廚房設(shè)備

時間：2021-04-14作者：長沙市芙蓉區(qū)華潤廚具設(shè)備經(jīng)營部瀏覽：1485

廚房設(shè)備包括不銹鋼燃?xì)庠?、不銹鋼燃油灶、烤箱、不銹鋼儲物柜、操作臺、存放架、餐車、洗池、蒸飯車、排油煙罩等廚房設(shè)備；商用冰柜、冷風(fēng)幕柜、島柜、保鮮工作臺、保鮮展示柜、制冷機(jī)、活動冷庫等制冷設(shè)備；干洗機(jī)、水洗機(jī)、脫水機(jī)、燙平機(jī)等工業(yè)洗滌設(shè)備；合面機(jī)、饅頭機(jī)，壓面機(jī)等炊事機(jī)械。
簡單來介紹一般有以下設(shè)備：
1、熱廚區(qū)：燃?xì)獬丛?，蒸飯柜，湯爐，煲仔爐具，蒸柜，電磁爐，微波爐，烤爐;
2、儲藏設(shè)備：分為食品儲藏部分,平板貨架、米面柜、打荷臺等，器物用品儲藏部分調(diào)料柜、售賣工作臺、各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等;
3、洗滌消毒設(shè)備：冷熱水的供應(yīng)系統(tǒng)、排水設(shè)備、洗物盆、洗碗機(jī)、高溫消毒柜等，洗滌后在廚房操作中產(chǎn)生的垃圾處置設(shè)備等、食品垃圾粉碎器等設(shè)備;
4、調(diào)理設(shè)備：主要是調(diào)理的臺面，整理、切菜、配料、調(diào)制的工具和器皿。
5、食品機(jī)械：主要是和面機(jī)、攪拌機(jī)、切片機(jī)、打蛋機(jī)等。
6、制冷設(shè)備：冷飲機(jī)、制冰機(jī)、冰柜、冷庫、冰箱等。
長沙市芙蓉區(qū)華潤廚具設(shè)備經(jīng)營部專注于廚房排煙,飯店油煙機(jī),排煙管道,油煙管道,油煙凈化器,油煙罩等, 歡迎致電 18627318978

• 詞條

  詞條說明

• 酒店廚房設(shè)備質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)是什么

  酒店廚房設(shè)備的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，跟別的商用餐廳廚房設(shè)備的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)是一樣的，都僅僅表明這種設(shè)備是符合標(biāo)準(zhǔn)的，根據(jù)了有關(guān)質(zhì)量檢測機(jī)構(gòu)的檢測。酒店廚房設(shè)備品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)有很多。一、標(biāo)準(zhǔn)介紹商用餐廳廚房設(shè)備有關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)，我標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)編號是GB（強(qiáng)制國家標(biāo)準(zhǔn)）和GB/T（強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn)），CJ和CJ/T 各自就是指城鎮(zhèn)建設(shè)領(lǐng)域標(biāo)準(zhǔn)和強(qiáng)烈推薦標(biāo)準(zhǔn)，SB和SB/T就是指商領(lǐng)域標(biāo)準(zhǔn)和強(qiáng)烈推薦標(biāo)準(zhǔn)。海外的，IEC和EN是歐洲地區(qū)標(biāo)準(zhǔn)，

• 油煙凈化器的原理

  油煙凈化器的原理?家里在做飯的時候，一般油煙是比較重的，所以家里都會安裝抽油煙機(jī)，那么現(xiàn)在不僅有油煙機(jī)可以使用，而且也會安裝油煙凈化器，油煙凈化器好嗎?油煙凈化器的工作原理什么呢?我們來看看吧。油煙凈化器的原理是什么，可使油煙由風(fēng)機(jī)吸入油煙凈化器，其中部分較大的油霧滴、油污顆粒在均流板上由于機(jī)械碰撞、阻留而被捕集。當(dāng)氣流進(jìn)入高壓靜電場時，在高壓電場的作用下，油煙氣體電離，油霧荷電，大部分

• 商用廚房設(shè)備安裝細(xì)節(jié)要留意

  商業(yè)服務(wù)廚房設(shè)備關(guān)鍵適用餐飲業(yè)組織或高校食堂等大中型場所，因為它在種類、輸出功率和容積上與家用廚房設(shè)備有較大的不一樣，大家不但要掌握每一種商品的特性，并且在商用廚房設(shè)備安裝時要留意關(guān)鍵點要點，不然會造成后面商用廚房設(shè)備應(yīng)用發(fā)生問題。如今那么問題來了，商用廚房設(shè)備安裝關(guān)鍵點要點是什么呢1、商用廚房設(shè)備安裝時，應(yīng)按設(shè)計圖中商用廚房設(shè)備的次序安裝；換句話說，在檢查設(shè)備以前應(yīng)先對墻面和較底層開展解決，隨后

• 油煙凈化器安裝方法

  油煙凈化器安裝方法油煙凈化器安裝得好不好直接會影響到凈化效果的好壞，如果安裝出錯或是不合格，即使凈化效率再高的油煙凈化器也會因此受到影響，凈化作用大大降低。那么如何安裝油煙凈化器呢？安裝油煙凈化器是有一定的標(biāo)準(zhǔn)和要求的，這些我們都需要了解一下：s先是所需要處理的風(fēng)量要在油煙凈化器額定范圍處理之內(nèi)，匹配風(fēng)量時應(yīng)在合理范圍內(nèi)，不宜過大或太小，安裝時應(yīng)保持水平防止漏油；其次是安裝管道時應(yīng)計算好風(fēng)阻，變徑