油水混合油炸機(jī)是一種**型、多功能、水油混合式油炸設(shè)備,本油炸機(jī)在使用中對(duì)油層進(jìn)行可控式恒溫,均勻加熱,消除食物中的動(dòng)物油,并適量供給水分,使炸品細(xì)膩、柔軟,色、香、味俱佳。油炸所產(chǎn)生的殘?jiān)蛔詣?dòng)浸入水中,然后通過(guò)排污口排出,確保炸油新鮮、不酸化、無(wú)廢油。
該設(shè)備采用了**上較**的水油混合油炸工藝,徹底改變了傳統(tǒng)油炸設(shè)備的結(jié)構(gòu),從根本上解決了傳統(tǒng)式油炸機(jī)的弊端,“油水分離”及“水在工作過(guò)程中自然冷卻”是本油炸機(jī)的**技術(shù)。該技術(shù)的使用使本機(jī)各項(xiàng)指標(biāo)明顯**傳統(tǒng)產(chǎn)品。
適用炸雞、炸牛排、炸羊排、薯?xiàng)l等各類油炸食品。操作簡(jiǎn)單、環(huán)保衛(wèi)生、且節(jié)油率高,是傳統(tǒng)油炸機(jī)的較新?lián)Q代產(chǎn)品。適用食品加工廠、大中型賓館、飯館、各級(jí)招待所、學(xué)校、單位食堂及其他餐飲服務(wù)業(yè)。
詞條
詞條說(shuō)明
一、氣泡清洗機(jī) 氣泡清洗提升機(jī)運(yùn)行過(guò)程中工人可將產(chǎn)品整筐倒入提升機(jī)水槽內(nèi),提升過(guò)程中利用水的浮力防止將包裝袋損壞,利用水機(jī)沖浪可將破損的包裝袋挑出來(lái);此型號(hào)提升機(jī),采用自然循環(huán)水預(yù)冷,加有沖浪清洗技術(shù)設(shè)計(jì),較好的適用于產(chǎn)品除水風(fēng)干前的清潔輸送等流水作業(yè)。是食品行業(yè)簡(jiǎn)便,有效的*產(chǎn)品之一。 二、洗袋機(jī) 洗袋機(jī)分為兩個(gè)部分,根據(jù)設(shè)備使用所在地的氣溫實(shí)際情況,清洗分為兩個(gè)部分,兩道清洗都配置兩條加熱
當(dāng)今使用的巴氏殺菌程序種類繁多?!暗蜏亻L(zhǎng)時(shí)間”(LTLT)處理是一個(gè)間歇過(guò)程,如今只被小型乳品廠用來(lái)生產(chǎn)一些奶酪制品。“高溫短時(shí)間”(HTST)處理是一個(gè)“流動(dòng)”過(guò)程,通常在板式熱交換器中進(jìn)行,如今被廣泛應(yīng)用于飲用牛奶的生產(chǎn)。通過(guò)該方式獲得的產(chǎn)品不是無(wú)菌的,即仍含有微生物,且在儲(chǔ)存和處理的過(guò)程中需要冷藏。“快速巴氏殺菌”主要應(yīng)用于生產(chǎn)酸奶乳制品。目前**上通用的巴氏高溫消毒法主要有兩種:一種是將牛
諸城利杰機(jī)械翻轉(zhuǎn)風(fēng)干機(jī)的維修和保養(yǎng)
翻轉(zhuǎn)風(fēng)干機(jī)是一種專門(mén)從來(lái)風(fēng)干食物所使用的大型風(fēng)干設(shè)備,利用翻轉(zhuǎn)風(fēng)干機(jī)風(fēng)干的食物不僅能夠保持食物原有的口感和美味,同時(shí)還能夠使食物經(jīng)受得住長(zhǎng)時(shí)間的保存,因此翻轉(zhuǎn)風(fēng)干機(jī)被廣泛的應(yīng)用到了各個(gè)食品加工領(lǐng)域當(dāng)中。在這些食品加工企業(yè)當(dāng)中有大型的加工企業(yè),也有小型的加工企業(yè),大型的加工企業(yè)有專業(yè)的維修人員維修翻轉(zhuǎn)風(fēng)干機(jī),但小型的食品加工企業(yè)為了縮減成本往往沒(méi)有專業(yè)維修人員,這也造成了翻轉(zhuǎn)風(fēng)干機(jī)一旦損壞就沒(méi)辦法
簡(jiǎn)介 油水混合油炸機(jī)是一種**型、多功能、水油混合式油炸設(shè)備,本油炸機(jī)在使用中對(duì)油層進(jìn)行可控式恒溫,均勻加熱,消除食物中的動(dòng)物油,并適量供給水分,使炸品細(xì)膩、柔軟,色、香、味俱佳。油炸所產(chǎn)生的殘?jiān)蛔詣?dòng)浸入水中,然后通過(guò)排污口排出,確保炸油新鮮、不酸化、無(wú)廢油。 設(shè)備技術(shù) 該設(shè)備采用了**上較**的水油混合油炸工藝,徹底改變了傳統(tǒng)油炸設(shè)備的結(jié)構(gòu),從根本上解決了傳統(tǒng)式油炸機(jī)的弊端,“油水分離”及“
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