芽苗菜黑豆苗營(yíng)養(yǎng)**高

時(shí)間：2016-08-06作者：山東科發(fā)豆制品設(shè)備有限公司瀏覽：274

黑豆苗：溫度18-25度，濕度在82-95%，選擇弱光 ，整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程中每天噴2-4次水。溫度高、濕度小時(shí)多噴；反之則少噴，生長(zhǎng)前期少噴，后期生長(zhǎng)迅速，需水量大，應(yīng)多噴。

1. 種選擇：應(yīng)選擇萌芽快、生長(zhǎng)周期短、出苗粗細(xì)均勻、抗病能力強(qiáng)、適口性好的品種，當(dāng)前常用的有趕牛料黑豆和平**黑兩個(gè)品種。用當(dāng)年采收的黑豆?？瓢l(fā)芽苗機(jī)

2. 產(chǎn)前種子處理：首先對(duì)種子進(jìn)行風(fēng)選、水漂、剔除機(jī)械碾軋損傷及蟲蛀、發(fā)霉、過(guò)小的種子。水漂時(shí)要用手輕輕地反復(fù)搓洗，反復(fù)撇撈雜質(zhì)劣豆。然后將黑豆撈入竹篩中控去水分。

3. 、泡豆：將控凈的黑豆倒入55℃溫水中進(jìn)行溫湯浸種，要不停的按一個(gè)方向快速攪拌，浸種所用的水量為干種子量的二倍。攪拌約15分鐘時(shí)加入適量的冷水，降溫到25℃時(shí)進(jìn)行浸泡。

4. 催芽：將消毒的箱子底鋪上一層紗窗布，用25-30℃溫水噴濕，將黑豆均勻鋪撒在箱中，讓豆粒挨豆粒在箱底密布一層，每箱用干豆種350克，鋪好后用20℃的溫水噴霧，噴水量以箱子中不滴水，不存水為好，以免種子腐爛。

5. 芽苗期管理：生產(chǎn)中應(yīng)及時(shí)剔除霉?fàn)€的種粒，以免造成發(fā)病中心，侵染周圍的豆種。箱子再用時(shí)要用腐菌清徹底消毒，并在陽(yáng)光下爆曬3-4小時(shí)?？瓢l(fā)豆芽機(jī)械芽苗菜種植技術(shù)分享

6. 出售：苗高12-15厘米，整齊無(wú)爛根，無(wú)異味，清脆鮮嫩無(wú)纖維，豆瓣肥厚黑綠，即可上市銷售。


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