【白酒貼牌定制代加工】白酒的“六觀”是哪六觀？

時(shí)間：2021-11-18

白酒的“六觀”可以解析為“物質(zhì)四觀”和“精神二觀”?！吧?、香、味、格”是物質(zhì)四觀，重要在于白酒本身通過(guò)與飲者的眼睛、鼻子、嘴的交互作用給予飲者的物質(zhì)刺激，形成了直接的物質(zhì)體驗(yàn)?！梆B(yǎng)、意”是精神二觀，強(qiáng)調(diào)白酒對(duì)人精神的激發(fā)，體現(xiàn)了人與酒的交融關(guān)系，是天地人和的飲酒之道。

酒之色

是包含色澤和形態(tài)兩方面，是直接的視角沖擊。白酒的色澤當(dāng)清亮透明，或是無(wú)色、微黃，那是糧谷歷經(jīng)升華和時(shí)間積淀的本色。白酒的形態(tài)宛若白酒生命脈搏跳動(dòng)的美感。靜若一汪清水，但卻無(wú)法掩蓋微觀下整潔美妙的排列。而掛杯形成“酒淚”的速度、密度、滑落的快慢反映酒體的粘稠性和酒中成分的豐富度。

酒之香

一是來(lái)源于釀造糧谷本身的香氣，二是來(lái)源于發(fā)酵的過(guò)程，三是來(lái)源于陳釀的老熟。而鼻子的敏感度比味覺(jué)高出1萬(wàn)倍，能區(qū)分上千種氣味，即使這些氣味處于結(jié)合和掩飾的狀態(tài)。白酒的香能給我們提供豐富的物質(zhì)信息。

酒之味

酒液進(jìn)入口腔，被輕微加熱，分子在口腔中蒸騰跳躍，這是白酒和人體直接的接觸。酸、甜、苦、咸、鮮、厚薄等感受一一具象地表現(xiàn)出來(lái)，給人豐滿(mǎn)愉悅的味覺(jué)體驗(yàn)。

酒之格

也是酒性?；騼?yōu)雅，或熱烈，或委婉，或細(xì)膩……，是綜合色、香、味形成的對(duì)白酒物質(zhì)形態(tài)的綜合描述，是升華到精神層面必須經(jīng)歷的認(rèn)識(shí)前奏。

酒之養(yǎng)

“適量飲酒，有益健康”，“養(yǎng)”不僅表現(xiàn)了白酒的保健、養(yǎng)生功能，較重要的是倡導(dǎo)健康、科學(xué)、文明的飲酒方式，以反對(duì)功利性喝酒為主，達(dá)到養(yǎng)身的目的。酒作為物質(zhì)存在沒(méi)有對(duì)錯(cuò)，現(xiàn)在只是對(duì)酒的貶義在于人對(duì)“養(yǎng)”的忽視。

酒之意

這是很高的境界，此時(shí)酒中有人，人中有酒，酒與人融為一體。白酒物質(zhì)形態(tài)給予人感官的刺激引發(fā)飲者較高層面的精神共振，激起飲者的精神愉悅，融情于酒，因酒生情，正如“醉翁之意不在酒，在乎山水之間也”這種天地人和的美妙感受。白酒六觀是逐步升華的體驗(yàn)，是以物質(zhì)為起點(diǎn)，然后觸及精神和靈魂的品飲之道。物質(zhì)四觀與精神二觀的共進(jìn)才能讓我國(guó)白酒和白酒飲者不限于追求物質(zhì)的低級(jí)刺激，通向人與酒的交融。

詞條
詞條說(shuō)明
【茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香型白酒廠家】中國(guó)白酒排行榜的**位白酒
酒與我們的現(xiàn)實(shí)生活息息相關(guān)，基本家家戶(hù)戶(hù)都或多或少有飲用白酒的習(xí)慣。酒還是*民族禮儀與文明的載體。在人們的生活中，不管是結(jié)婚生子還是喬新，餞行送別，或者是舉辦等會(huì)用酒來(lái)辦事的。如果肉類(lèi)是飯桌上的支柱，那么白酒可能就是飯桌上的“靈魂”了。今天老陳給大家?guī)?lái)的是中國(guó)白酒排行榜的**位白酒，大家來(lái)看看你都喝過(guò)哪些吧！一、**相信這款白酒排名**，是毫無(wú)爭(zhēng)議的，一提到白酒，很多人**時(shí)間想到的就是**酒
醬香型白酒的特點(diǎn)
**，醬香型白酒的釀造工藝特殊，迥然不同于濃香和清香。一瓶醬香酒從原料進(jìn)廠到產(chǎn)品出廠至少經(jīng)過(guò)五年，在這當(dāng)中，分兩次投料、九次蒸煮，八次攤晾，并要加曲，高溫堆積，入池發(fā)酵，取酒、存貯、勾兌等，在漫長(zhǎng)、特殊而神秘的生物反應(yīng)過(guò)程中，在窖池和空氣中龐大的微生物群的共同作用下，各種有益的微生物盡數(shù)羅置于酒體中。于是防病治病的可能性也就蘊(yùn)含其中了。*二，易揮發(fā)物質(zhì)少。醬香酒蒸餾時(shí)接酒溫度高達(dá)40度以上，比其它
為何優(yōu)質(zhì)醬香型白酒越陳越貴呢?
優(yōu)質(zhì)醬香型白酒釀造工藝與其它香型白酒釀造工藝迥然不同，一瓶醬香酒從原料進(jìn)廠到產(chǎn)品出廠至少經(jīng)過(guò)五年，在這當(dāng)中，分兩次投料、九次蒸煮，八次攤晾，并要加曲，高溫堆積，入池發(fā)酵，取酒、存貯、勾兌等，在漫長(zhǎng)、特殊而神秘的生物反應(yīng)過(guò)程中，在窖池和空氣中龐大的微生物群的共同作用下，各種有益的微生物盡數(shù)羅置于酒體中;醬香酒特殊的釀造工藝決定了它能夠充分利用微生物群以酒養(yǎng)酒，越陳越香。優(yōu)質(zhì)醬香型白酒在整個(gè)釀造工藝過(guò)
【白酒代理招商】收藏白酒酒瓶需要注意什么？
酒瓶是酒的載體，又是一種特殊的工藝品。從酒瓶造型、書(shū)畫(huà)圖案、詩(shī)詞文學(xué)、酒名酒標(biāo)，都有豐富的文化內(nèi)涵，有著較高的收藏**。對(duì)很多酒具收藏愛(ài)好者來(lái)說(shuō)，收藏一方面是一種投資方式，另一方面也帶給收藏愛(ài)好者文化和內(nèi)涵的享受。酒瓶本身也許并不值錢(qián)，但是，如果被賦予了一定的歷史或文化意義，就會(huì)提升其收藏**。那么，我們?cè)谑詹匕拙凭破啃枰⒁馐裁茨?？下面就跟隨筆者一起來(lái)看看吧！收藏白酒酒瓶需要注意什么酒瓶收藏需注