順澤雞爪漂燙線的特點及工作原理

時間：2017-08-06

整機分為漂燙段跟冷卻段兩部分組成。漂燙段采用蒸汽加熱，溫度在常溫-100℃之間可調控，輸送采用變頻調速電機，速度可調，可針對不同的產(chǎn)品進行調節(jié)。

流水線整機設計為獨立內(nèi)膽結構，外形框架焊接而成，結實耐用，增長設備使用壽命。內(nèi)膽結構的優(yōu)點首先便于清洗，保證設備的清潔度；其次網(wǎng)帶不受框架限制，哪怕較嚴重的碰撞受損，也不影響網(wǎng)帶的輸送。

漂燙段保溫層厚度為5公分，有效的保證熱源的利用，減少熱損耗，節(jié)約能源成本。漂燙段可加壓浮帶（雙層網(wǎng)帶），防止煮制品浮出水面，影響口感和色澤。

冷卻段為自然水（可加冰水）冷卻，邊進邊出能快速降溫，保證產(chǎn)品質量跟口感度。

預煮冷卻生產(chǎn)線過304不銹鋼**網(wǎng)帶的不斷運轉，帶動被漂燙物進入槽內(nèi)連續(xù)作業(yè)，適用于玉米、豆類、蔬菜及各類農(nóng)產(chǎn)品的自動化連續(xù)漂燙蒸煮殺青（凍品類的解凍煮制）。整機采用優(yōu)質SUS304不銹鋼制作，以水為介質，漂燙蒸煮溫度、速度可根據(jù)物料加工工藝要求設定。

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詞條說明
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