽口。近年來，南豐蜜桔品種優(yōu)勢(shì)日益顯現(xiàn)，**和價(jià)格呈逐年上升趨勢(shì)。但影響南豐蜜桔進(jìn)一步發(fā)展及其價(jià)格的進(jìn)一步提高恰是南豐蜜桔品質(zhì)問題。因?yàn)槟县S蜜桔品質(zhì)良莠不齊，差異比較明顯，一些品質(zhì)差的南豐蜜桔嚴(yán)重影響南豐蜜桔聲譽(yù)，大部分好的南豐蜜桔遠(yuǎn)遠(yuǎn)還未得到其應(yīng)賣的價(jià)格?，F(xiàn)在面對(duì)南豐蜜桔發(fā)展的戰(zhàn)略問題，如果我們不尊