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時間：2019-08-23作者：佛山市貓星飼料有限公司瀏覽：48

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司康可以算是英式下午茶里面**的一樣點(diǎn)心，它可以做成甜咸兩種口味。傳統(tǒng)的司康餅是三角形，以燕麥為主要材料，將米團(tuán)放在鍋中烘烤，流傳到現(xiàn)在，面粉成為了司康的主要材料，形狀也是多樣的。除了當(dāng)做下午茶點(diǎn)心以外，還能拿來當(dāng)早餐，做法也是非常的簡妙脆角單，趕緊來看看吧。
首先準(zhǔn)備制作材料：莓干50g，細(xì)砂糖20g，黃油65g，鹽5g，面粉250g，雞蛋1個，泡打粉15g，牛奶100ml，材料準(zhǔn)備好之后，把面粉，泡打粉，鹽，糖，直接過篩到案板上。然后把黃油切成塊，黃油用之前要放在冰箱冷藏，冷的黃油才能讓司康松軟，是介于蛋糕和餅干之間的那種口感。用刮刀將黃油切成小塊，丟到面粉里面。然后用刮刀把它們混合在一起，用手搓一搓，直到把面粉都搓成小顆粒的時候可以了。
然后開始制作面團(tuán)，冷凍海膽做面團(tuán)重要的一點(diǎn)是不要使勁揉面，在面粉的中間弄一個小窩出來。把雞蛋打到碗里，用勺子把雞蛋打散，倒入牛奶，混合在一起。接著把牛奶雞蛋的混合液慢慢地倒入面粉當(dāng)中，邊倒邊用叉子攪散。然后用刮刀去和面團(tuán)，盡量不要用手去揉它，只要能夠混合在一起行了。
混合好之后，用手稍微理一理，然后加入一些切碎的莓干，傳統(tǒng)的司康用的葡比較多，但是我覺得它放莓干的口感也很好。接著在面團(tuán)的表面撒一點(diǎn)面粉，防粘，然后再拿一個切餅干的模具，把它切成小圓形，模具切之前放在面粉里面沾一下，切出來后放到烤盤上面，表面再刷一些牛奶混合液，放到烤箱里面烘烤15分鐘，烤好拿出放在烤架上冷卻。
目魚然后制作搭配司康的凝脂奶油，放一個平底鍋上去，把奶油倒進(jìn)去。其實凝脂奶油是乳脂含量比較高的一種奶油。開小火加熱，奶油很*燒糊，所以火力要控制好。用刮刀時不時地攪動一下，防止糊底。煮幾分鐘后，表面會開始出現(xiàn)凝潔液體了，用刮刀把這冷凍鲅魚些液體去掉，讓它只剩下固態(tài)的奶油，然后再煮上幾分鐘，直到奶油完全掛在刮板上，看上去比較濃厚，這時候可以關(guān)火了。
冷卻之后用打蛋器攪打一下，變成了凝脂奶油了。打好的凝脂奶油裝好備用，接著開始裝飾，用刀先將司康切開，據(jù)說英國人是有兩個派別魚露的，是司康到底是先放果醬還是先放奶油，我個人認(rèn)為，其實放什么都可以，只要美味行。然后把莓醬放上去，接著抹上一些奶油可以了。





美味的司康面包做好了，做法也是非常的簡哈密瓜單，能夠制作美食給家人和朋友吃，是一件非常幸福的事情，按照我教的方法制作起來吧。的葵花油美食分享到這里結(jié)束了，喜歡我寫的文章加個關(guān)注吧，有了大家的支持，我才有前進(jìn)的動力。
步驟1
如冷凍牛肉丸圖備料。
步驟2
酸奶和糖粉腦髓攪拌均勻。
步驟3
吉利丁先在牛奶中泡軟，在移至鍋中、小火攪拌至吉利丁融化，稍冷卻后倒入步驟。
步驟4
加入幾滴檸檬汁攪拌均勻，之后放入冰箱冷藏3-5分鐘至稍微粘稠。
步驟5
安佳淡奶油打發(fā)至六分發(fā)，做慕斯的淡奶油不要打發(fā)過度，會有很多氣泡，淡奶油提前冷凍3-5分鐘更*打發(fā)。
步驟6
將淡奶油倒入步驟四，慕斯制成了。
步驟7
取兩個小碗，色和黃色綠茶分別與適量蝦醬慕斯混合。
步驟8
如圖填入色塊，用一次裱花袋作比較方便。





步驟9





倒入1/3慕斯后，放片蛋糕片，蛋糕片一定要比模具小一圈。
步肉桂粉驟10
倒入肥腸2/3慕斯后，再放入叉燒醬一片蛋糕片做底，基本主體做好了。
步驟11
放入冰箱冷凍一宿或8小時以上，取出后可以靜置脫模，也可以用吹風(fēng)機(jī)吹下四周模具，加速脫模。
步驟12
這是脫模后的效果。
步驟13
黑巧克力與安佳牛奶混合，水浴至融化。
步驟14
巧克力用裱花袋裝好，擠在小貓的眼睛和胡子上。
步驟15
小Kitty貓做好＾０＾~夏天炎熱，適合吃一些冰涼的慕斯，如果不吃請冷藏放置。　　吃完香蕉喝酸奶會全脂牛奶癌細(xì)胞？！
上海同仁醫(yī)院營養(yǎng)科主任張靜
近，一條題為《醫(yī)生警告再三：吃完香蕉30分鐘內(nèi)，別沾它，當(dāng)心“吸引”癌細(xì)胞》的視頻在網(wǎng)**傳。視黑玉米頻中稱，吃完香蕉半個小時內(nèi)喝酸奶的話，會致病，甚至還會乳豬料癌細(xì)胞。
視頻中稱，吃完香蕉半個小時內(nèi)喝酸奶之所以會致病，是因為香蕉中的**酸會與酸奶中的蛋白質(zhì)結(jié)合，從而引發(fā)腹瀉和腸胃不適，可能會癌細(xì)胞。
這一說法并無依據(jù)，因為酸奶本身是經(jīng)乳酸菌使牛奶蛋白質(zhì)變后形成，而水果中的**酸即使讓蛋白質(zhì)變也是可以忽多寶魚略不計的；此外，酸奶進(jìn)入胃也要被胃酸消化，所以一般不會導(dǎo)致腹瀉冷凍魚豆腐。
酸奶和香蕉同時吃，在營養(yǎng)上不但沒有任何不利之處，反而還存在一定程度蚶的營養(yǎng)互補(bǔ)：酸奶中沒有的膳食纖維和維生C，香蕉有；香蕉中蛋白質(zhì)和維生B2含量低，且不含有維生A、維生D，而牛奶中這些營養(yǎng)都很豐富。
文中圖片來自網(wǎng)絡(luò)/編輯范宏博

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