餐飲商用全自動洗碗機哪個牌子好

    隨著**部門的宣傳加強和媒體曝光越來越頻繁,越來越多的消費者開始關(guān)注一次性消毒餐具的衛(wèi)生,很多餐具消毒公司的衛(wèi)生意識也逐漸提高。廠房選址、生產(chǎn)流程管理、餐具衛(wèi)生管理都符合按照監(jiān)管規(guī)范,此外他們追求較高品質(zhì)的餐具清洗設備——全自動流水線洗碗機。由于每家消毒公司的實際情況和業(yè)務量都不一樣,洗碗設備也是有差別的。那么怎樣的洗碗機才是合適的呢?

    一、按需購買,即按日產(chǎn)量和節(jié)假日產(chǎn)量因素綜合考慮

    1、新開的洗碗廠在縣城或鄉(xiāng)鎮(zhèn),每天清洗量在4千套左右的,可以選擇半自動洗碗機。這種規(guī)格的洗碗機占地面積小,長度在16米左右,可以適應4千套餐具的生產(chǎn)需求。如果預計在一年內(nèi)產(chǎn)量**過5千到1萬,那么就要選擇全自動流水線洗碗機,即包含除渣到烘干全部功能的清洗設備。

    2、規(guī)模較大的消毒公司選用流水線洗碗機時,因產(chǎn)量不同設備的配置也不同。如噴淋機需要幾缸、整理臺需要多長距離、浸泡池需要多長多深多寬、烘干機需要做幾米等等都是按生產(chǎn)需求配置的。

    二、洗碗設備潔凈效果要好,就是說要洗碗干凈、烘得干水分

    洗碗機按照國家規(guī)定,洗碗機必須在清洗餐具的同時消毒滅菌,才是符合要求的洗碗機。國內(nèi)洗碗機設備廠家眾多,客戶在選擇設備未免會猶豫不定。不同廠家的設備工作原理基本一樣,但技術(shù)細節(jié)不過關(guān)的設備,清潔效果差強人意,有些設備清洗出來的餐具用肉眼都看到飯粒、油漬等,有些烘不干餐具水分......

    洗碗機的潔凈效果好不好需要親自去考察設備廠家的研制實力和在用客戶的真實反響。因為價格*而選擇的設備,雖然一時省了錢,但常出現(xiàn)故障時售后又跟不上時,花的錢更多,用時心較累。設備廠家提供完善的維護使用培訓,使操作員工及機修工掌握基礎(chǔ)性知識,提高維護能力,減少故障停機時間。

    其實買洗碗機就像是買車,既要看品牌也要看看洗碗機的“硬件”行不行,當然洗碗機的售后服務也非常重要。


    廣州霖森環(huán)??萍加邢薰緦W⒂诹魉€洗碗機,商用洗碗機,洗箱機,食堂洗碗機,酒店洗碗機等

  • 詞條

    詞條說明

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