奶粉哪家報(bào)價(jià)合理_貓星公司

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    司康可以算是英式下午茶里面**的一樣點(diǎn)心,它可以做成甜咸兩種口味。傳統(tǒng)的司康餅是三角形,以燕麥為主要材料,將米團(tuán)放在鍋中烘烤,流傳到現(xiàn)在,面粉成為了司康的主要材料,形狀也是多樣的。除了當(dāng)做下午茶點(diǎn)心以外,還能拿來(lái)當(dāng)早餐,做法也是非常的簡(jiǎn)妙脆角單,趕緊來(lái)看看吧。
    首先準(zhǔn)備制作材料:莓干50g,細(xì)砂糖20g,黃油65g,鹽5g,面粉250g,雞蛋1個(gè),泡打粉15g,牛奶100ml,材料準(zhǔn)備好之后,把面粉,泡打粉,鹽,糖,直接過(guò)篩到案板上。然后把黃油切成塊,黃油用之前要放在冰箱冷藏,冷的黃油才能讓司康松軟,是介于蛋糕和餅干之間的那種口感。用刮刀將黃油切成小塊,丟到面粉里面。然后用刮刀把它們混合在一起,用手搓一搓,直到把面粉都搓成小顆粒的時(shí)候可以了。
    然后開(kāi)始制作面團(tuán),冷凍海膽做面團(tuán)重要的一點(diǎn)是不要使勁揉面,在面粉的中間弄一個(gè)小窩出來(lái)。把雞蛋打到碗里,用勺子把雞蛋打散,倒入牛奶,混合在一起。接著把牛奶雞蛋的混合液慢慢地倒入面粉當(dāng)中,邊倒邊用叉子攪散。然后用刮刀去和面團(tuán),盡量不要用手去揉它,只要能夠混合在一起行了。
    混合好之后,用手稍微理一理,然后加入一些切碎的莓干,傳統(tǒng)的司康用的葡比較多,但是我覺(jué)得它放莓干的口感也很好。接著在面團(tuán)的表面撒一點(diǎn)面粉,防粘,然后再拿一個(gè)切餅干的模具,把它切成小圓形,模具切之前放在面粉里面沾一下,切出來(lái)后放到烤盤上面,表面再刷一些牛奶混合液,放到烤箱里面烘烤15分鐘,烤好拿出放在烤架上冷卻。



    目魚(yú)然后制作搭配司康的凝脂奶油,放一個(gè)平底鍋上去,把奶油倒進(jìn)去。其實(shí)凝脂奶油是乳脂含量比較高的一種奶油。開(kāi)小火加熱,奶油很*燒糊,所以火力要控制好。用刮刀時(shí)不時(shí)地?cái)噭?dòng)一下,防止糊底。煮幾分鐘后,表面會(huì)開(kāi)始出現(xiàn)凝潔液體了,用刮刀把這冷凍鲅魚(yú)些液體去掉,讓它只剩下固態(tài)的奶油,然后再煮上幾分鐘,直到奶油完全掛在刮板上,看上去比較濃厚,這時(shí)候可以關(guān)火了。
    冷卻之后用打蛋器攪打一下,變成了凝脂奶油了。打好的凝脂奶油裝好備用,接著開(kāi)始裝飾,用刀先將司康切開(kāi),據(jù)說(shuō)英國(guó)人是有兩個(gè)派別魚(yú)露的,是司康到底是先放果醬還是先放奶油,我個(gè)人認(rèn)為,其實(shí)放什么都可以,只要美味行。然后把莓醬放上去,接著抹上一些奶油可以了。
    美味的司康面包做好了,做法也是非常的簡(jiǎn)哈密瓜單,能夠制作美食給家人和朋友吃,是一件非常幸福的事情,按照我教的方法制作起來(lái)吧。的葵花油美食分享到這里結(jié)束了,喜歡我寫的文章加個(gè)關(guān)注吧,有了大家的支持,我才有前進(jìn)的動(dòng)力。
    步驟1
    如冷凍牛肉丸圖備料。
    步驟2
    酸奶和糖粉腦髓攪拌均勻。
    步驟3
    吉利丁先在牛奶中泡軟,在移至鍋中、小火攪拌至吉利丁融化,稍冷卻后倒入步驟。
    步驟4
    加入幾滴檸檬汁攪拌均勻,之后放入冰箱冷藏3-5分鐘至稍微粘稠。
    步驟5
    安佳淡奶油打發(fā)至六分發(fā),做慕斯的淡奶油不要打發(fā)過(guò)度,會(huì)有很多氣泡,淡奶油提前冷凍3-5分鐘更*打發(fā)。
    步驟6
    將淡奶油倒入步驟四,慕斯制成了。
    步驟7
    取兩個(gè)小碗,色和黃色綠茶分別與適量蝦醬慕斯混合。
    步驟8
    如圖填入色塊,用一次裱花袋作比較方便。
    步驟9



    倒入1/3慕斯后,放片蛋糕片,蛋糕片一定要比模具小一圈。
    步肉桂粉驟10
    倒入肥腸2/3慕斯后,再放入叉燒醬一片蛋糕片做底,基本主體做好了。
    步驟11
    放入冰箱冷凍一宿或8小時(shí)以上,取出后可以靜置脫模,也可以用吹風(fēng)機(jī)吹下四周模具,加速脫模。
    步驟12
    這是脫模后的效果。
    步驟13
    黑巧克力與安佳牛奶混合,水浴至融化。
    步驟14
    巧克力用裱花袋裝好,擠在小貓的眼睛和胡子上。
    步驟15
    小Kitty貓做好^0^~夏天炎熱,適合吃一些冰涼的慕斯,如果不吃請(qǐng)冷藏放置?! 〔级∈且环N很簡(jiǎn)單的甜品,但是味道卻很好,滑溜溜的口感,而且可以做出多種多樣的口味,還有不同的制作方法。我們常見(jiàn)的有用布丁粉或吉利丁制作的,因?yàn)椴级》刍蛘呒∮心套饔?,做好的成品放入冰箱冷藏可以成形。另外一種是利用雞蛋熟化后凝固的原理制作。前者不需要烤箱烘烤,后者則需要經(jīng)過(guò)烤箱的蒸烤來(lái)完成。例如,我們常見(jiàn)方便米粉到的啫喱果凍,是利用這一原理,可以把各種果汁做成果凍。而我們制作的焦糖雞蛋布丁,是用另外一種方法制作,是烘烤。焦糖雞蛋布丁
    材料:焦糖:白砂糖100g、熱水40g
    布?。号D?00g、細(xì)砂糖50g、雞蛋4個(gè)、香精適量(沒(méi)有可以不加或用香莢)
    制做方法:步驟1、首先我們制作焦糖液,先把30g的白砂糖放入干凈的鍋中。開(kāi)小火加熱。步驟2、加熱后糖會(huì)慢慢融柚干化,但這期間不要攪拌。步驟3、當(dāng)糖融化后,我們把剩下的70g糖倒進(jìn)去,繼續(xù)小火加熱,在加熱過(guò)程中不能攪拌,只需要拿起鍋?zhàn)勇剞D(zhuǎn)圈,直到糖全部融化,煮至焦糖色。步驟4、當(dāng)焦糖液煮到冒出雞肫氣泡時(shí),慢慢地把熱水倒入(不能加冷水)。這個(gè)過(guò)程要小心被濺起的糖漿燙到。步驟5、焦糖豆薯液煮好后稍微冷卻,然后倒入模具中,可以放冰箱冷藏等焦糖定型。步驟6、制作布丁液,把牛奶和50g的倒入鍋里,小火加熱至糖融化。(牛奶不需要煮開(kāi))冷卻到40度左右備用。步驟7、雞蛋打散備用。步驟8、將牛奶慢慢地倒入到雞蛋披薩醬液中,一邊倒一邊攪拌。步驟9、把攪拌竹葉茶均勻的布丁液過(guò)篩,至少2遍,這是為了把攪烘炒拌時(shí)產(chǎn)生的氣泡去掉,保證布丁的光滑。步驟10、把布丁液倒入模具中,約8分滿??颈P中倒入適量的熱水。步驟11、烤箱預(yù)熱,上下火170度,烘烤30分鐘左右。步驟12、熱水的量大概是半厘米高。步驟13、烤好的布丁取出,放在晾網(wǎng)上冷卻,冷卻后用牙簽或小刀沿著邊緣劃一圈,可以倒在碟子上食用。步驟14、布丁放入冰箱冷藏后食用口感好了,滑溜溜的。
    小貼士煮焦糖時(shí)不能攪拌是防止返砂,一定要倒入熱水,不能加冷水。

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