無(wú)錫造酒設(shè)備唐三鏡楊俊麗

聯(lián)系人：唐三鏡釀酒師楊俊麗
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地址：廣東省東莞市常平鎮(zhèn)站前西路東興商貿(mào)大廈二樓
唐三鏡20年來(lái)專業(yè)從事釀造機(jī)械設(shè)備研發(fā)與銷(xiāo)售，是一家集生供銷(xiāo)為一體化的企業(yè)，有自己的設(shè)備廠、酒曲廠，全國(guó)有30多家銷(xiāo)售培訓(xùn)基地、開(kāi)辟了全國(guó)168個(gè)物流網(wǎng)點(diǎn)。
 20年來(lái)我們始終堅(jiān)持以“專業(yè)技術(shù)幫客戶賺取利潤(rùn)，以誠(chéng)信服務(wù)為自己贏得市場(chǎng)”為企業(yè)宗旨，以“以德經(jīng)營(yíng)，真誠(chéng)服務(wù)，技術(shù)**，營(yíng)銷(xiāo)開(kāi)路”為企業(yè)文化導(dǎo)向，努力創(chuàng)新，開(kāi)拓進(jìn)取，和廣大客戶一道開(kāi)創(chuàng)了純糧食釀酒的廣闊天地，實(shí)現(xiàn)了我們與客戶共同的“雙贏”。
 唐三鏡酒械給想要通過(guò)釀酒創(chuàng)業(yè)的朋友提供一整套的釀酒培訓(xùn)技術(shù)，包括近年來(lái)使用廣泛的免蒸煮生物釀酒技術(shù)，從發(fā)酵、蒸餾、儲(chǔ)存、勾調(diào)、包裝、營(yíng)銷(xiāo)再到酒糟綜合利用以及其他的科技項(xiàng)目，比如藥酒技術(shù)、醬油生產(chǎn)技術(shù)、香醋生產(chǎn)技術(shù)、各種飲料、果凍生產(chǎn)技術(shù)，這些項(xiàng)目都包含在釀酒培訓(xùn)的內(nèi)容中，多項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)，利潤(rùn)有保證!

唐三鏡20年來(lái)專業(yè)從事釀造機(jī)械設(shè)備研發(fā)與銷(xiāo)售，是一家集生供銷(xiāo)為一體化的企業(yè)，有自己的設(shè)備廠、酒曲廠，全國(guó)有30多家銷(xiāo)售培訓(xùn)基地、開(kāi)辟了全國(guó)168個(gè)物流網(wǎng)點(diǎn)。
  20年來(lái)我們始終堅(jiān)持以“專業(yè)技術(shù)幫客戶賺取利潤(rùn)，以誠(chéng)信服務(wù)為自己贏得市場(chǎng)”為企業(yè)宗旨，以“以德經(jīng)營(yíng)，真誠(chéng)服務(wù)，技術(shù)**，營(yíng)銷(xiāo)開(kāi)路”為企業(yè)文化導(dǎo)向，努力創(chuàng)新，開(kāi)拓進(jìn)取，和廣大客戶一道開(kāi)創(chuàng)了純糧食釀酒的廣闊天地，實(shí)現(xiàn)了我們與客戶共同的“雙贏”。
  唐三鏡酒械給想要通過(guò)釀酒創(chuàng)業(yè)的朋友提供一整套的釀酒培訓(xùn)技術(shù)，包括近年來(lái)使用廣泛的免蒸煮生物釀酒技術(shù)，從發(fā)酵、蒸餾、儲(chǔ)存、勾調(diào)、包裝、營(yíng)銷(xiāo)再到酒糟綜合利用以及其他的科技項(xiàng)目，比如藥酒技術(shù)、醬油生產(chǎn)技術(shù)、香醋生產(chǎn)技術(shù)、各種飲料、果凍生產(chǎn)技術(shù)，這些項(xiàng)目都包含在釀酒培訓(xùn)的內(nèi)容中，多項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)，利潤(rùn)有保證!
  唐三鏡的釀酒培訓(xùn)技術(shù)在業(yè)界中是*的，在提供一整套釀酒設(shè)備的同時(shí)也會(huì)免費(fèi)讓大家學(xué)會(huì)一整套相應(yīng)的釀酒技術(shù)，學(xué)員會(huì)在離唐三鏡較近的代理店進(jìn)行釀酒培訓(xùn)，直到自己能夠上手操作，釀出酒為止，讓學(xué)員不會(huì)再為學(xué)不會(huì)或者不熟練而失去復(fù)訓(xùn)的機(jī)會(huì)而擔(dān)憂。那么，唐三鏡釀酒設(shè)備新工藝釀酒培訓(xùn)的特點(diǎn)都有哪些呢?
一、全部技術(shù)免費(fèi)教授學(xué)會(huì)為止
唐三鏡酒械所提供的全套技術(shù)全屬于免費(fèi)，并給上門(mén)的學(xué)員提供全套培訓(xùn)資料，唐三鏡設(shè)有專業(yè)的培訓(xùn)中心，提供有專業(yè)學(xué)習(xí)釀酒技術(shù)的實(shí)驗(yàn)室，*現(xiàn)場(chǎng)傳授技術(shù)，現(xiàn)場(chǎng)釀酒，隨到隨學(xué)，節(jié)假日不休息。唐三鏡酒械強(qiáng)調(diào)的是理論與實(shí)踐的結(jié)合，不僅教給大家釀酒技術(shù)知識(shí)，而且還會(huì)提供給大家自己動(dòng)手釀酒的機(jī)會(huì)，我們鼓勵(lì)客戶質(zhì)量材料釀酒，因?yàn)槊總€(gè)地方的釀酒材料所釀酒的口感或許有所差別，只有自己親自喝了家鄉(xiāng)的糧食酒才能夠判斷是否能夠被當(dāng)?shù)氐南M(fèi)者接受。
二、生料釀酒“傻瓜技術(shù)”易學(xué)易上手
  其工藝比較簡(jiǎn)單，所以學(xué)無(wú)起來(lái)不會(huì)擔(dān)心學(xué)不會(huì)，相比較傳統(tǒng)的釀酒技術(shù)，新工藝釀酒技術(shù)在工藝上已經(jīng)簡(jiǎn)化了很多，從原材料到生產(chǎn)出成品，只需要三個(gè)步驟：原料——(加水、加曲)發(fā)酵——蒸餾，有的學(xué)員將生物釀酒戲稱為“傻瓜技術(shù)”,說(shuō)的就是它的易學(xué)易用性。
三、免蒸煮生物釀酒技術(shù)簡(jiǎn)單高效
  免蒸煮釀酒技術(shù)的發(fā)展已經(jīng)十分成熟，它的技術(shù)原理就是將糧食(主要是小麥、玉米、大米、糯米、粳米、高梁、紅薯類(lèi)等)，按一定細(xì)度要求粉碎，然后按一定比例加水，加曲(唐三鏡酒械提供的增香型高產(chǎn)酒曲)，放在缸內(nèi)或池子內(nèi)密封發(fā)酵7-12天，發(fā)酵成熟后，放在唐三鏡提供的釀酒設(shè)備中進(jìn)行蒸餾，這樣就生產(chǎn)出了優(yōu)質(zhì)白酒和高蛋白糖化飼料。
  傳統(tǒng)釀酒工藝后的酒糟營(yíng)養(yǎng)較低，屬粗飼料，而免蒸煮生物釀酒工藝后的“酒糟”營(yíng)養(yǎng)成份含量高，營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)也較加合理，飼養(yǎng)家畜只需添加簡(jiǎn)單的粗飼料即可，這是兩種工藝的根本區(qū)別所在。再看傳統(tǒng)釀酒屬營(yíng)業(yè)性酒坊，酒是主產(chǎn)品，酒糟是副產(chǎn)品，而采用免蒸煮生物釀酒新技術(shù)進(jìn)行釀酒，利用釀酒后的高蛋白糖化飼料大力發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)，那么飼料是主產(chǎn)品，酒是副產(chǎn)品，按國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策，可申請(qǐng)減免稅。
  在唐三鏡酒械進(jìn)行釀酒培訓(xùn)的學(xué)員90%以上都在三天之內(nèi)掌握了整套技術(shù)，然后在根據(jù)自己的需求是否要買(mǎi)釀酒設(shè)備，或者購(gòu)買(mǎi)什么型號(hào)的設(shè)備，釀酒創(chuàng)業(yè)選擇唐三鏡酒械也就代表著選擇了放心、安心、財(cái)富。早一點(diǎn)投產(chǎn)早一點(diǎn)**當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)，賺取豐厚利潤(rùn)。
本公司免費(fèi)學(xué)習(xí)以下技術(shù)： （3-5天可全部學(xué)會(huì)）
1、大米酒、玉米酒、高粱酒、小麥酒、糯米酒、紅薯酒、五糧酒等。
2、各種香型酒：濃香型、米香型、清香型、醬香型等。
3、各種水果酒：梨子酒、柑桔酒、楊梅酒、蘋(píng)果酒、葡萄酒等。
4、各種特色酒：藥酒、保健酒、糯米甜酒、黃酒、桂花陳酒等。
5、各種輔產(chǎn)品：飲料、果凍、奶茶、醬油、醋，酒糟配飼料科學(xué)養(yǎng)豬技術(shù)等
您對(duì)新工藝釀酒，酒糟養(yǎng)殖感興趣，可咨詢我們。
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釀酒技術(shù)：白酒的味道是怎么來(lái)的？
糧食酒(醬香型)的生產(chǎn)原料是高粱和小麥,其中小麥?zhǔn)且浴熬魄钡男问匠霈F(xiàn)。 化學(xué)酒的主要原料是食用酒精和水,以及香精香料等呈香物質(zhì)，但是外行人可能不知道到底是哪些決定了白酒的香味，今天傳成酒械就來(lái)告訴大家白酒的味道是怎么來(lái)的？
用于釀造的水也有很大的影響，常聽(tīng)人說(shuō)這酒是由**山泉水釀制的很好等等，為什么很多人喝了**的山泉水或者溪水會(huì)說(shuō)“這水好甜，除此之外水的酸堿度、軟硬度等都會(huì)對(duì)白酒的品質(zhì)有所影響。
工藝不同也就是說(shuō)在白酒的加工過(guò)程中使用的方式不同，加的原料也不同，香味也就自然不同了。每一個(gè)釀造的步驟都有可能會(huì)改變白酒的香味，所以釀造工藝的不同也決定了白酒香味的不同。
小麥和稻子或高粱等農(nóng)作物的香味都是不一樣的，所以他們?cè)诮?jīng)過(guò)微生物的發(fā)酵后散發(fā)的香味就是不一樣的。
操作不當(dāng)也會(huì)影響白酒的香味。這主要體現(xiàn)在白酒加工的手法不對(duì)會(huì)產(chǎn)生一些異雜味，這也是對(duì)白酒香味不利的影響因素?？傊拙频南阄稌?huì)受到很多方面的不同的影響。
我國(guó)三大主要香型白酒中的香味成分, **酒有 963 個(gè), 濃香型酒有 674 個(gè), 清威士忌有484 個(gè)，隨著釀酒技術(shù)的不斷進(jìn)步，更多影響白酒香味的因素會(huì)被發(fā)現(xiàn)，釀造白酒的技術(shù)也會(huì)不斷的進(jìn)步。
【原創(chuàng)內(nèi)容】
同一種原料，不同產(chǎn)地和不同品種，釀造的白酒產(chǎn)量也是會(huì)有差別的。原則上要選擇顆粒飽滿，色澤正常的原料來(lái)釀酒。其次，選用的釀酒酒曲品種不同，釀造的白酒口味和產(chǎn)量也是同一種原料，不同產(chǎn)地和不同品種，釀造的白酒產(chǎn)量也是會(huì)有差別的。原則上要選擇顆粒飽滿，色澤正常的原料來(lái)釀酒。其次，選用的釀酒酒曲品種不同，釀造的白酒口味和產(chǎn)量也是同一種原料，不同產(chǎn)地和不同品種，釀造的白酒產(chǎn)量也是會(huì)有差別的。原則上要選擇顆粒飽滿，色澤正常的原料來(lái)釀酒。其次，選用的釀酒酒曲品種不同，釀造的白酒口味和產(chǎn)量也是的味道，這是因?yàn)榻?jīng)過(guò)陳釀的白酒將這些具有辛辣刺激性的成分給完全揮發(fā)干凈，留下的才是整壇口感綿柔的白酒。由于白酒中蘊(yùn)含的多種元素和成分，它們?cè)诔醮吾j釀之期，有著較原理就是利用不同物質(zhì)的沸點(diǎn)不同，乙醇的沸點(diǎn)是78.32攝氏度，水的沸點(diǎn)是100攝氏度。這樣，經(jīng)過(guò)加熱，乙醇就被提純出來(lái)了，其它香味物質(zhì)和水分也會(huì)在這個(gè)過(guò)程中被提純出來(lái)，的味道，這是因?yàn)榻?jīng)過(guò)陳釀的白酒將這些具有辛辣刺激性的成分給完全揮發(fā)干凈，留下的才是整壇口感綿柔的白酒。由于白酒中蘊(yùn)含的多種元素和成分，它們?cè)诔醮吾j釀之期，有著較成分的添加，在陳釀時(shí)，其內(nèi)部的成分和元素也會(huì)自然而然的發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，進(jìn)行全方面的融合，從而達(dá)到較濃香味的效果。這也是為什么陳釀的白酒需要放在適宜當(dāng)?shù)販囟?、濕度、的沸點(diǎn)(78.5℃)和水的沸點(diǎn)(100℃)不同，將原發(fā)酵液加熱至兩者沸點(diǎn)。中國(guó)白酒一般以小麥、高梁、玉米等原料經(jīng)發(fā)酵、蒸餾、陳釀制成。中國(guó)白酒品種繁多，有多種分類(lèi)方法。白