枯草芽孢桿菌在豬飼料中的應用

時間：2020-07-06

枯草芽孢桿菌（Bacillus subtilis）也稱枯草桿菌，是一類需氧型、內(nèi)生抗逆孢子的桿狀革蘭氏陽性菌，是芽孢桿菌中應用較為廣泛的菌種之一。該菌可通過調(diào)節(jié)動物胃腸道菌群平衡，增強機體的*功能，提高動物的生產(chǎn)性能。

枯草芽孢桿菌的生物學特性

枯草芽孢桿菌較適生長溫度大約為37℃，但也能在80℃的溫度下存活，具有良好的耐高溫、耐酸性和耐膽鹽能力；適應環(huán)境能力很強，即使在較端環(huán)境下，也可誘導產(chǎn)生抗逆性很強的內(nèi)源孢子。該菌自身沒有致病性，只具有單層細胞外膜，可以分泌α-淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶、纖維素酶等酶類；枯草芽孢桿菌是我國農(nóng)業(yè)部公布的可直接飼喂動物且允許使用的益生菌菌種之一（楊鋒等，2011；辛娜等，2010）。

在豬飼料中的應用

仔豬斷奶應激會導致消化吸收功能減弱和機體*力下降，造成斷奶仔豬的腹瀉。

在仔豬日糧中添加枯草芽孢桿菌，利用該菌產(chǎn)生的各種消化酶及揮發(fā)性脂肪酸，可提高飼料的利用率，增強仔豬*力。

周映華等（2012）研究表明，在日糧中添加0.05%枯草芽孢桿菌（活菌數(shù)≥1010cfu/g），斷奶仔豬日增重明顯**對照組（P＜0.05），飼料轉化率比對照組提高5.48%（P ＜ 0.05）。

王學東等（2008）研究報道，日糧中添加枯草芽孢桿菌（活菌數(shù)為1×107cfu/g）有降低飼料系數(shù)和促進仔豬生長的趨勢，飼料系數(shù)較對照組降低了6.7%，平均日增重比對照組提高了3.61%，但差異均未達到顯著水平（P＞0.05）。

朱五文等（2007）試驗指出，仔豬日糧中添加枯草芽孢桿菌可明顯提高斷奶仔豬的生長性能。

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詞條說明
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