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時間:2019-10-04作者:佛山市貓星飼料有限公司瀏覽:45
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經(jīng)常聽到媽媽們問:說孩子喝牛奶肚子不舒服怎么辦?牛奶過敏乳糖不耐受怎么辦?該怎么吃?牛奶是小寶寶斷奶后的重要口糧,也是可以一直喝到99歲的好東西。如果寶寶乳糖不耐受,真的會挺讓媽媽們頭疼的。如果寶寶乳糖不耐受了,千萬不要隨便給他喝奶,不然會引發(fā)腸胃上的不適!
一、什么是乳糖不耐受?
乳糖不耐受是指一部分人因體內(nèi)缺乏乳糖酶,不能很好地吸收乳糖,甚至在后出現(xiàn)腹脹、、惡心等癥狀的現(xiàn)象。這些癥狀稱為乳糖不耐受癥。乳糖不耐癥狀個體差異很大。嚴重的乳糖不耐受多于攝入一定量乳糖后30分鐘至數(shù)小時內(nèi)發(fā)生。乳糖不耐癥嬰幼兒影響較大,并會同時伴有尿布疹、嘔吐、生長發(fā)育遲緩等,有時伴惡心反應。不耐受癥狀的多少和嚴重程度與多種因有馓子關,如小腸內(nèi)乳糖酶活、攝入的乳糖量以及是否同時攝入其它類食品等。
、乳糖不耐受應該怎么喝奶?
患有冷凍腦髓乳糖不耐受的人是不是不能吃乳制品呢?是否定的,通過以下方法還是可以食用的。
1、少量多次:每個人的乳糖不耐受程度是不同的,有些人減少飲用量后不會有不舒服的感覺,這部分人群來說每天多喝幾次,一段時間后在增加食用量,使胃腸慢慢的適應后,癥狀會有所減輕或完全不會發(fā)生任何癥狀。
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2、避免空腹喝牛奶:與其它食物一起進食,可緩慢消化過程,減輕不適感。一般來講,乳糖不耐受者空腹喝奶會有較重癥狀,但與其它黑扁豆谷物類食掛面物共同進食時,牛奶中的乳糖濃度在特定環(huán)境中得到相應的“稀釋”,是乳糖不耐受程度降低。喝奶前吃些輔食會減少排氣和不舒炸雞服感覺。
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3、喝酸奶:于大多數(shù)乳糖不耐受的人來說,喝酸奶應該是一個有效的辦法。酸奶是在牛奶中加入一定乳酸菌經(jīng)發(fā)酵后制成的,發(fā)酵使原奶中的20%—30%的乳糖被分解,蛋白質和脂肪也分解成為較小的組分,更有利于胃腸的消化吸收。同時,酸奶中的乳酸菌也具有助消化的功能。
4、干酪:干酪是乳制品中的佳食品,也是乳糖不耐受人群的理想奶制品,因為牛奶在加工干酪的過程中95%以上的乳糖都已經(jīng)隨乳清排除。干酪的主高湯要成分是酪蛋白和脂肪,并經(jīng)人體有益的菌種發(fā)酵使得其中的蛋白質和脂肪更*消化吸收。
5、每次喝奶前鵝肉5-10分鐘補充些乳糖酶可以簡單有效的解決寶寶乳糖不耐受的問題:特別是一歲內(nèi)的小寶寶,因為大部分的營養(yǎng)需求來自奶中,建議每次喝奶前都喝些乳糖酶即可。
步驟1
如冷凍牛肉丸圖備料。
步驟2
酸奶和糖粉腦髓攪拌均勻。
步驟3
吉利丁先在牛奶中泡軟,在移至鍋中、小火攪拌至吉利丁融化,稍冷卻后倒入步驟。
步驟4
加入幾滴檸檬汁攪拌均勻,之后放入冰箱冷藏3-5分鐘至稍微粘稠。
步驟5
安佳淡奶油打發(fā)至六分發(fā),做慕斯的淡奶油不要打發(fā)過度,會有很多氣泡,淡奶油提前冷凍3-5分鐘更*打發(fā)。
步驟6
將淡奶油倒入步驟四,慕斯制成了。
步驟7
取兩個小碗,色和黃色綠茶分別與適量蝦醬慕斯混合。
步驟8
如圖填入色塊,用一次裱花袋作比較方便。
步驟9
倒入1/3慕斯后,放片蛋糕片,蛋糕片一定要比模具小一圈。
步肉桂粉驟10
倒入肥腸2/3慕斯后,再放入叉燒醬一片蛋糕片做底,基本主體做好了。
步驟11
放入冰箱冷凍一宿或8小時以上,取出后可以靜置脫模,也可以用吹風機吹下四周模具,加速脫模。
步驟12
這是脫模后的效果。
步驟13
黑巧克力與安佳牛奶混合,水浴至融化。
步驟14
巧克力用裱花袋裝好,擠在小貓的眼睛和胡子上。
步驟15
小Kitty貓做好^0^~夏天炎熱,適合吃一些冰涼的慕斯,如果不吃請冷藏放置?! ∫坏较奶齑蠹叶枷矚g吃一些比較涼爽的,清甜一些的食物,比如冰涼絲滑紫口貝的小甜點,冰淇淋之類的,炎熱的夏季吃上爽口的絲滑的小甜點,是特別消暑解燥熱的。炎熱的夏季大家沒事都會去買一些冰棍或冰淇淋在家冰箱,也有的喜歡自己在家一下冰淇淋或者冰棍的。一般做冰棍跟冰淇淋首先植物奶油的是牛奶跟酸奶,牛奶除了可以喝以外,也是可以做成各種的糕點的,比如要分享給大家給大家的這個牛奶小方糕。
做好的牛奶小方糕,吃起來特別的絲滑香甜,奶香味濃郁,再配上非常有嚼勁感的椰蓉,那味道更好了,飯后來上一口,冰涼爽口,特別的解膩,感覺比較燥熱的時候也來上紅糖一塊,是非常的消暑的,口感也是好的不得了,主要是起來也簡單,5分鐘能搞定一份冰涼小甜點的。需要用到的食材也比較的簡單,下面我們來看一下詳細的做法,先來準備食材吧:牛奶,椰蓉,玉米淀粉,白糖。
下面準備個小奶鍋,把拌好的牛奶淀粉白果倒進去,用中火把牛奶燒熱,中間要不停的攪拌,特別的是淀粉經(jīng)過加熱之后會變的比較濃稠,多攪拌一下不會糊鍋,攪拌至里面的牛奶呈比較濃稠的狀態(tài),成奶糊時可以關火了。(白糖要提前放進去,燒熱至融化)
之后把牛奶倒入準備好的容器里,容器的底部可以提前撒些椰蓉進去,奶糊到進去之后,振幾下,把里面的空氣振出來,表面振平整可以了,后放到冰箱里面冷藏可以了,一般冷藏4~5個小時可以了。時間到了之后,可以倒扣脫模了,再切成自己喜歡的大小裝盤可以了。喜歡椰蓉的可以多撒點椰蓉上去的。
美味的牛奶小方糕做好了,家里有煉乳跟淡奶油的在煮的時候是可以加點進去的,味道會更好的。這樣做出來的小甜點是簡單的,吃起來也是非常絲滑可口的,一冷凍文蛤點都不甜膩的,吃甜點的,和家里有寶寶的,夏季一定要做一下的,比吃冰淇淋要好的多,畢竟不是特別的涼,不會刺激腸胃的。
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