硬脂酰乳酸鈉生產(chǎn)廠家 硬脂酰乳酸鈉用量 食品級硬脂酰乳酸鈉
一:名稱:硬脂酰乳酸鈉
二:外觀:硬脂酰乳酸鈉是乳白色至黃褐色粉末
三、用途 具有乳化,分散,穩(wěn)定,消泡,抗淀粉老化,調(diào)節(jié)粘度和結(jié)晶等作用
四、用途:食品中的應(yīng)用:
奶油色脆性固體或粉末,略有焦糖氣味,稍具有吸濕性。檢查時可取適量試樣置于清潔、干燥的白瓷盤中,在自然光線下,觀察其色澤和狀態(tài)。
詞條
詞條說明
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聯(lián)系人: 尹二彬
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