1.豐富的營養(yǎng)**
三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸,能有效降低血脂和血膽固醇,防治心血管疾病,每周兩餐,就能將受心臟病攻擊死亡的概率降低三分之一。
2.三文魚較怕熱
生吃魚肉,可能很多人不太容易接受,但是三文魚確實(shí)是生吃營養(yǎng)**較高。生吃三文魚的時(shí)候,可以把三文魚切成薄薄的小片,然后架在冰塊或者是干冰上。用日本醬油或者香味醬油與青芥末調(diào)和在一起,對(duì)于胃腸功能一般的人,可選擇不放芥末直接蘸取醬油食用。
3.藥用**高 保健養(yǎng)生*
中醫(yī)理論認(rèn)為,其肉有補(bǔ)虛勞、健脾胃、暖胃和中的功能,可治消瘦、水腫、消化不良等癥。
4.三文魚的神奇經(jīng)歷
挪威三文魚批發(fā)多樣的用途和鮮美的品質(zhì)使其在眾多廚師中頗受歡迎。自其被從水中捕獲開始,供應(yīng)就是全年不斷檔的。經(jīng)過衛(wèi)生的加工和包裝之后,挪威三文魚只需三天就可運(yùn)抵中國市場。而三天前,它們還在挪威冰冷純凈的海水中游弋呢。
5.保存方法
用保鮮袋密封,然后放入冷凍里面,如果在零下10-15度的話能保存1年左右。
詞條
詞條說明
三文魚對(duì)很多朋友而言,**是一種美味佳肴,由于三文魚要從國外進(jìn)口,因此,國內(nèi)食用三文魚的人不多。很多人特別喜歡吃三文魚,可不僅僅是因?yàn)槿聂~是一種進(jìn)口的食物哦,而是因?yàn)槿聂~的營養(yǎng)**非常高。它適于各種養(yǎng)生的食品。下面就隨著小編一起來詳細(xì)了解三文魚的營養(yǎng)**吧。三文魚的營養(yǎng)**—防治心血管疾病三文魚含有非常豐富的不飽和脂肪酸,不飽和脂肪酸是保證人體內(nèi)細(xì)胞正常生理功能不可缺少的元素之一,同時(shí)它還是作
三文魚的營養(yǎng)**目前中國超市所銷售的三文魚,大部分是養(yǎng)殖的三文魚。每100克養(yǎng)殖三文魚的營養(yǎng)**如下:熱量208千卡,蛋白質(zhì)20.4克,脂肪13.4克,碳水化合物0克。維生素B1 0.21毫克,維生素B2 0.16毫克,維生素A 58微克。鉀363毫克,鎂27毫克,鈣9毫克,鐵0.34毫克,鋅0.36毫克。DHA 1.1克,DPA 0.39克,EPA 0.86克,ALA 0.15克。其實(shí),三文魚的
只有海水里的三文魚可以生吃,因?yàn)楹K锏娜聂~的寄生蟲無法在人體內(nèi)長期生存。**三文魚的寄生蟲比較多,以異尖線蟲較常見,容易引起腹痛腹瀉,不過海水寄生蟲無法在人體內(nèi)長期生存。相比而言,養(yǎng)殖三文魚的寄生蟲可能會(huì)少一些。值得注意的是,淡水養(yǎng)殖的虹鱒魚有時(shí)也會(huì)被用來做刺身,但它的風(fēng)險(xiǎn)遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于三文魚。這是因?yàn)榈~中的寄生蟲可以在人體內(nèi)生存,其中較常見的是肝吸蟲。因此,淡水養(yǎng)殖的虹鱒魚不能生食。異尖線蟲可
選擇適宜養(yǎng)殖海區(qū)牡蠣筏式養(yǎng)殖應(yīng)選擇海區(qū)風(fēng)浪較小、水質(zhì)穩(wěn)定、無工業(yè)污染的海區(qū),海區(qū)水深在8m以上的,水溫常年變化穩(wěn)定,夏季不**過30℃,海區(qū)表層流速一般以0.3~0.5m/s為宜,比重應(yīng)在1.008~1.020,海底為泥質(zhì)或泥沙質(zhì)的海區(qū)。養(yǎng)殖浮筏設(shè)置淺海浮筏式養(yǎng)殖以木條或竹竿為框架固定樁,兩端系錨纜固定于海底,用1500股聚乙烯單絲絞制成浮綆,使繩浮于水面,每臺(tái)筏用浮球作浮力,浮球數(shù)量每公頃約120
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