一篇文章帶你了解安化黑茶品種

時(shí)間：2017-03-17作者：湖南省寶泰隆茶業(yè)有限公司瀏覽：56

                                              一篇文章帶你了解安化黑茶品種
    安化黑茶因產(chǎn)自中國(guó)湖南安化縣而得名。是中國(guó)古代名茶之一，上個(gè)世紀(jì)50年代曾一度絕產(chǎn)，以至于默默無(wú)名。2010年，湖南黑茶走進(jìn)中國(guó)上海世博會(huì)，成為中國(guó)世博會(huì)**名茶之一。湖南寶泰隆渠江薄片安化黑茶再度走進(jìn)茶人的視野，成為茶人的新寵。其特色的千兩茶，稀世珍品，堪稱(chēng)一絕。

　　湖南寶泰隆茶業(yè)有限公司，渠江薄片，黑茶，有需要咨詢(xún)聯(lián)系0731-89816060.

　　傳統(tǒng)的安化黑茶品種被概括為“三尖三磚一花卷”。

　　三尖又稱(chēng)湘尖，包括天尖、貢尖、生尖。一般為篾簍散裝茶，三尖茶原料相對(duì)較嫩，舊時(shí)都作為**貢品。

　　天尖：一級(jí)原料為主，少量拼入二級(jí)提升茶。

　　貢尖：二級(jí)為主，少量拼入一級(jí)下降茶和三級(jí)提升茶。

　　生尖：黑毛茶較粗老，大多為片狀，含梗多。

　　三磚指的是“花磚、黑磚、茯磚”。

　　花磚由花卷演變而來(lái)，由卷改磚形，磚面四周壓有花紋；

　　黑磚采用三級(jí)毛茶為原料，經(jīng)過(guò)揀梗，拼配，壓制，干燥而成．磚茶色澤黑褐，香氣**，口感醇厚，微澀，回甘．它就相當(dāng)于生茶，陳放時(shí)間越長(zhǎng)，口感越好，且不失特色。

　　茯磚是磚形緊壓黑茶，因其早期只在伏天加工，故叫“伏茶”；又因其口感及藥效似土茯苓而被稱(chēng)為“茯茶”。 茯磚以安化黑毛茶為原料，在安化*特的氣候條件下經(jīng)毛茶精制、汽蒸渥堆、灌模壓制、發(fā)花干燥等數(shù)十道工序加工而成。其中“發(fā)花”為關(guān)鍵工藝。茯磚中黃色的小點(diǎn)兒，不是霉點(diǎn)，而是“金花”。“金花”是一種“益生菌——冠突散囊菌”，有降三高的功效，有“黃金鉑金不如黑金”一說(shuō)。金花顆粒的大小會(huì)隨著酵化而發(fā)生變化，茂盛的時(shí)候似“米蘭”，萎縮時(shí)會(huì)變小，甚至變成白色的小斑點(diǎn)，但不影響其品質(zhì)和功效。茯磚茶中的金花越多，其品質(zhì)越好。茯磚的主要功效是“消食去膩、降脂*、降三高”。

　　花卷指的是“花卷茶”，因其重一千兩，即31.25kg（古秤16兩為1斤），又被稱(chēng)為“千兩茶”，后又創(chuàng)制百兩茶、十兩茶等不同規(guī)格的產(chǎn)品，其加工方法基本一致。千兩茶是安化黑茶中*具特色的一個(gè)茶品，茶品單件較重，被譽(yù)為“世界茶王”。千兩茶的工藝*特神秘，功效神奇。千兩茶的特點(diǎn)是，一、外形粗獷大氣。千兩茶高1.65米，直徑20厘米，重70多斤，風(fēng)格式樣天下一。二、包裝原始古樸。千兩茶用竹黃、棕葉、粽葉、蓼葉、皮紙等**材質(zhì)包裝，包裝與產(chǎn)品同步生成，是天下一非后包裝產(chǎn)品。三、工藝傳統(tǒng)*特。千兩茶系列產(chǎn)品歷經(jīng)近80道傳統(tǒng)工藝，七七四十九天日曬夜露，吸日月之精華，納天地之靈氣，自然晾干而成；具有“解煙毒酒毒，護(hù)肝養(yǎng)胃”的功效。

　　黑茶與美容：多喝黑茶的女生不顯老

　　喝茶是生活中一件較有趣味的事，一般人印象中女生似乎喝茶不多，不過(guò)，這種情況在一天天改變著。喝茶不僅讓女生顯得較加優(yōu)雅、較有內(nèi)涵，而且對(duì)身體很好。研究表明，黑茶中有很多具有美容功效的成分，能夠延緩人體衰老。

　　寶泰隆渠江薄片黑茶具有很好的抗氧化功能，而人體衰老的機(jī)制之一就是人休中脂質(zhì)過(guò)氧化過(guò)程，維生素Ｃ、維生素Ｅ能延緩衰老，黑茶中不僅有較多的維生素Ｃ與Ｅ，而且茶多酚還起重要作用。日本學(xué)者研究：向來(lái)被視為*藥的維生素Ｅ，其抗氧化作用只有４％，而黑茶因兼含茶多酚，其抗氧化的效果大大提高。


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• 詞條

  詞條說(shuō)明

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