和面機在面食加工行業(yè)的應(yīng)用越來越廣,和面機是把水和面充分攪拌,代替手工和面的一款面食機械,
那和面機出現(xiàn)一些問題該怎么解決呢?
1、和面機內(nèi)有部分物料不運動
維修方法:造成這種故障的原因只有一個,那就是和面太少或過多造成,
解決此問題我們可以調(diào)整原料的投人量,從而使和面機正常工作,切記不要在機器工作時,伸手進去。
2、和面機漏油
維修方法:一般是軸套、密封盤、油封等配件壞了,更換相應(yīng)的配件即可。
或者是每次注油多了,都會發(fā)生這種情況。
3、和面機漏水
維修方法:和面機斗子兩邊油封損壞更換同等型號油封即可。
如果你是購買的新的機器,也會發(fā)生這種情況,需要先放面,
然后在加水,把空隙用面堵住,就不會漏水。
4、面內(nèi)有黑面
維修方法:這種情況是由于和面機內(nèi)部攪拌軸、油封、密封盤等的磨損,由于長期使用易損件產(chǎn)生破損,
這個更換易損件就可以比較簡單,自行更換即可。
如果使用時間過長,攪杠也是需要更換的。
5、和面時噪音大
維修方法:出現(xiàn)這種情況可能是由于機器齒輪長時間缺乏潤滑,導致齒輪缺油,更換時應(yīng)該去除殘存污油;
以后每三個月更換一次,選用20/30號機油即可。
還有一個原因是齒輪間隙變化,要調(diào)整間隙。
如果自己不會操作,較好請專業(yè)的維修師傅進行維修。
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詞條說明
和面機出現(xiàn)故障如何解決?????和面機是面食加工系列的主要設(shè)備,一般用于饅頭房商用或者機關(guān)單位、學校食堂使用。它主要是將小麥與水按照1:0.38--1:0.45的比例,根據(jù)用戶要求混合制成面團。也可以用于蛋糕店、麻花以及其他同類物料使用。和面機在使用過程中會出現(xiàn)以下常見問題:1、面都內(nèi)有黑面這種情況是由于和面機內(nèi)部攪拌軸、油封、密封盤等的磨損,由于
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