晚春吃什么好 這幾種果蔬千萬別**

時間：2019-05-31作者：東莞市宏鴻農產品有限公司瀏覽：42

花草樹木都想法設法留住春天，一時間萬紫千紅，爭奇斗艷。可憐的楊花和榆錢兒雖然沒有姿色，卻也只顧像雪花一樣漫天飛舞。

這首描繪晚春景色的小詩。沒有寫落紅滿地，花隨流水的傷感景象，而是告訴人們"無才思"并不可怕，但是一定要珍惜光陰，抓住時機，不負春光不負自己。
春是美好的，春也是短暫的，和春光一樣，許多蔬菜較好吃的時節(jié)也稍縱即逝。過季后，即使能吃到，但味道卻大有不同了。

晚春。氣溫日漸升高，人體的機能也開始有活力，小編推薦幾種適合晚春吃的食物，開脾健胃，抓住晚春好“食”機吃起來。

 一、*

*有“營養(yǎng)**生”之稱，它富含類胡蘿卜素、維生素C、維生素K、礦物質（鈣質、鐵質等）、輔酶Q10等多種營養(yǎng)素。雖然，*是一年四季都有的蔬菜，但以春季為佳，“春菠”根紅葉綠，鮮嫩異常，較為可口。春季上市的*，對解毒、防春燥頗有益處。

中醫(yī)也認為*性甘涼，能養(yǎng)血、止血、斂陰、潤燥。因*含草酸較多，有礙鈣和鐵的吸收，吃*時宜先用沸水燙軟，撈出再炒。而且，*中所含的胡蘿卜素，在人體內轉變成維生素A，能維護正常視力和上皮細胞的健康，增加預防傳染病的能力，促進兒童生長發(fā)育。在這個傳染病高發(fā)的春夏之交，吃的*還是不錯的。

二、香椿

香椿被稱為“樹上蔬菜”，是香椿樹的嫩芽，是時令名品。它不僅營養(yǎng)豐富，且具有較高的藥用**。含香椿素等揮發(fā)性芳香族**物，可健脾開胃，增加食欲。香椿的揮發(fā)氣味能透過蛔蟲的表皮，使蛔蟲不能附著在腸壁上而被排出體外，可用治蛔蟲病。

香椿含有豐富的維生素C、胡蘿卜素等，有助于增強機體*功能，并有潤滑肌膚的作用，是保健美容的良好食品。香椿葉厚芽嫩，綠葉紅邊，猶如瑪瑙、翡翠，香味濃郁，營養(yǎng)之豐富遠**其它蔬菜，為宴賓之名貴佳肴。

三、韭菜

春天氣候冷暖不一，需要保養(yǎng)陽氣，而韭菜較宜人體陽氣?！侗静菥V目》就曾記載：“韭菜多食則神昏目暗，酒后尤忌”?，F(xiàn)代醫(yī)學認為，韭菜含有揮發(fā)油、蛋白質、脂肪和多種維生素等營養(yǎng)成分，有健胃、提神、強腎等功效。

但要注意的是，有陽亢及熱性病癥的人不宜食用。而且，韭菜的粗纖維較多，不易消化吸收，所以一次不能吃太多韭菜，否則大量粗纖維刺激腸壁，往往引起腹瀉。較好控制在一頓100克至200克，不能**過400克。

四、紅棗

古有云：“春日宜省酸增甘，以養(yǎng)脾氣。”意思是說，春季宜少吃酸的，多吃甜的。*認為春季為肝氣旺盛之時，多食酸味食品會使肝氣過盛而損害脾胃，所以應少食酸味食品。

人們在春天里的戶外活動比冬天增多，體力消耗較大，需要的熱量增多。但此時脾胃偏弱，胃腸的消化能力較差，不適合多吃油膩的肉食，因此，熱量可適當由甜食供應。紅棗正是這樣一味春季養(yǎng)脾佳品。

以上所介紹的這些食物在晚春時進行食用是非常適合的，不僅可以為身體補充大量的營養(yǎng)元素，而且可以緩解身體出現(xiàn)的一些不適，在晚春的時候，一定要多加留心自己的飲食，吃上面要注意葷素搭配合理，保證營養(yǎng)的均衡攝入非常關鍵，希望本文能對大家有所幫助。


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