處理稀奶油_過期食品

時間：2019-12-21作者：佛山市貓星飼料有限公司瀏覽：134

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大家好，我是妙招妹，前幾天妙招妹和大家分享了如何挑選牛奶，很多朋友問妙招妹，酸奶怎么挑？它來了，保讓你選到優(yōu)質(zhì)酸奶！
首先我們要了解酸奶是以牛奶為原料，經(jīng)過巴氏菌后再向牛奶中添加有益菌，經(jīng)發(fā)酵后，再冷卻灌裝的一種牛奶制品！通分常溫酸帶魚奶和冷藏酸奶





一：常溫酸奶和冷藏酸奶的區(qū)別
冷藏酸奶，又叫活菌型酸奶，里面含有大量的活的乳酸菌，喝了以后可以為人體做貢獻(xiàn)。
而常溫酸奶則是先采用巴氏，然后再將發(fā)酵后的酸奶進(jìn)行高溫，這樣便酸奶中的乳酸菌，延長了酸奶的保質(zhì)期！很多人認(rèn)為冷藏酸奶更有營養(yǎng)，其實(shí)在營養(yǎng)成分上，冷藏酸奶與常溫酸奶并沒有太大區(qū)別！所以我們可以根據(jù)自己的喜好隨意選擇
區(qū)分酸奶帝王蟹和乳酸菌飲品





種方法，我們看包裝上是否標(biāo)有“飲料”，或者“飲品”字樣，很多商家會把這兩個字用小號字體標(biāo)注，我們需要仔細(xì)分辨。
第種方法，我們可以看配料表，酸奶配料表位一般都是生牛乳，而飲料的位一般是水
*三種方法，看營養(yǎng)成分表，乳酸菌飲料通常蛋白質(zhì)的含量只有百分之1。
而酸奶根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)，酸奶的蛋白質(zhì)含量應(yīng)該大于等于百分之23
三
復(fù)原乳酸奶和發(fā)酵乳酸奶的區(qū)別
"復(fù)原乳"說白了是用食品兌水還原的液態(tài)奶，與以乳液為原料，經(jīng)微生物發(fā)酵而成的發(fā)酵乳在營養(yǎng)上有一定區(qū)別。
發(fā)酵乳制品營養(yǎng)，風(fēng)味*特，發(fā)酵過程中可產(chǎn)生大量的乳酸、**酸、、B族維生及酶類等成分，能抑制腸道內(nèi)菌的生長繁殖，促進(jìn)胃腸蠕動和胃液分泌，而復(fù)原乳經(jīng)過兩次**高溫處理，營養(yǎng)成分有所流失，所以我們要勁量選擇發(fā)酵乳酸奶
四選擇添加劑少的酸奶
很多酸奶包裝盒上都有風(fēng)味兩字，它并不是說酸奶有各式各樣的味道！其實(shí)是根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)，如果酸奶內(nèi)添加了其他成分，必須在包裝上注明，風(fēng)味字！
冷凍牛雜
添加這些成分是為棒棒糖了，降低酸奶所含的**酸味，增加甜度，增稠加厚，例如蛋白質(zhì)含量不達(dá)標(biāo)，會適當(dāng)?shù)奶砑尤榍宓鞍追?，其?shí)這沒有問題，但是為了讓消費(fèi)者吃起來不釋口，一味添加果膠麥芽，糖，香精，卡拉膠，違背了健康的初衷！所以妙招妹還是建議大家，要盡量選擇這種添加劑少的購買
好了，這個挑選酸奶的妙招分享到這里了，如果您覺得還不錯的話，那趕快分享給你的家人和朋友們吧，還要記得關(guān)注我，并在下方點(diǎn)贊留言哦，我們下期再見，拜拜
本文由妙招妹原創(chuàng)，歡調(diào)味魚干迎關(guān)注，帶你一起長知識！
步驟1





如冷凍牛肉丸圖備料。
步驟2
酸奶和糖粉腦髓攪拌均勻。
步驟3
吉利丁先在牛奶中泡軟，在移至鍋中、小火攪拌至吉利丁融化，稍冷卻后倒入步驟。
步驟4
加入幾滴檸檬汁攪拌均勻，之后放入冰箱冷藏3-5分鐘至稍微粘稠。
步驟5
安佳淡奶油打發(fā)至六分發(fā)，做慕斯的淡奶油不要打發(fā)過度，會有很多氣泡，淡奶油提前冷凍3-5分鐘更*打發(fā)。
步驟6
將淡奶油倒入步驟四，慕斯制成了。
步驟7
取兩個小碗，色和黃色綠茶分別與適量蝦醬慕斯混合。
步驟8
如圖填入色塊，用一次裱花袋作比較方便。
步驟9
倒入1/3慕斯后，放片蛋糕片，蛋糕片一定要比模具小一圈。
步肉桂粉驟10
倒入肥腸2/3慕斯后，再放入叉燒醬一片蛋糕片做底，基本主體做好了。
步驟11
放入冰箱冷凍一宿或8小時以上，取出后可以靜置脫模，也可以用吹風(fēng)機(jī)吹下四周模具，加速脫模。
步驟12
這是脫模后的效果。
步驟13
黑巧克力與安佳牛奶混合，水浴至融化。
步驟14
巧克力用裱花袋裝好，擠在小貓的眼睛和胡子上。
步驟15
小Kitty貓做好＾０＾~夏天炎熱，適合吃一些冰涼的慕斯，如果不吃請冷藏放置?！　〗o孩子補(bǔ)腦，別只知道吃核桃，早餐多給孩子喝它，比豆?jié){牛奶強(qiáng)。
在我們的飲食習(xí)慣中有“以形補(bǔ)形”的說法，因此很多家長給孩子補(bǔ)腦都會核桃，認(rèn)為吃核桃能邊聰明，其實(shí)，核桃*腦健康有好處的物質(zhì)分別為脂肪酸和冷凍羊肉片遞質(zhì)。前者廣泛存在于食物中，后者存在于動植物體內(nèi)，且無法通過食物吸收，所以，核桃健腦補(bǔ)腦的功效并沒有想象中那么顯著，并且也不是**的。
我們要說的這種食物，脂肪酸含量不比核桃少，健腦補(bǔ)腦的效果也很顯著，它是蘑菇，蘑菇營養(yǎng)豐富，味道鮮美，是高蛋白低脂肪的一種食物，同時，蘑菇中富含18種，有些蘑菇中蛋白質(zhì)的組成比例比牛肉更好，人們普遍認(rèn)為牛奶和豆布丁制品中的蛋白質(zhì)豐富，其實(shí)蘑菇中的蛋白冷凍牛質(zhì)含量也非常高，研究發(fā)現(xiàn)，蘑菇的營養(yǎng)**僅次于牛奶。
蘑菇的做法有很多種，咱們要分享的這種做法孩子都非常喜歡，我家孩子近迷上了這碗湯，天天嚷著要喝，它是——奶油蘑菇濃湯。蘑菇的營養(yǎng)和奶油濃滑、香醇的口感結(jié)合起來，別說是孩子了，大人也很難抗拒吧。給孩子補(bǔ)腦，別只知道吃核桃，早餐多給孩子喝它，比豆?jié){牛奶強(qiáng)，一起試著做一下吧。
奶油蘑菇濃湯
食材
蘑菇150g、洋蔥30g、黃油20g、淡奶油60g、牛奶150ml、水100ml、面粉10g、鹽3g、白少許、
做法
1、蘑菇清洗干凈，切掉蘑菇蒂，把蘑菇傘切成，備用。
2、洋蔥切成洋蔥碎，備用。切洋蔥之前可以把洋蔥放在冰箱冷藏片刻，能防止切的時候辣眼睛。
3、鍋燒熱，放入1/2黃油，待黃油融化燒熱后，放入洋蔥爆香，煸炒半分鐘至洋蔥成熟。
4、加入蘑菇片，繼續(xù)翻炒1分鐘，至蘑菇變軟、斷生，接著加入牛奶和水，大火煮沸后，即可關(guān)火，盛出晾涼。
5、把煮好的蘑菇湯放入料理機(jī)中，打成細(xì)膩的湯汁。
6、另置一鍋，燒熱后放入剩余的黃油，待黃油融化后，放入面粉，小火翻炒至面粉呈微黃色，倒入打好的蘑菇汁，再加入淡奶油，把蘑菇湯再次煮開，煮的過程中需要不停攪拌，防止沾底、糊鍋。
7、煮至湯汁變濃稠，根據(jù)自己的口味，加入適量鹽和粉，攪拌均勻，接口出鍋，擁有濃郁、渾厚口感的奶油蘑菇濃湯做好了。
烹飪技巧
奇異果
1、洋蔥好選用白洋蔥，甜味比較重，辣氣少，很符合奶油蘑菇濃湯的氣質(zhì)。
蘑菇湯打成蘑菇汁的過程中，一定要保成品沒有蘑菇顆粒，而是只能聞到蘑菇香味，看不到蘑菇的蘑菇汁。
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