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時(shí)間:2019-08-09作者:佛山市貓星飼料有限公司瀏覽:45
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小時(shí)候,爸爸媽媽總會(huì)讓我們多喝牛奶,“多喝牛奶會(huì)長高”也成檸檬汁為了廣為人知的長高小竅門,并且,身邊也陸續(xù)有許多“別人家小孩”的真實(shí)案例不斷驗(yàn)證了這個(gè)說法。
不過,硬幣有正反兩面,在“多喝牛奶會(huì)長高”的命題下,也有少部分人在微弱地提出質(zhì)疑——“為什么我從小每天一杯牛奶,但現(xiàn)在也還是只有158cm?”
牛奶的確有很高的營養(yǎng)**,含豐富的鈣元和各類維生。特別是維生D能促進(jìn)人體鈣質(zhì)的吸收,而鈣是人體骨骼生長的重要原料。
多項(xiàng)研究如美國的一項(xiàng)研究通過1999~2002年間的數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn),牛奶的攝入量與身高呈正相關(guān)關(guān)系。喝牛奶的確有利于青少年的骨骼生長和身體發(fā)育,并使得骨骼生長更為緊密,減少骨折危險(xiǎn)。
然而,一個(gè)人的身高雖然與很多因有關(guān),但主要的決定因其實(shí)還是先天決定的基因。有科研研究顯示,一個(gè)成年人的身高大約有75%來自于遺傳,另外25%則取決于后天因的影響。比如,父親180cm,母親170cm,則他們的后代一般會(huì)比味噌父親170cm,母親158cm的孩子長得更高,這便是基因決定的。
很多人看到這里會(huì)問,那孩子的身高到底會(huì)更偏向于爸爸的基因還是更偏向于媽媽的基因呢?
英國生物學(xué)家兼統(tǒng)計(jì)學(xué)家FrancisGalton(達(dá)爾文的表弟)為了弄清楚這個(gè)問題,曾搜集了1078父子的身高數(shù)據(jù)進(jìn)行分析后發(fā)現(xiàn),總體來說,父親的身高越高,兒子的身高也傾向于增加。
國內(nèi)學(xué)者方軍武也通過研究得出了類似的結(jié)論:子女的身高與父母身高有強(qiáng)烈的基因遺傳關(guān)系,并且,兒子更*受到父親身高基因的影響,而女兒更*遺傳母親的身高基因。不過,由于基因的復(fù)雜,目前關(guān)于這個(gè)問題的研究還只是一小部分,并不能得出確切的結(jié)論,僅做參考。
不過,無論怎樣,基因決定的身高也并不是不可逆轉(zhuǎn)的,還可以通過后天的“追趕”縮短這個(gè)差距。主要包括:
1、營養(yǎng)
孩子在生長發(fā)育過程中,充足、均衡的營養(yǎng)是生長發(fā)育的基石,要想長得高,營養(yǎng)的補(bǔ)充少不得也多不得。這種營養(yǎng)的均衡與充足取決于飲食的多樣,注意葷搭配、粗細(xì)搭配,避**一食物的過度攝入。
2、運(yùn)動(dòng)
運(yùn)動(dòng)能夠促進(jìn)生長的分泌,從而有利于骨骼的生長、發(fā)育。并且,運(yùn)動(dòng)還能夠使骨骼生長的密度更高,更結(jié)實(shí)。
因此,雖然牛奶中豐富的蛋白質(zhì)、維生和鈣均是有利骨骼生長的*元,但“多喝牛奶能長高”這個(gè)命題并不完全是一個(gè)真命題,大概率而言的確是的,但是由于身高會(huì)受到多種因特別是基因的影響,如果一冷凍煎鱈魚個(gè)人每天喝牛奶,但是卻忽略了其他營養(yǎng)物質(zhì)的均衡,或是忽視了運(yùn)動(dòng)在身高上所起到作用,那么其結(jié)果也是不一定的。
因此,我們并不能簡(jiǎn)單地下定論說“多喝牛奶能長高”。
1、牛奶中富含的鈣能讓孩子長高
實(shí)際上,鈣元雖然是骨骼生長的發(fā)酵乳*元,但是現(xiàn)在并無*研究能夠證實(shí)補(bǔ)鈣能促進(jìn)骨骼的生長。因此,若是依賴于牛奶中豐富的鈣質(zhì)或是直接給孩子服用鈣片等鈣元補(bǔ)充劑,其實(shí)并不能孩子身高造成什么影響。
2、用乳制品飲料代替牛奶
許多研究如國外學(xué)者M(jìn)arie等人,通過5034名健康兒童的實(shí)驗(yàn)研究發(fā)現(xiàn),如豆奶、杏仁奶等牛奶飲料雖然也含有較為豐富的營養(yǎng)**,但其所含的蛋白質(zhì)和脂肪等營養(yǎng)物質(zhì)的含量均**牛奶,于孩子的骨骼生長和身體發(fā)育難以起到與牛奶相同的效果。
3、牛奶喝得越多越好
一些研究發(fā)現(xiàn),由于牛奶中的脂肪含量較高,如果每天過量飲用牛奶,不僅會(huì)導(dǎo)致脂肪攝入過多引起肥胖等,還可能會(huì)增大心血管等風(fēng)險(xiǎn)。此外,于兒童來說,牛奶喝得太多也會(huì)導(dǎo)致飽腹感過強(qiáng),反而影響其他營養(yǎng)物質(zhì)的均衡攝入。
據(jù)我國膳食指南建議,兒童每日飲用牛奶以300~400毫升為宜,成年人則相當(dāng)于每日一杯~兩杯即可。
4、“現(xiàn)擠奶”比“包裝奶”更好
一些奶農(nóng)售賣的“現(xiàn)擠奶”又稱為“生奶”,一些消費(fèi)者為了追求會(huì)自己買回家煮開,實(shí)際上,這樣的“煮開”過程只能死里面的,而無法保證能夠消滅繁殖產(chǎn)生的其他。
而“包裝奶”只要購買渠道正規(guī)、有*質(zhì)量認(rèn)證的,其其實(shí)比“現(xiàn)擠奶”更高。
小九特地找來2個(gè)常見的身高預(yù)測(cè)公式,算一算,未來你的孩子有多高吧!
1、經(jīng)典預(yù)測(cè)公式:
男孩身高=(父親身高+母親身高)×108÷2單位/cm
女孩身高=(曲奇父親身高×0923+母親身高)÷2單位/cm
2、CMH身高預(yù)測(cè)公式:
男孩身高=(父親身高+母親身高+13)÷2±8單位/cm
女孩身高=(父親身高蟹粉+母親身高-13)÷2±8單位/cm
參考文獻(xiàn):
1、《每天喝牛奶能長高嗎?》,2015年,《鄉(xiāng)村科技》。
2、張嬋、李嬙、胡明月、王永新:《父母身高遺傳因子女身高的影響》,2010年,《中外》。
3、方軍武:《父母身高子女身高遺傳作用的統(tǒng)計(jì)學(xué)分析》,2006年,《井岡山學(xué)院學(xué)報(bào)(自然科學(xué)版)》。
4、Marie-ElssaMorency;CatherineSBirken;GeraldLebovic:Associationbetweennoncowmilkbeveragecumptionandchildhoodheight,2017,AmericanJournalofClinicalNutrition
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步驟1
如冷凍牛肉丸圖備料。
步驟2
酸奶和糖粉腦髓攪拌均勻。
步驟3
吉利丁先在牛奶中泡軟,在移至鍋中、小火攪拌至吉利丁融化,稍冷卻后倒入步驟。
步驟4
加入幾滴檸檬汁攪拌均勻,之后放入冰箱冷藏3-5分鐘至稍微粘稠。
步驟5
安佳淡奶油打發(fā)至六分發(fā),做慕斯的淡奶油不要打發(fā)過度,會(huì)有很多氣泡,淡奶油提前冷凍3-5分鐘更*打發(fā)。
步驟6
將淡奶油倒入步驟四,慕斯制成了。
步驟7
取兩個(gè)小碗,色和黃色綠茶分別與適量蝦醬慕斯混合。
步驟8
如圖填入色塊,用一次裱花袋作比較方便。
步驟9
倒入1/3慕斯后,放片蛋糕片,蛋糕片一定要比模具小一圈。
步肉桂粉驟10
倒入肥腸2/3慕斯后,再放入叉燒醬一片蛋糕片做底,基本主體做好了。
步驟11
放入冰箱冷凍一宿或8小時(shí)以上,取出后可以靜置脫模,也可以用吹風(fēng)機(jī)吹下四周模具,加速脫模。
步驟12
這是脫模后的效果。
步驟13
黑巧克力與安佳牛奶混合,水浴至融化。
步驟14
巧克力用裱花袋裝好,擠在小貓的眼睛和胡子上。
步驟15
小Kitty貓做好^0^~夏天炎熱,適合吃一些冰涼的慕斯,如果不吃請(qǐng)冷藏放置?! ≡趶V東的夏日有一道美食,非常**那是冰花燉雞蛋。
這道清爽美食非常好吃,而且還是有著養(yǎng)顏的作用,適合女人吃了。而且冰花燉雞蛋還有潤肺止咳的作用,經(jīng)常咳嗽的話,可以用這個(gè)來食療,真的挺不錯(cuò)的!
下面來介紹一下冰花燉蛋的做法吧,看后你一定會(huì)非常喜歡的。
大醬我這次做的是四人份的,有四個(gè)雞蛋。70克,還有440毫升的牛奶(不喜歡用牛奶,可以用清水代替,份量一樣,我是用清水來燉的)。把雞蛋打在碗中雞蛋和牛奶的比例是1:22。我稱了下四個(gè)雞蛋,大概200克,如果用牛奶的話要440毫升的樣子。還有清水適量,先把70克放到適量清水里面煮開,把它們煮化。
煮的時(shí)候用勺子盡量攪拌一下,可以去除里面的泡沫,如果泡沫太多的話呃,做出來的菜不太美觀。差不多快煮好后,紅芭樂把牛奶也放進(jìn)去,一起煮開,煮好之后把它放在一邊放溫至微溫。
然后把雞蛋放到盆子里,放到盆里之后,把它打散。把它們給打均勻。打好之后用過濾一下,除去雜質(zhì),這樣做出來的燉蛋口感會(huì)更加細(xì)膩。
然后把之前的醬驢肉牛奶水和蛋液攪拌在一起。牛奶水千萬不要太燙哦,稍微有點(diǎn)溫度行,如果放涼更好。
拌好之后,好再去桃酥除上面的泡沫,這樣蒸出來的雞蛋才會(huì)更加嫩。
做好之后把蛋液放到四個(gè)碗里面,再放到鍋里蒸一下。用大火蒸至10到12分鐘的樣子,這個(gè)蒸冷凍魚蛋做好了塞爾維拉香腸。
這種夏夷貝做法和我們平時(shí)吃的蒸蛋差不多,但是因?yàn)樗翘鸬?,口味更加好,而且營養(yǎng)**更高。
做好的冰花燉雞蛋很嫩很滑,口感真的是太棒了,它真的是一道很不錯(cuò)的甜點(diǎn)。
喜歡吃甜食的話,可以在家里試著做一道。如果你是一位特別美的女孩的話,不要經(jīng)常這樣做著吃,它真的很好,不僅美味,而且還有著養(yǎng)顏的作用。
如果家里有小孩子的話,也特別適合吃這個(gè)甜品。因?yàn)檎舫鰜淼碾u蛋比較嫩,更利于人體的吸收。小孩子腸胃一般比較弱,這這種蒸蛋的話。還有助于消化。
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