煙熏液生產(chǎn)廠家

時(shí)間：2022-06-09作者：河北創(chuàng)之源生物科技有限公司瀏覽：217

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煙熏液、山楂核煙熏香味料生產(chǎn)廠家 肉制品豆制品煙熏味

分：山楂核

貯存條件：常溫

適用范圍：肉制品、魚(yú)制品、豆制品

添加量：1%

規(guī)格：500克一瓶 20瓶一箱 量大優(yōu)惠 廠家當(dāng)前升級(jí)圖片左側(cè)新包裝 不做說(shuō)明默認(rèn)發(fā)新包裝

1．煙熏液就是使富含有煙熏風(fēng)味。成分、但不含有Bap的液體，稱(chēng)為煙熏液或煙熏香味料、熏液與食品接觸，達(dá)到熏制目的的一種食品熏制法。熏液是去除了Bap的熏煙的冷凝物，其煙熏風(fēng)味成分的濃度比熏煙高的多。2． 煙熏液是對(duì)傳統(tǒng)煙熏法模式的根本性變革。變革主要體現(xiàn)在如下方面：·將氣態(tài)煙轉(zhuǎn)變成液態(tài)的煙，使之成為商品，即煙熏液。這是一種調(diào)味品，為食品提供煙熏香味，可以像使用味精和醬油那樣使用，簡(jiǎn)單、自然、方便。·熏液中不含Bap等有害物質(zhì)，使誘人的煙熏色香味為更多人所喜好。·熏制速度快、，有的甚至可在瞬間完成，所以熏制法又稱(chēng)為速熏法。· 使食品熏制實(shí)現(xiàn)清潔生產(chǎn)成為可能，并降低生產(chǎn)成本。


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• 詞條

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