制冷成員，**食材新鮮的奧秘！

時間：2019-02-19作者：安徽森加電器有限公司瀏覽：96

冷藏、冷凍行業(yè)的發(fā)展， 使得冷柜的使用越來越普遍， 在我們店里用的冰柜要是不制冷了，那么我們的銷量就會受到嚴重的影響。

冷柜制冷效果的好壞決定了食物保存的質(zhì)量好壞，質(zhì)量好的冷柜能夠為我們提供新鮮的食物，**人們身體安全，劣質(zhì)冷柜往往會導(dǎo)致食物過期，繼而引起食物中毒的可能。

制冷的重要性是毋庸置疑的，冷柜設(shè)備的質(zhì)量以及制冷能力直接影響到冷柜作業(yè)的性能和功率。

食物凍不透、凍不勻？制冷成員，誰與爭鮮！

 森加商用冷柜BC/BD-826HSQ 5S立體制冷，**食材新鮮的奧秘！

5S速制冷系統(tǒng)，立體速制冷 森加五面循環(huán)制冷新技術(shù)，在內(nèi)膽底部增加蒸發(fā)器，五面同時制冷，在內(nèi)部形成直流自循環(huán)，實現(xiàn)內(nèi)部五面立體循環(huán)制冷。

優(yōu)質(zhì)壓縮機，制冷**強悍大冷量，在耗電相同的情況下，制冷量大

專業(yè)冷凝散熱風(fēng)道，散熱較快采用優(yōu)質(zhì)的進口軸流風(fēng)機和風(fēng)道設(shè)計，散熱快，制冷效率較高

新型制冷劑，制冷效率較高R290新型制冷劑，綠色環(huán)保，運輸熱量能力是普通2倍

森加冷柜專業(yè)定制，高低款式各不相同，提供商**、水果店**的溫度！


安徽森加電器有限公司專注于風(fēng)幕柜,冷藏柜,保鮮柜,壽司柜,蛋糕柜等

• 詞條

  詞條說明

• 制冷成員，**食材新鮮的奧秘！

  冷藏、冷凍行業(yè)的發(fā)展， 使得冷柜的使用越來越普遍， 在我們店里用的冰柜要是不制冷了，那么我們的銷量就會受到嚴重的影響。 冷柜制冷效果的好壞決定了食物保存的質(zhì)量好壞，質(zhì)量好的冷柜能夠為我們提供新鮮的食物，**人們身體安全，劣質(zhì)冷柜往往會導(dǎo)致食物過期，繼而引起食物中毒的可能。 制冷的重要性是毋庸置疑的，冷柜設(shè)備的質(zhì)量以及制冷能力直接影響到冷柜作業(yè)的性能和功率。 食物凍不透、凍不勻？制冷成員，誰與爭鮮！

• 風(fēng)冷？直冷？商用冷柜怎么選？

  選購冷柜，一般分為風(fēng)冷款，直冷款。風(fēng)冷？直冷？作為消費者往往對這兩個名詞很是困惑，不知如何抉擇。森加帶您一起來了解風(fēng)冷與直冷，較好的選擇一款適合的冷柜。 風(fēng)冷冷柜：有風(fēng)扇，不結(jié)冰，自動除霜。 直冷冷柜：無風(fēng)扇，結(jié)冰，須手動除霜。 直冷式冷柜 直冷式冷柜又稱冷氣自然對流式。冷藏室有一個蒸發(fā)器，蒸發(fā)器的大小是根據(jù)室的大小及溫度要求來進行合理匹比的。冷卻方式是通過冷氣的自然對流來冷卻食品的。 風(fēng)冷式冷柜

• 森加案例 | 五大“黑科技”，養(yǎng)出冷鮮肉原鮮好營養(yǎng)！

  隨著冷鮮肉市場逐漸擴大， 消費者對“安全肉”的需求也越來越高。 肉類食品是保護度高、 需要冷藏、容易變質(zhì)的物品， 如果儲存不注意， 很容易滋生細菌導(dǎo)致變質(zhì)！ 五大“黑科技”，養(yǎng)出原鮮好營養(yǎng) 森加SJ-608CX 鮮肉柜 專業(yè)存儲·立體制冷·渦流勻冷 抑菌凈味·紅色光源 壹 0-4℃黃金溫度專業(yè)存儲， 使酶的活性和大多數(shù)微生物的 生長繁殖受到抑制， 確保存冷鮮肉原鮮營養(yǎng)， 電子顯示較智能， 溫度控制

• 想要做好酒店面點工作？首先保證好面點間的管理！

  民以食為天，面點是中國飲食文化**的部分，中國的面點文化素以歷史悠久、制作精良，且品類豐富、風(fēng)味多樣**世界 隨著時代的發(fā)展以及人們就餐形式的變化，面點烹飪技術(shù)也越來越熟練，各大酒店還單獨設(shè)立面點區(qū)，為食客提供較加**的飲食體驗 同時要想做好后廚面點間的管理，也是需要花費一番心思的，酒店的面點間應(yīng)如何正確管理呢？ ● 不使用不符合衛(wèi)生標準的原材料。原料經(jīng)檢查人挑選，發(fā)霉、蟲蛀、變質(zhì)原料應(yīng)禁止使