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時間：2019-09-30作者：佛山市貓星飼料有限公司瀏覽：49

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在我們的生活中有很多的人都是非常的喜歡吃蛋糕的，而且現(xiàn)在我們能夠吃到的蛋糕種類也是越來越多了，不管是哪種蛋糕在吃起來的時候都是非常的香軟好吃的。而且現(xiàn)在我們能夠買到的蛋糕種類也是越來越多了，相信有很多的人也都是非常的喜歡吃這樣一種蛋糕的，那是蛋糕卷了。
在制作蛋糕卷的時候黃喉，方法也是非常的簡單的，但是有一些人在制作蛋糕卷的時候，因為沒有蟹棒掌握好制作技巧，所以制作出來的蛋糕卷可能并不成形，而且還會出現(xiàn)開裂的情況，小編來跟大家分享一下在家如何制作好吃的蛋糕卷，保證做出來的蛋糕卷不會開裂，而且做法非常的簡單，松軟又好吃，孩子喜歡。
準備食材：雞蛋，純牛奶，低筋面粉，玉米油，白砂糖，檸檬汁，葡干。
制作方法：首先我們先準備4個雞蛋，然后把雞蛋打在一個碗中之后，把蛋清和蛋黃分離在兩個碗里邊，并且要保證這兩個碗都是無水無油的。
然后我們把裝有蛋黃倒灣里面加入40克左右的純牛奶之后，再加入40克的玉米油，然后再加入適量的白糖，充分的攪拌均勻。
等到攪拌均勻以后，我們準備65克左右的低目魚筋面粉，然后先把面粉過篩，等到過篩好以后加入到蛋黃液中。
再加入蛋黃液中以后我們可以充分的攪拌均勻了，在攪拌的時候注意不要花錢進行攪拌，可以成z字形進行攪拌，這樣攪拌出來的面糊才不會出現(xiàn)起筋的情況，等到攪拌均勻以后先放在一旁備用。
然后我們在裝有蛋清的容器里邊加入幾滴檸檬汁，如果家里沒有檸檬汁的話，也是可以滴入幾滴白醋的，這樣能夠很好的去除蛋清的腥味了。然后我們把蛋清打發(fā)再打發(fā)蛋清的時候，準備一些白糖，分三次加入到里邊，直到蛋白打發(fā)至有一個小尖角，而且不會消失的情況可以了。
等到蛋白打好以后可以把蛋白放在蛋黃糊里邊了，再放入的時候要分少量多次的放入每一次放入都要用炒菜的方式攪拌均勻。
所有的蛋白都完全的加冷凍牛腩入到蛋黃糊里邊，以后我們可以把烤箱的烤盤拿出來了，然后在烤盤上鋪西瓜上一層油紙，之后撒上一些葡干。
然后可以把做好的蛋糕糊倒在烤盤中，倒入烤盤中以后可以震蕩幾下，震蕩出一些大氣泡，然后撒上一些黑芝麻，之后可以放在烤箱里面烤制了。
在烤蛋糕的時候是用的溫度大概在160度，烤的時間大概25分鐘左右可以了，不過具體的考試溫度和烤制時間也可以根據(jù)自己家里的烤箱來決定。
等到烤好以后取出來，然后倒扣在案板上，我們可以把油紙撕掉了，稍微的放涼一些以后再鋪上一層油紙，然后借助搟面杖把蛋糕卷起來可以了，等卷好以后放在一旁定型，差不多半個小工業(yè)廢料時左右的時間可以了，等到定型好以后揭去油紙，把蛋糕卷切成小段可以開吃了。
這樣好吃的蛋糕卷做好了，吃起來非常的香，而且加入了一些葡干和黑芝麻在吃起來的時候，口感也會更加的豐富，如果你也喜歡這樣的蛋糕卷的話，自己在家里試試看吧。
步驟1
如冷凍牛肉丸圖備料。
步驟2





酸奶和糖粉腦髓攪拌均勻。





步驟3





吉利丁先在牛奶中泡軟，在移至鍋中、小火攪拌至吉利丁融化，稍冷卻后倒入步驟。
步驟4
加入幾滴檸檬汁攪拌均勻，之后放入冰箱冷藏3-5分鐘至稍微粘稠。
步驟5
安佳淡奶油打發(fā)至六分發(fā)，做慕斯的淡奶油不要打發(fā)過度，會有很多氣泡，淡奶油提前冷凍3-5分鐘更*打發(fā)。
步驟6
將淡奶油倒入步驟四，慕斯制成了。
步驟7
取兩個小碗，色和黃色綠茶分別與適量蝦醬慕斯混合。
步驟8
如圖填入色塊，用一次裱花袋作比較方便。
步驟9
倒入1/3慕斯后，放片蛋糕片，蛋糕片一定要比模具小一圈。
步肉桂粉驟10
倒入肥腸2/3慕斯后，再放入叉燒醬一片蛋糕片做底，基本主體做好了。
步驟11
放入冰箱冷凍一宿或8小時以上，取出后可以靜置脫模，也可以用吹風(fēng)機吹下四周模具，加速脫模。
步驟12
這是脫模后的效果。
步驟13
黑巧克力與安佳牛奶混合，水浴至融化。
步驟14
巧克力用裱花袋裝好，擠在小貓的眼睛和胡子上。
步驟15
小Kitty貓做好＾０＾~夏天炎熱，適合吃一些冰涼的慕斯，如果不吃請冷藏放置?！　『芏嗳嗽绮投加泻榷?jié){或者喝牛奶的習(xí)慣，不過大多數(shù)人并不會把豆?jié){和牛奶同時喝。畢竟兩種食物都有喝錯了拉肚子的可能，大家害怕混合后，會不會增加鬧肚子的概率。
喝豆?jié){和牛奶之后拉肚子的原因，并不相同，喝牛奶拉肚子主要是乳糖不耐受癥導(dǎo)致的。不管亞洲人還是歐美人，都廣泛存在乳糖不耐癥。
這類人群喝完奶出現(xiàn)肚子脹、排氣、還有腹瀉，甚至嘔吐，這是有些人體內(nèi)**缺乏乳糖分解酶導(dǎo)致的結(jié)果。
而喝豆?jié){拉肚子，主要是因為喝了未徹底煮熟的生棉花糖豆?jié){所致，生大豆中含有胰蛋白酶抑制劑、脂肪氧化酶和細胞凝集等抗營養(yǎng)吸收物質(zhì)，如果生食會出現(xiàn)中毒的情況，所以在家自制豆?jié){時一定要徹底煮熟才能喝。
至于豆?jié){和牛奶，于不存在乳糖不耐癥的朋友是可以同時喝的。牛奶中的動物蛋白、鈣、維生A等營養(yǎng)物質(zhì)含量豐富，而且吸收率較高。豆?jié){中則含有豐富的植物蛋白質(zhì)、大豆異黃酮、脂、低聚糖、膳食纖維類營養(yǎng)物質(zhì)。
兩種食物一起喝，起到補鈣、補充蛋白質(zhì)和大豆異黃酮的作用。大豆異黃酮被稱為“**的雌”，可以緩解女更年期的身體不適癥狀。
腰花　當然豆?jié){牛奶一起喝，也要注意攝入量，通常來說牛奶每天喝300毫升比較合理，如果喝了酸奶則要按比例減少牛奶的攝入量，豆?jié){每天多喝800毫升比較合適。
營養(yǎng)課堂的營養(yǎng)師，跟大家聊聊：女早餐喝紅棗豆?jié){和牛奶，補鈣、還能緩解更年期身體不適。
如果是在家自制豆?jié){，打醬黃豆磨豆?jié){時還可以加一些去核的紅棗，大家都知道紅冷凍無骨雞柳棗是個養(yǎng)生佳品。傳統(tǒng)中醫(yī)認為，紅棗有養(yǎng)顏、幫助睡眠的食果。
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從現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)看，確實紅棗維生C和鉀元含量比較高，可以起到感冒椰青、幫助血壓保持穩(wěn)定的作用。
后營養(yǎng)課堂的營養(yǎng)師，提醒大家：不管喝豆?jié){還是喝紅棗豆?jié){，都不要額外加糖。紅棗豆?jié){本身含有糖分，不要額外增加糖的攝入量。
《中國居民膳食指南》建議，成年人每天攝入糖不宜**過25克，否則會增加肥胖、等多種慢的患病風(fēng)險。
各位朋友，你喝過紅棗豆?jié){嗎？你還知道喝紅棗豆?jié){身體有哪些好處嗎？不妨在下方評論區(qū)留言，分享你的生活經(jīng)驗。

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