常見故障及解決方法
1、故障:軋輥沾面 ? ? ? ? ? ?原因: 面料水分過大或松動
解決方法: 1、調(diào)整水分比例 2、將螺栓均勻緊固
2、故障:定尺斷面不徹底
原因: 斷面刀刃口與枕不平行
解決方法: 調(diào)整斷面刀使之與刀枕平行
3、故障: 面條斷條
原因: 面板中有干面塊或面板行走過緊或過松
解決方法: 每次工作完畢,徹底清理干凈存料調(diào)整面板,使松緊適宜
面條機(jī)清潔方法
1、面條機(jī)在使用完后,等機(jī)器上殘留的面團(tuán)干燥后清理干凈,清理時(shí)可以使用竹簽或者類似物品將縫隙內(nèi)的面屑扎散掉出來。
2、用濕毛巾將里面的面粉擦干凈,清潔完后將各轉(zhuǎn)動部位加油潤滑,這樣下次使用時(shí)就很方便了。
3、面條機(jī)長時(shí)間不使用,夾縫里會有些雜質(zhì),這樣對面條的加工會有衛(wèi)生問題,可以使用熱水稀釋點(diǎn)洗潔精,滴到往有雜質(zhì)的部位,幾分鐘后,里面的雜質(zhì)就會軟化,再用牙簽剔除干凈就行了。
面條機(jī)使用中切面出面時(shí)有不暢順現(xiàn)象
1、大型面條機(jī)使用時(shí)應(yīng)檢查壓面輥間隙是否**出相應(yīng)的切面刀尺寸厚度,如**出應(yīng)調(diào)至相應(yīng)的厚度即可。
2、檢查切面刀內(nèi)是否有干硬面粉及雜物,如有應(yīng)用熱水、膠絲擦等清理干凈。注意清理時(shí)不要損壞鋼梳,不能用硬物清理,否則會損壞切面刀刃口。
3、檢查大型面條機(jī)鋼梳與切面刀之間是否緊貼,如不緊貼應(yīng)調(diào)整。如鋼梳損壞應(yīng)更換。
詞條
詞條說明
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這里需要注意到的地方,如果懸掛的面條**長,就將鏈條掛鉤往上方調(diào)整,調(diào)整幅度為兩端面條長度差距的一半。如果是懸掛面條的后面條,則需要將掛鉤往下方調(diào)整,幅度跟**的一樣,調(diào)整到面桿的兩邊長度一致,即可連續(xù)生產(chǎn)掛面。面條機(jī)是通過機(jī)械傳動將面團(tuán)壓制成掛面條,使用時(shí)間長了難免會出現(xiàn)不同程度的磨損,盡管使機(jī)器保持充足的潤滑可以減少磨損,但長期使用后一些磨損還是不能避免的。 大型商用面條機(jī)操作特點(diǎn) 1.機(jī)器
面片邊緣殘缺 故障原因:通常是是上料不均勻造成的面片邊緣殘缺。 解決方法:在投送面團(tuán)時(shí)要保持連續(xù)均勻的給料即可。 4、面條機(jī)器面輥粘面 故障原因:面輥粘面一般是由于刀片的接觸不好。 解決方法:適合調(diào)整面條機(jī)器刀片的刀刃位置。 5、面片有曲波形 故障原因:這種情況一般是輥和刀片間的角度過大,也有可能是刀片上反或刀刃比較鈍。 解決方法:檢查面條機(jī)器刀片的安裝角度是否合適;檢查刀片是否上反,正確安裝刀
面條機(jī)常見故障及排除方法 1、面條機(jī)器面板不能正常連接 故障原因:這種情況一般是由于面條機(jī)器兩組上下對輥之間的空隙不合適,導(dǎo)致出現(xiàn)斷板或余板的情況。 解決方法:斷板時(shí)縮減下組對輥的間隙,也可以增加上組對輥的間隙,余板的調(diào)整方法剛好和斷板相反。 2、面片跑偏、厚薄不一致 故障原因:這種情況通常是對輥長度方向的間隙不均勻?qū)е碌摹?解決方法:適當(dāng)調(diào)整面條機(jī)器面輥上面的調(diào)整絲,直到合適為止 面條機(jī)的工作
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常見故障及解決方法 1、故障:軋輥沾面 原因: 面料水分過大或松動 解決方法: 1、調(diào)整水分比例 2、將螺栓均勻緊固 2、故障:定尺斷面不徹底 原因: 斷面刀刃口與枕不平行 解決方法: 調(diào)整斷面刀使之與刀枕平行 3、故障: 面條斷條 原因: 面板中有干面塊或面板行走過緊或過松 解決方法: 每次工作完畢,徹底清理干凈存料調(diào)整面板,使松緊適宜 面條機(jī)清潔方法 1、面條機(jī)在使用完后,等機(jī)器上殘留的面團(tuán)
公司名: 任縣宗升機(jī)械制造廠
聯(lián)系人: 尹經(jīng)理
電 話: 1378-5950344
手 機(jī): 13785950344
微 信: 13785950344
地 址: 河北邢臺任縣河北省邢臺市任縣天口鎮(zhèn)東甄莊村
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