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    1月8日上午,曾揭露五星級酒店不換床單的獨(dú)立評測機(jī)構(gòu)“莓評測”,通過其新浪微博刊發(fā)了:全家,你為什么賣過期食品。視頻中,直指全家便利在中國國內(nèi)的多家門店存在售賣過期商品的情況。此,全家方面也回應(yīng)了此事:評測人員有疑似異常行為,不能完整反映事實(shí)。



    在調(diào)查了北京多家門店后,該機(jī)構(gòu)發(fā)現(xiàn)包括**井店冷凍鴨心等六家門店都在售賣過期食品,視頻中出示了調(diào)查人員11月14日在**井大街一店購買到的過期食品,并通過一鏡到底的拍牛肉丸攝方式,全程記錄下了購買過期商品,并將商品外包裝上的保質(zhì)日期與收銀條時(shí)間進(jìn)行比的視頻,一盒保質(zhì)期至2018冷凍雞肉年11月13日18點(diǎn)的白玉卷蛋糕,以及一張2018年11月14日的收銀條。
    隨后,調(diào)查人員以一日一城的速度,調(diào)查了全家在上海、蘇州、深圳等十個(gè)城市的門店,共發(fā)現(xiàn)21家存在商品過期問題,其中上海門店為靜安寺地鐵站店與復(fù)旦大學(xué)店。
    上海靜安寺門店
    1月8日下午,記者分別走訪了上海的這兩家門店,目前店內(nèi)經(jīng)營秩序正常,店員們也否認(rèn)了相關(guān)情況。另一路記者在上海斜土路近雙峰北路的一家全家門店內(nèi)看到,一些蛋糕類產(chǎn)品標(biāo)注的保質(zhì)期,近的在1月9日24時(shí),也是明天晚上。
    此,記者聯(lián)絡(luò)了全家品牌的運(yùn)營主體上海福滿家便利有限公司,下午2時(shí),方回應(yīng)稱,全家嚴(yán)格管控食品,絕不允許門店販?zhǔn)圻^期食品。此外,全家時(shí)間已內(nèi)部自查莓評測文章提及門店,均未出現(xiàn)過期食品。同時(shí),全家方面表示,在內(nèi)部自查時(shí),門店監(jiān)控視頻重復(fù)出現(xiàn)疑似莓評測人員異常購買過程行為。全家方面據(jù)此認(rèn)為,莓評測文章內(nèi)容不能完整反映事實(shí),全家將通過法律手段**合法權(quán)益。
    凍肉脯  于動(dòng)物奶油全家聲明中提到“在內(nèi)部自查時(shí),門店監(jiān)控視頻重復(fù)出現(xiàn)疑似莓評測人員異常購買過程行為”,全家方面回應(yīng)記者,莓評測視頻中一段去年12月3日在廣州建筑新達(dá)城廣場店買到過期面包的視頻,全家調(diào)取了結(jié)賬前后的店內(nèi)監(jiān)控,發(fā)現(xiàn)12月2日晚10點(diǎn)40分左右,店員正在店內(nèi)整理面包架,并將到期的面包下架,這時(shí)一名可疑人員進(jìn)店,取走了一只店員放入下架籃內(nèi)的,今晚12點(diǎn)將過期的面包。
    由于當(dāng)時(shí)時(shí)間點(diǎn)未到晚上12點(diǎn)的過期時(shí)間,店員豬小腸也沒有生疑,此后該可疑人員將面包放回了整理好的面包架,然后離開了門店。晚上12點(diǎn)左右,該可疑人員返回到了門店,并手持了一個(gè)拍攝設(shè)備,取走該面包結(jié)賬,莓貼出的結(jié)賬賬單,也正是2018年12月3日0:05,即該面期后5分鐘。
    記者了解到,目前全家方面在自查過程中只發(fā)現(xiàn)這一例異常情況,而根據(jù)莓評測的視頻,多張過期食品結(jié)賬賬單,結(jié)賬時(shí)間都在當(dāng)天凌晨時(shí)段。全家方面表示,相關(guān)可疑信息已提交給公**務(wù),目前尚未和莓方面進(jìn)行溝通,仍在積極自查及配合相關(guān)部門的調(diào)查過程中。
    此,網(wǎng)友的態(tài)度不一,部分網(wǎng)友認(rèn)為這與全家門店的店員質(zhì)以及客流量有關(guān),客流量大的門店,可能會(huì)存在過期食品來不及更換的情況。同時(shí)有曾在全家供職過的員莓酒工表示,全家食品質(zhì)量的要求很嚴(yán)格,過期食品會(huì)掃進(jìn)系統(tǒng),提示不能購買。
    也有網(wǎng)友爆料稱,食品品質(zhì)存在一定問題的現(xiàn)象在品牌便利店和零售連鎖店中并不是孤例,有網(wǎng)友稱在該店內(nèi)購買到過期的沙拉醬,也有網(wǎng)友稱,在該店的關(guān)東煮中吃到過蒼蠅。
    在蝦美國有一名*電玩玩家Jaegerrmeister,由于整天沉溺于打電玩,14年來**打掃過臥室,在電腦設(shè)備旁邊堆滿了垃圾和各種變質(zhì)食物,甚至還有100條死蛆。近日,他通過網(wǎng)絡(luò)直播清理房間過程,吸引大批粉絲觀看。熱心網(wǎng)友還紛紛捐,鼓勵(lì)他繼冷凍蟹黃續(xù)打掃房間。
    綜合外媒報(bào)道,Jaege白蜂糕r鱈蟹rmeister現(xiàn)年20歲,在2005年搬到新家后,干貝至今已經(jīng)14年,梅酒期間從沒打掃過房間。通過直播畫面可以看到,房間里堆滿了紙箱、過期食品、空罐、臟衣服等大大小小的垃圾,甚至在房間里還準(zhǔn)備了幾個(gè)“大容器”用來代替馬桶。
    Jaegerrmeister在今年生日當(dāng)天,突然爆發(fā)小宇宙,想起清理垃圾來。在發(fā)現(xiàn)100條死蛆后,Jaegerrmeister*將其塞到袋子里。他還在桌子底下發(fā)現(xiàn)一個(gè)裝滿的尿液的瓶子,連自己都覺得惡心想吐。
    當(dāng)天的直播吸引了眾多網(wǎng)友觀看,甚至還有人捐鼓勵(lì)他日后繼續(xù)打掃房間?;蛟S是因?yàn)橛绣X入賬,Jaegerrmeis鴨舌ter一連幾天都直播清理過程給網(wǎng)友看。
    點(diǎn)擊標(biāo)題下「色微信名」可快速關(guān)注
    《食品法》*三十四條*十項(xiàng)禁止生產(chǎn)經(jīng)營**過保質(zhì)期的食品,百十四條*五項(xiàng)生產(chǎn)經(jīng)營**過保質(zhì)期食品的行為設(shè)定了行政處罰。根據(jù)《食品法》百四十八條*規(guī)定,于生產(chǎn)不符合食品標(biāo)準(zhǔn)的食品或者經(jīng)營明知是不符合食品標(biāo)準(zhǔn)的食品的,消費(fèi)者可要求生產(chǎn)者或者經(jīng)營者加賠價(jià)十倍或者損失三倍的賠償金(增加賠償?shù)慕痤~不足一千元的,為一千元)。
    那么,過期食品是否屬于違反食品標(biāo)準(zhǔn)的食品嗎?超市銷售過期食品的,應(yīng)當(dāng)向消費(fèi)者承擔(dān)價(jià)十倍或者損失三倍的加倍賠償嗎?
    實(shí)務(wù)中,一直有消費(fèi)者尤其是職業(yè)打假人,要求銷售過期食品的商場超市等經(jīng)營者承擔(dān)價(jià)十倍的加倍賠償責(zé)任。尤其是高2014年1月26日發(fā)布*六批指導(dǎo)案例后,此趨勢更為明顯。原因是,在此次發(fā)布的高*23號指導(dǎo)案例,即孫銀山訴南京歐尚超市有限公司江寧店買賣合同糾紛案中,江蘇省南京市江寧區(qū)作出的(2012)江寧開民初字*646號民事判決(本案當(dāng)事人均未上訴,一審判決為生效判決)認(rèn)為:(根據(jù)《食品法》的規(guī)定,)**過保質(zhì)期的食品屬于禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品。食品銷售者負(fù)有保證食品的法定義務(wù),應(yīng)當(dāng)不符合標(biāo)準(zhǔn)的食品自行及時(shí)清理。歐尚超市江寧店作為食品銷售者,應(yīng)當(dāng)按照**食品的要求儲存食品,及時(shí)檢查待售食品,清理**過保質(zhì)期的食品,但歐尚超市江寧店仍然擺放并銷售貨架上**過保質(zhì)期的“玉兔牌”香腸,未履行法定義務(wù),可以認(rèn)定為銷售明知是不符合食品標(biāo)準(zhǔn)的食品。
    本文此有不同看法:
    首先,雖然高《關(guān)于冷凍驢肉案例指導(dǎo)工作的規(guī)定》(法發(fā)〔2010〕51號)*七條規(guī)定:高發(fā)布的指導(dǎo)案例,各級審判類似案例時(shí)應(yīng)當(dāng)參照。但是,高2015年5月13日法〔2015〕130號印發(fā)的《〈高關(guān)于案例指導(dǎo)工作的規(guī)定〉實(shí)施細(xì)則》,*九條進(jìn)一步明確規(guī)定:“各級正在審理的案件,在基本案情和法律適用方面,與高發(fā)布的指導(dǎo)案例相類似的,應(yīng)當(dāng)參照相關(guān)指導(dǎo)案例的裁判要點(diǎn)作出裁判?!?br>而高發(fā)布*23號指導(dǎo)案例時(shí),公布的裁判要點(diǎn),是:“消費(fèi)者購買到不符合食品標(biāo)準(zhǔn)的食品,要求銷售者或者生產(chǎn)者依照食品法規(guī)定支付價(jià)十倍賠償金或者依照法律規(guī)定的其他賠償標(biāo)準(zhǔn)賠償?shù)?,不論其購買時(shí)是否明知食品不符合標(biāo)準(zhǔn),都應(yīng)予支持。”即,高發(fā)布此指導(dǎo)案件時(shí),要求各級法院審理類似案件時(shí)應(yīng)當(dāng)參照的,是消費(fèi)者“明知食品不符合標(biāo)準(zhǔn)”不影響其加倍賠償訴求。此案一審法院生效判決中有關(guān)“**過保質(zhì)期的食品屬于不符合食品標(biāo)準(zhǔn)的食品”的認(rèn)定,以及有關(guān)“食品銷售者負(fù)有保證食品的法定義務(wù),應(yīng)當(dāng)不符合標(biāo)準(zhǔn)的食品自行及時(shí)清理,而仍然擺放并銷售貨架上**過保質(zhì)期的食品,未履行法定義務(wù),可以認(rèn)定為銷售明知是不符合食品標(biāo)準(zhǔn)的食品”的認(rèn)定,均未列入高歸納的該案裁判要點(diǎn),均非該指導(dǎo)案例具有參照適用**的內(nèi)容。
    其次,根據(jù)《食品法》*十五條、*十七條和*十九條的規(guī)定,食品標(biāo)準(zhǔn)是強(qiáng)制執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)糖桂花,食品標(biāo)準(zhǔn)由衛(wèi)生行政部門會(huì)同食品監(jiān)督管理部門制定、公布;沒有食品標(biāo)準(zhǔn)的地方特色食品,可由省級衛(wèi)生行政部門制定并公布食品地方標(biāo)準(zhǔn),報(bào)衛(wèi)生行政部門備案,且食品標(biāo)準(zhǔn)制定后,該地方標(biāo)準(zhǔn)即行廢止。即,食品標(biāo)準(zhǔn)是由省級以上衛(wèi)生行政部門依法制定公布的強(qiáng)制執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)或者地方標(biāo)準(zhǔn)。法律、法規(guī)有關(guān)食品的強(qiáng)制規(guī)定,并不能當(dāng)然地認(rèn)定為食品標(biāo)準(zhǔn),而要看松餅相關(guān)內(nèi)容是否為特定的食品標(biāo)準(zhǔn)所采納。
    食品標(biāo)準(zhǔn)《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》(GB7718—2011),雖然要求預(yù)包裝食品標(biāo)簽應(yīng)清晰、真實(shí)、準(zhǔn)確**示預(yù)包裝食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,但并未在本標(biāo)準(zhǔn)中**過保質(zhì)期的食品明確作出禁止規(guī)定。該食品標(biāo)準(zhǔn)*25條,將“保質(zhì)期”定義為:“預(yù)包裝食品在標(biāo)簽指明的貯存條件下,保持品質(zhì)的期限。在此期限內(nèi),產(chǎn)品完全適于銷售,并保持標(biāo)簽中不必說明或已經(jīng)說明的特有品質(zhì)?!钡珡倪壿嬌蟻碇v,此定義中有關(guān)“在此期限內(nèi),產(chǎn)品完全適于銷售”的規(guī)定,并不能當(dāng)然地得出“**出保質(zhì)期的食品,一定不適于銷售,一律人造奶油不得銷售”之結(jié)論。
    因此,過期食品是否屬違反食品標(biāo)準(zhǔn)的食品,還是要看有無特定的食品標(biāo)準(zhǔn),過期食品作出明確的禁止規(guī)定。若沒有任何特定的食品標(biāo)準(zhǔn),過期食品明確作出禁止規(guī)定,那么,相關(guān)過期食品僅屬于《食品法》禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品,而不宜當(dāng)然認(rèn)定為“不符合食品標(biāo)準(zhǔn)的食品”。
    后,即使某類過期食品能被認(rèn)定為“不符合食品標(biāo)準(zhǔn)的食品”,商場超市銷售此類過期食品時(shí)應(yīng)否向消費(fèi)者承擔(dān)加倍賠償責(zé)任,還取決于商場超市等食品銷售者是否“明知”(“知道或者應(yīng)當(dāng)知道”)相關(guān)食品過期。食品銷售者依法應(yīng)當(dāng)承擔(dān)的食品**義務(wù)和食品清理義務(wù),并不能當(dāng)然、地排除其舉證證明自己確實(shí)不知道個(gè)別微量食品過期的抗辯機(jī)會(huì)。如果商場超市等銷售商確有證據(jù)并有合理理由,證明自己確實(shí)不知道相關(guān)食品已過期,那不能認(rèn)定其“明知”,也不能要求其承擔(dān)加倍賠償責(zé)任。如,在本地行業(yè)習(xí)慣上一般不配備或者難以配備檢索、清理庫存食品的自動(dòng)化系統(tǒng)的小規(guī)模店鋪、超市,其店內(nèi)食品種類雜多、案食品保質(zhì)期長且剛過保質(zhì)期的,更宜認(rèn)定該食品銷售者僅屬未依法及時(shí)清理發(fā)現(xiàn)食品過期而過失銷售過期食品。
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