活性干酵母生產(chǎn)廠家

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    (Saccharomyces cerevisiae),又稱面包酵母或者出芽酵母。釀酒酵母是與人類關(guān)系較廣泛的一種酵母,用于制作面包和饅頭等食品及釀酒。釀酒酵母的細胞為球形或者卵形,直徑5-10μm。其繁殖的方法為出芽生殖。釀酒酵母與同為真核生物的動物和植物細胞具有很多相同的結(jié)構(gòu),又容易培養(yǎng),酵母被用作研究真核生物的模式生物。 [1] 釀酒酵母被認為是較具潛力的大規(guī)模生產(chǎn)菌種。**型釀酒酵母的主產(chǎn)物為乙醇。


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