廣州銷(xiāo)毀處理稀奶油_過(guò)期食品

時(shí)間：2019-12-30作者：佛山市貓星飼料有限公司瀏覽：206

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布丁是一種很簡(jiǎn)單的甜品，但是味道卻很好，滑溜溜的口感，而且可以做出多種多樣的口味，還有不同的制作方法。我們常見(jiàn)的有用布丁粉或吉利丁制作的，因?yàn)椴级》刍蛘呒∮心套饔?，做好的成品放入冰箱冷藏可以成形。另外一種是利用雞蛋熟化后凝固的原理制作。前者不需要烤箱烘烤，后者則需要經(jīng)過(guò)烤箱的蒸烤來(lái)完成。例如，我們常見(jiàn)方便米粉到的啫喱果凍，是利用這一原理，可以把各種果汁做成果凍。而我們制作的焦糖雞蛋布丁，是用另外一種方法制作，是烘烤。焦糖雞蛋布丁





材料：焦糖：白砂糖100g、熱水40g
布?。号Ｄ?00g、細(xì)砂糖50g、雞蛋4個(gè)、香精適量（沒(méi)有可以不加或用香莢）
制做方法：步驟1、首先我們制作焦糖液，先把30g的白砂糖放入干凈的鍋中。開(kāi)小火加熱。步驟2、加熱后糖會(huì)慢慢融柚干化，但這期間不要攪拌。步驟3、當(dāng)糖融化后，我們把剩下的70g糖倒進(jìn)去，繼續(xù)小火加熱，在加熱過(guò)程中不能攪拌，只需要拿起鍋?zhàn)勇剞D(zhuǎn)圈，直到糖全部融化，煮至焦糖色。步驟4、當(dāng)焦糖液煮到冒出雞肫氣泡時(shí)，慢慢地把熱水倒入（不能加冷水）。這個(gè)過(guò)程要小心被濺起的糖漿燙到。步驟5、焦糖豆薯液煮好后稍微冷卻，然后倒入模具中，可以放冰箱冷藏等焦糖定型。步驟6、制作布丁液，把牛奶和50g的倒入鍋里，小火加熱至糖融化。（牛奶不需要煮開(kāi)）冷卻到40度左右備用。步驟7、雞蛋打散備用。步驟8、將牛奶慢慢地倒入到雞蛋披薩醬液中，一邊倒一邊攪拌。步驟9、把攪拌竹葉茶均勻的布丁液過(guò)篩，至少2遍，這是為了把攪烘炒拌時(shí)產(chǎn)生的氣泡去掉，保布丁的光滑。步驟10、把布丁液倒入模具中，約8分滿?？颈P(pán)中倒入適量的熱水。步驟11、烤箱預(yù)熱，上下火170度，烘烤30分鐘左右。步驟12、熱水的量大概是半厘米高。步驟13、烤好的布丁取出，放在晾網(wǎng)上冷卻，冷卻后用牙簽或小刀沿著邊緣劃一圈，可以倒在碟子上食用。步驟14、布丁放入冰箱冷藏后食用口感好了，滑溜溜的。
小貼士煮焦糖時(shí)不能攪拌是防止返砂，一定要倒入熱水，不能加冷水。
步驟1
如冷凍牛肉丸圖備料。
步驟2





酸奶和糖粉腦髓攪拌均勻。
步驟3
吉利丁先在牛奶中泡軟，在移至鍋中、小火攪拌至吉利丁融化，稍冷卻后倒入步驟。
步驟4
加入幾滴檸檬汁攪拌均勻，之后放入冰箱冷藏3-5分鐘至稍微粘稠。
步驟5
安佳淡奶油打發(fā)至六分發(fā)，做慕斯的淡奶油不要打發(fā)過(guò)度，會(huì)有很多氣泡，淡奶油提前冷凍3-5分鐘更*打發(fā)。
步驟6
將淡奶油倒入步驟四，慕斯制成了。
步驟7
取兩個(gè)小碗，色和黃色綠茶分別與適量蝦醬慕斯混合。
步驟8
如圖填入色塊，用一次裱花袋作比較方便。
步驟9
倒入1/3慕斯后，放片蛋糕片，蛋糕片一定要比模具小一圈。
步肉桂粉驟10
倒入肥腸2/3慕斯后，再放入叉燒醬一片蛋糕片做底，基本主體做好了。
步驟11
放入冰箱冷凍一宿或8小時(shí)以上，取出后可以靜置脫模，也可以用吹風(fēng)機(jī)吹下四周模具，加速脫模。
步驟12
這是脫模后的效果。
步驟13
黑巧克力與安佳牛奶混合，水浴至融化。
步驟14
巧克力用裱花袋裝好，擠在小貓的眼睛和胡子上。
步驟15
小Kitty貓做好＾０＾~夏天炎熱，適合吃一些冰涼的慕斯，如果不吃請(qǐng)冷藏放置?！　『芏嗳藭?huì)覺(jué)得酸奶比牛奶更加有營(yíng)養(yǎng)，還有的人覺(jué)得酸奶的濃度越濃稠越有營(yíng)養(yǎng)。生活中很多人酸奶的營(yíng)養(yǎng)和功效過(guò)度地推崇導(dǎo)致很多人盲目地喝酸奶；另一方面，也有人覺(jué)得酸奶只是一種風(fēng)味飲料，沒(méi)有什么營(yíng)養(yǎng)**可言。舌鰨這也是很多人我們常喝的酸奶的一種誤區(qū)，我們一起了解一下牛奶和酸奶。
1酸奶等于牛奶
其實(shí)我們看到的酸奶風(fēng)味的飲料，它們并不屬于牛奶，是一種純粹口感好的飲料，并不是牛奶，其中的營(yíng)養(yǎng)成分只有酸奶的三分之一。所以說(shuō)這種風(fēng)味飲料它們并不能與酸奶和牛奶相提并論。真正的酸奶在本質(zhì)上是我們常喝的牛奶，因?yàn)檎嬲乃崮淘诮?jīng)過(guò)純牛奶發(fā)酵而成，保留了牛奶所有的營(yíng)養(yǎng)。并且，酸奶在發(fā)酵過(guò)程中，還增加了不少的維生和營(yíng)養(yǎng)。酸奶更加*吸收，也解決了乳糖不耐受的人們不能喝牛奶的問(wèn)題。
2并不是濃稠的“老酸奶”更好
酸奶越濃稠，營(yíng)養(yǎng)**也高嗎？或許是這樣的。酸奶的營(yíng)養(yǎng)不在于它的濃稠度，相反越濃冷凍火雞肉稠意味著里面的增稠劑有可能更多。在選擇的時(shí)候沒(méi)有*分追求“老酸奶”，以前濃稠的老酸奶是因?yàn)楣爬戏鄣氖炙嚭妥龇ú煌乾F(xiàn)在工業(yè)化生產(chǎn)線下的老酸奶可能更多的是增稠劑和防腐劑。在選擇的時(shí)候，不必強(qiáng)行追捧。饅頭
巴氏菌雞全蛋粉　3酸奶加熱喝
喝酸奶都拉肚子怎么辦？一個(gè)小方法教給你，或許你有幫助。有的人因?yàn)槟c胃過(guò)于敏感，而酸奶多是低溫保存的，在飲用過(guò)后常常會(huì)發(fā)生腸胃著涼而拉肚子請(qǐng)現(xiàn)象，有的人覺(jué)得自己不適合和酸奶。事實(shí)并不是這樣，在飲用之前可以將酸奶的溫度稍微升高一點(diǎn)，能十分有效地解決問(wèn)題。但需要注意的是，不能夠用微波爐或者開(kāi)水加熱哦，因?yàn)檫^(guò)高的溫度會(huì)將酸奶中的有益菌群死，可以選擇用溫水浸泡片刻的方式。
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