杜仲葉提取物使肉色變亮，呈味氨基酸增加，風(fēng)味改善，品質(zhì)提高

時間：2020-04-29作者：鄭州美力盾生物技術(shù)有限公司瀏覽：284

杜仲葉提取物使肉色變亮，呈味氨基酸增加，風(fēng)味改善，品質(zhì)提高

杜仲(EucommiaulmoidesOliv.,E.ulmoides)為杜仲科植物,其皮具有多種藥用功能,為我國傳統(tǒng)的中藥材。
現(xiàn)代藥理研究表明,杜仲葉的化學(xué)成分及其藥理作用與皮基本相似,因資源較杜仲易得,已成為當(dāng)今藥用開發(fā)熱點(diǎn),并**不少成就,如杜仲膠囊、杜仲平壓片、杜仲壯骨丸、杜仲沖劑等;日本有學(xué)者以杜仲葉作為蛋雞飼料添加劑,生產(chǎn)低膽固醇和高密度脂蛋白的雞蛋;王紀(jì)亭等報道了杜仲葉作為飼料添加劑在肉雞生產(chǎn)中的應(yīng)用;杜仲葉提取物制劑對動物的鎮(zhèn)痛作用及*功能影響的研究均有報道,但在肉雜雞生產(chǎn)中的應(yīng)用研究鮮見報道。因此,試驗采用杜仲葉水煎液添加到肉雜雞的飲水中,旨在觀察杜仲葉對肉雜雞生產(chǎn)性能和部分肉品質(zhì)的影響。

肌肉在屠宰后因為氧合肌紅蛋白被氧化生成褐色的高鐵肌紅蛋白,使肉色變暗,品質(zhì)下降,所以盡可能多地保持氧合肌紅蛋白的數(shù)量、防止和減少高鐵肌紅蛋白的形成是保持肉色、延長貨架期的關(guān)鍵。
杜仲葉的抗氧化作可以使肉色變亮,品質(zhì)提高。

 研究表明，在豬日糧中添加杜仲葉提取物，可顯著提高豬肉鮮味氨基酸天門冬氨酸、甘氨酸、丙氨酸、精氨酸、谷氨酸的含量（王建輝等， 2007a ）。
段明房等（ 2017 ）用發(fā)酵杜仲葉粉飼喂蛋雞發(fā)現(xiàn)，雞肉鮮味氨基酸天門冬氨酸， 丙氨酸和精氨酸含量顯著提高。
在生長育肥豬日糧中添加 XMT 后肌肉甘氨酸、胱氨酸和組氨酸組成比例分別提高 4.97% 、 7.48% 和 13.04% ，其中甘氨酸為鮮味氨基酸， 胱氨酸和組氨酸為條件性必需氨基酸。 
機(jī)理可能是杜仲葉發(fā)酵后含有大量益生菌及多樣的微生物菌體蛋白、小肽及氨基酸，而且由于小肽可以直接被機(jī)體吸收 （賀光祖等，2015 ）， 所以改變了原有氨基酸沉積效率和模式，
因此促進(jìn)了部分肌肉氨基酸組成的變化。
在生長育肥豬飼料中長期添加杜仲葉提取物，可以顯著提高豬的生長性能和屠宰率，而且
能夠改善肉的品質(zhì)和風(fēng)味。


鄭州美力盾生物技術(shù)有限公司專注于杜仲葉提取物,母豬保健,豬催肥等

• 詞條

  詞條說明

• 杜仲葉提取物杜仲素防治石斑魚脂肪肝

  杜仲葉提取物杜仲素防治石斑魚脂肪肝黑貓魚即石斑魚，沿海當(dāng)?shù)鼐用袼追Q。生活在海邊石頭縫隙，有海中鯉魚之稱，實際上食用**和味道**鯉魚。近些年來，我國的石斑魚價格持續(xù)看好，銷路順暢，引發(fā)了石斑魚的養(yǎng)殖熱潮，網(wǎng)箱魚排養(yǎng)殖石斑魚的規(guī)模迅速壯大。輕度脂肪肝的魚體體表粘液減少，容易擦傷，導(dǎo)致局部潰爛，難以好轉(zhuǎn)；發(fā)病較重的魚采食量不好，體色發(fā)黑，分散在池邊，游動緩慢，零星死亡且長時間持續(xù)死亡，*力下降的厲害

• 肉鴨育雛開口藥 養(yǎng)鴨就是養(yǎng)腸道

  養(yǎng)鴨就是養(yǎng)腸道其實，我們?nèi)祟惡蛣游铮瑹o時無刻不被細(xì)菌包圍著。細(xì)菌的數(shù)量占到了人體所有活細(xì)胞的90%。在我們一個人的身體中大概有1000種不同種類的細(xì)菌，他們在我們體內(nèi)可繁殖出大約100萬億個體細(xì)胞，這個數(shù)量大約是一個人全部體細(xì)胞的10倍。所以就有人說人類=10%的人類組織+90%的細(xì)菌。我們?nèi)撕蛣游锸潜桓鞣N細(xì)菌包圍著的共生體。腸道被稱為*二大腦是人和動物的*器官。**，腸道控制著情緒?？刂迫撕蛣?/p>

• 牛羊催肥旺長素，催肥增免改善腸道

  牛羊催肥旺長素，催肥增免改善腸道，給牛羊一口好“糧”！使用5天:明顯提高采食量。毛色光滑。減少難便中未消化的飼料，排便減少15-20％。使用10天:飼料利用率提高，料肉比降低，節(jié)約飼料10-15％，抗病能力增強(qiáng)。使用30天:臀肌、背肌、推肌開始增寬增厚，瘦肉率增加5-10％，胴體出成率提高8％長期使用:提前出欄30-50天，增重50-80斤，顯著提高瘦肉率，改善牛體型和肉質(zhì)。牛羊催肥旺長素產(chǎn)品成分

• 豬促生長劑哪個好 豬增肥劑哪個牌子好

  營造育肥豬良好的養(yǎng)殖環(huán)境 2.1 做好溫控管理 不同其他禽畜，生豬汗腺不發(fā)達(dá)，溫控能力差。自身溫度的控制，多受體重、采食、空氣等因素的影響而左右。不同階段育肥豬的溫度要求，前期要求20℃～23℃，中期要求20℃，后期要求16℃～20℃?？販卦谶@樣的范圍內(nèi)，能確保較快的增長速度，較高效的料肉比。為此，初期設(shè)計豬舍時，應(yīng)注意配套排風(fēng)系統(tǒng)、完善隔熱保溫設(shè)施，以實現(xiàn)溫控的目的。 2.2 合理養(yǎng)殖密度 養(yǎng)殖