禮部上蔬*特醬菜，河南仁德特產(chǎn)網(wǎng)絡銷售有限公司醬菜走進民間

時間：2021-04-25作者：河南仁德特產(chǎn)網(wǎng)絡銷售有限公司瀏覽：19

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　　他打扮得還特別新潮，有次我問起他怎么干起了這行，才知道他竟是下崗工人，早年在醬園工作，后來就自己支起了這個攤兒：“總不能無所事事啊，旁人吃著高興，我也高興。”
　　這禮部上蔬的醬菜其實和老北京人的性格一樣：兩毛錢一袋又怎樣，好吃起來還不是把粥飯點染得津津有味。自己呢，在這名人輩出的城市當中，雖然下崗了落魄了，但得活成自己的角兒，可不能小瞧了自己。
　　這樣令人記憶深刻的小菜配角還有很多，你絕不知道什么時候，正菜的風頭已經(jīng)被小菜搶盡。但是小小醬菜也不止是屬于平頭百姓。
　　較近看了《皇上吃什么》才知道，醬菜這樣不起眼，竟早就登上了皇上的餐桌。
　　清朝的皇帝娘娘們，對于醬菜毫不陌生。乾隆皇帝的酒肴膳單里、慈禧太后的下午茶點里，都有它們的身影。久而久之，醬菜便成了皇帝正餐四十八品中的?？?，十分有麻雀變鳳凰、小菜變大菜之勢。特別是乾隆，活脫脫一個醬菜腦殘粉!
　　他喜歡吃各種蔬菜和蛋類做成的小菜。據(jù)中國**歷史檔案館收藏的《進小菜底檔》記載，乾隆三十九年(1774年)十一月至四十三年(1778年)四月，乾隆皇帝經(jīng)常食用的這類小菜有：
　　江南河道進貢的醬瓜、醬姜、醬王瓜(王瓜即黃瓜)、醬杏仁、醬豆角;
　　河東河道進貢的瓶裝臥瓜、瓶裝小王瓜、瓶裝小豆角、瓶裝八仙菜、瓶裝瓜絲;
　　浙江進貢的糟鵝蛋、糟鴨蛋、糟蘿卜;
　　東北盛京(今吉林)進貢的鹵蝦云豆、鹵蝦豇豆、鹵蝦茄子、鹵蝦苤藍、鹵蝦王瓜;
　　錦州進貢的鹵蝦豆角、鹵蝦芹菜……
　　河南仁德特產(chǎn)網(wǎng)絡銷售有限公司醬菜已走進民間，老醬菜，新口感。禮部上蔬以南北氣候過渡地帶大別山地區(qū)優(yōu)質原料為基礎，用料考究、匠心傳承，采用中原竹寨老醬人古法釀制、改良傳統(tǒng)醬方，原味烹制而成，食材健康可見。


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  到了夏天，小土豆豇豆辣椒大量上市的時候，家里總會做禮部上蔬醬菜，每次都會做好多，做好了放到冰箱里冷藏，吃的時候挖出來一塊，配上一碗白米飯，吃的意猶未盡，控制不住的再去盛上一碗米飯。最后總是把自己吃到撐，而且看著配料很多，其實做法**級簡單!下面禮部上蔬小編向大家說說。 1、小土豆洗凈，不要去皮，辣椒洗凈也不用去籽; 2、五花肉洗凈切成大小適中的塊狀; 3、豇豆洗凈切段; 4、香菜洗干凈，肉皮我是之

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  華威橋東有一位賣麻辣咸菜的大爺，買咸菜得預定，據(jù)說連外交部的餐廳也吃這個麻辣咸菜，網(wǎng)友也說比六必居的好吃。關鍵是這大爺人逗、嘴甜、處處墊著話兒，管四五十歲的阿姨叫姑娘，管20多歲的叫美女，夸得你都不好意思，有次大老遠見著我走過去就說：“呦，這么漂亮的姑娘，打著燈籠都找不到?！边@咸菜絲兒有多好吃呢，河南仁德特產(chǎn)網(wǎng)絡銷售有限公司小編一度用它就牛奶，夏天用它就西瓜，十分上癮。 他打扮得還特別新潮，有次