吃得放心！屯昌嚴(yán)查注水肉 快速檢測(cè)155批次肉類(lèi)

時(shí)間：2017-04-01作者：深圳市芬析儀器制造有限公司瀏覽：201

吃得放心！屯昌嚴(yán)查注水肉 快速檢測(cè)155批次肉類(lèi)南國(guó)都市報(bào)5月10日嚴(yán)查注水肉讓百姓吃得放心訊(記者吳岳文)日前，屯昌縣食藥監(jiān)局對(duì)全縣8個(gè)鎮(zhèn)67處畜禽拔毛點(diǎn)，50處水發(fā)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)點(diǎn)，149戶(hù)豬、牛、羊肉經(jīng)營(yíng)點(diǎn)(含農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市)進(jìn)行突擊檢查并開(kāi)展快速檢測(cè)。

記者了解到，執(zhí)法人員突擊檢查67處畜禽拔毛點(diǎn)，對(duì)拔毛使用的脫毛劑進(jìn)行快速檢測(cè)，共檢測(cè)脫毛劑69份，未發(fā)現(xiàn)使用瀝青、工業(yè)松香、工業(yè)石蠟拔除畜禽毛的違法行為。突擊檢查全縣各農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)水發(fā)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)戶(hù)及豬、牛、羊肉經(jīng)營(yíng)戶(hù)，共檢查水發(fā)產(chǎn)品50戶(hù)，快檢水發(fā)產(chǎn)品浸泡液17份，未發(fā)現(xiàn)有違法使用甲醛雙氧水浸泡水發(fā)產(chǎn)品的行為；檢查5家超市，11個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)149戶(hù)豬、牛、羊肉經(jīng)營(yíng)攤點(diǎn)，快速檢測(cè)155批次豬、牛、羊肉，發(fā)現(xiàn)1例快速檢測(cè)結(jié)果為陽(yáng)性(即疑似存在食品安全風(fēng)險(xiǎn))的豬肉(注水肉)，當(dāng)即抽樣送檢。

屯昌縣食藥監(jiān)局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，將保持嚴(yán)打違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品的高壓態(tài)勢(shì)，嚴(yán)防使用瀝青、工業(yè)松香、工業(yè)石蠟拔除畜禽毛、用甲醛和雙氧水浸泡食物、注水肉等違法食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為“死灰復(fù)燃”，確保公眾舌尖上的安全。


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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• **飲食健康狀況惡化垃圾食品仍盛行

  一項(xiàng)在近190個(gè)國(guó)家開(kāi)展的飲食習(xí)慣調(diào)查顯示，如今，雖然可供選擇的果蔬等健康食物比以往任何時(shí)候都多，但人們?nèi)韵矚g吃垃圾食品。 ????據(jù)美聯(lián)社近日?qǐng)?bào)道，**研究人員梳理了1990—2010年**過(guò)320項(xiàng)飲食問(wèn)卷調(diào)查，考察了人們攝入17種常見(jiàn)食物、飲料和營(yíng)養(yǎng)物的頻率，其中包括果蔬和魚(yú)等健康選擇以及鹽、加工肉食和含糖飲料等不健康選擇。 ??&

• 食品水分檢測(cè)的意義

  食品水分檢測(cè)的意義： ①、水分是產(chǎn)品重要的質(zhì)量指標(biāo)之一?，F(xiàn)以食品行業(yè)為例： 一定的水分含量可保持食品品質(zhì)，延長(zhǎng)食品保藏，各種食品的水都有各自的標(biāo)準(zhǔn)，有時(shí)若水分含量**過(guò)或降低1%，無(wú)論在質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益上均起很大的作用。 例如，奶粉要求水分為3.0～5.0%，若為4～6%，也就是水分提高到3.5%以上，就造成奶粉結(jié)塊，則商品**就低，水分提高后奶粉易變色，貯藏期降低，另外有些食品水分過(guò)高，組織狀態(tài)發(fā)

• 肉干哪些指標(biāo)需要檢測(cè)及國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

  肉干哪些指標(biāo)需要檢測(cè)及國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，一般肉干需要檢測(cè)感官指標(biāo)和理化指標(biāo)及微生物指標(biāo)，肉干感官指標(biāo)和理化指標(biāo)及微生物指標(biāo)引用行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)SB/10282-1997《肉干》和GB16327-1996《肉干、肉脯衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》肉干是用新鮮的豬、牛、羊等瘦肉經(jīng)預(yù)煮、切(小)塊、加入配料復(fù)煮、烘烤等工藝制成的干熟肉制品。因其形狀多為l厘米見(jiàn)方的塊狀，故叫做肉干。肉干是我國(guó)較早的加工肉制品，由于具有加工簡(jiǎn)易、滋味鮮美、

• 稻種子水分多少才可以保存不發(fā)生霉變

  水稻水分多少才可以保存不發(fā)生霉變： 稻種子水分含量的多少是直接關(guān)系到稻種在貯藏期內(nèi)的安危狀況。據(jù)試驗(yàn)證明，種子水分降低到6％左右，溫度在0℃左右，可以長(zhǎng)期貯藏而不影響發(fā)芽率。水分為13％的稻種可安全度過(guò)高溫夏季。水分**過(guò)14％的稻種，到*2年 6月份發(fā)芽率會(huì)有下降，到9月份則降至40％以下，而水分為12％以下的稻種，可保存3年，發(fā)芽率仍有80％以上。 稻種子水分多少才可以保存不發(fā)生霉變 水分在1