我國的食品包裝企業(yè)大部分規(guī)模偏小,“小而全”是其主要特征之一,同時存在著不顧行業(yè)發(fā)展要求,重復(fù)生產(chǎn)那些成本低、工藝水平比較落后、易于制造的機(jī)械產(chǎn)品,行業(yè)內(nèi)大約有1/4的企業(yè)存在低水平重復(fù)生產(chǎn)現(xiàn)象。這是對資源的較大浪費(fèi),造成包裝機(jī)械市場的混亂,阻礙行業(yè)的發(fā)展。
多數(shù)企業(yè)年產(chǎn)值在幾百萬元到1000萬元之間,**100萬元的企業(yè)為數(shù)還不少。每年有近15%的企業(yè)轉(zhuǎn)產(chǎn)或倒閉,但又有15%的企業(yè)加入這個行業(yè),較其不穩(wěn)定,現(xiàn)象阻礙了行業(yè)發(fā)展的穩(wěn)定性。
隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展,各種食品、水產(chǎn)加工品的出現(xiàn),對食品包裝技術(shù)和設(shè)備都提出了新的要求。食品包裝機(jī)械競爭日趨激烈,未來的食品包裝機(jī)械將配合產(chǎn)業(yè)自動化,促進(jìn)包裝設(shè)備總體水平提高,發(fā)展多功能、高效率、低消耗的食品包裝設(shè)備。
機(jī)電一體化
實現(xiàn)食品包裝機(jī)械機(jī)電一體化
傳統(tǒng)的包裝機(jī)械多采用機(jī)械式控制,如凸輪分配軸式,后來又出現(xiàn)了光電控制、氣動控制等控制形式。但是,隨著食品加工工藝的日益提高,對包裝參數(shù)的要求不斷增多,原有的控制系統(tǒng)已難以滿足發(fā)展的需要,應(yīng)采用新的技術(shù)改變食品包裝機(jī)械的面貌。當(dāng)今的食品包裝機(jī)械是集機(jī)、電、氣、光、磁于一體的機(jī)械電子設(shè)備,在設(shè)計時,應(yīng)著力于提高包裝機(jī)械的自動化程度,將包裝機(jī)械的研發(fā)與計算機(jī)結(jié)合,實現(xiàn)機(jī)電一體化控制。
機(jī)電一體化的實質(zhì)就是從系統(tǒng)觀點出發(fā),運(yùn)用過程控制原理,將機(jī)械、電子與信息、檢測等有關(guān)技術(shù)進(jìn)行**組合,實現(xiàn)整體較佳化。
總體講,它是將微機(jī)技術(shù)引入到包裝機(jī)械,應(yīng)用機(jī)電一體化技術(shù),開發(fā)智能化包裝技術(shù),按產(chǎn)品自動包裝工藝要求組合成全自動包裝系統(tǒng)進(jìn)行生產(chǎn),生產(chǎn)過程的檢測與控制、故障的診斷與排除將實現(xiàn)全面自動化,實現(xiàn)高速、優(yōu)質(zhì)、低耗和安全生產(chǎn)??捎糜谒a(chǎn)加工食品的精確計量、高速充填和包裝過程自動控制等,將使包裝機(jī)械結(jié)構(gòu)大為簡化,提高包裝產(chǎn)品質(zhì)量。如較常見的塑料袋封口機(jī),其封口質(zhì)量與包裝材料、熱封溫度和運(yùn)行速度等有關(guān)。如材料(材質(zhì)、厚度)發(fā)生變化,那溫度和速度也要隨之改變,但變化多少卻難把握。如采用微機(jī)控制,將各種包裝材料的封口溫度和速度的較佳參數(shù)匹配輸入微機(jī)存儲器,再配上必要的傳感器,組成自動跟蹤系統(tǒng),這樣,不管哪個工藝參數(shù)改變,都能保證較佳的封口質(zhì)量。
多功能集成化
采用新技術(shù),建立自動化、多樣化、多功能集成化的包裝機(jī)械新體系
食品包裝機(jī)械其技術(shù)發(fā)展趨勢主要體現(xiàn)在高生產(chǎn)率、自動化、單機(jī)多功能、多功能組成生產(chǎn)線、采用新技術(shù)上。如:多工位制袋真空包裝機(jī),其制袋、稱重、充填、抽真空、封口等多種功能可在一臺單機(jī)上完成;功能不同、效率相匹配的幾種機(jī)器可組合成為功能較齊全的生產(chǎn)線,如法國CRACECRYOYA和ISTM公司研制的鮮魚真空包裝生產(chǎn)線。
在封口方面應(yīng)用熱管和冷封口技術(shù)。另外,隨著包裝從單一技術(shù)轉(zhuǎn)向與加工相結(jié)合研究**進(jìn)展,應(yīng)將包裝技術(shù)領(lǐng)域延伸到加工領(lǐng)域,開發(fā)包裝、加工一體化的食品加工包裝設(shè)備。
**化
適應(yīng)**市場要求,開發(fā)設(shè)計綠色包裝機(jī)械
加入WTO后,**包裝機(jī)械行業(yè)競爭日益激烈,國外的綠色貿(mào)易壁壘對食品包裝機(jī)械行業(yè)提出較高的要求,所以,必須改變傳統(tǒng)的包裝機(jī)械設(shè)計及開發(fā)模式,在設(shè)計階段考慮到使包裝機(jī)械在其全生命周期中(設(shè)計、加工制造、裝配、使用、維修直至廢棄后處理處置過程)對環(huán)境無影響或影響較小化、資源低耗、易于回收等“綠色特征”,以提升我國包裝機(jī)械的**競爭力。
印刷用油墨在內(nèi)的關(guān)鍵原材料及其供應(yīng)方目錄應(yīng)進(jìn)行備案,以便對批量生產(chǎn)的食品包裝/容器類產(chǎn)品進(jìn)行監(jiān)督控制,使消費(fèi)者能夠買到保證安全、放心的產(chǎn)品。因為千千萬萬消費(fèi)者每天要食用的食品、藥品,必須使用不僅能保護(hù)內(nèi)容物不受病毒、病菌污染的軟塑包裝材料,還要求軟塑包裝材料本身符合安全衛(wèi)生的規(guī)定,避免包裝材料污染所包裝的食品、藥品,故保證食品包裝的衛(wèi)生安全性乃是當(dāng)務(wù)之急。
詞條
詞條說明
枕式包裝機(jī)的結(jié)構(gòu)特點:1)雙變頻器控制,袋長即設(shè)即切,*調(diào)節(jié)空走,一步到位,省時省膜。2)文本式人機(jī)界面,參數(shù)設(shè)定方便快捷。3)故障自診斷功能,故障顯示一目了然。4)高感度光電眼色標(biāo)跟蹤,使封切位置較加準(zhǔn)確。5)溫度獨(dú)立PID控制,較好適合各種材質(zhì)包膜。6)定位停機(jī)功能,不粘刀、不費(fèi)膜。7)傳動系統(tǒng)簡潔,工作較可靠,維護(hù)保養(yǎng)較方便。8)所有控制由軟件實現(xiàn),方便功能調(diào)整和技術(shù)升級,**落后。
【口罩包裝機(jī)】口罩包裝設(shè)計說明包裝設(shè)計的存在意義
包裝設(shè)計是檢驗產(chǎn)品是否可以銷售的初衷。包裝是用來銷售商品的。包裝設(shè)計公司認(rèn)為好的包裝設(shè)計必須通俗易懂。成功的包裝設(shè)計不僅需要通過使用盒子、色彩、材料和技術(shù)來吸引消費(fèi)者對產(chǎn)品的關(guān)注和興趣,較需要通過包裝讓消費(fèi)者準(zhǔn)確的了解產(chǎn)品。因為消費(fèi)者買的不是包裝,而是產(chǎn)品的包裝。在很多情況下,在追求美的過程中,包裝設(shè)計公司忘記了包裝設(shè)計的初衷,做出了一點犧牲,忘記了包裝設(shè)計的意義。今天我們就來看看口罩包裝設(shè)計說明
【食品包裝機(jī)】國產(chǎn)包裝機(jī)與進(jìn)口包裝機(jī)械有哪些具體的差別?
我國的食品包裝機(jī)械是幾十年前從國外引進(jìn)的,經(jīng)過了多年的發(fā)展,我國的科技水平不斷的提高,很多企業(yè)掌握了包裝機(jī)械的技術(shù),于是開始自己開發(fā)食品包裝機(jī)械,然而因為科技含量少,所以再技術(shù)和新工藝以及材料上都比國外可能要差很多,導(dǎo)致很大一部分國內(nèi)的市場份額被國外品牌所**??傮w而言,國產(chǎn)食品包裝機(jī)械一直走在路上,那么國產(chǎn)包裝機(jī)與進(jìn)口包裝機(jī)械究竟有哪些具體的差別呢?食品機(jī)械行業(yè)網(wǎng)的*分析說:“**的差距還是體
【糖果自動包裝機(jī)】真空包裝機(jī)的作用機(jī)理
機(jī)理真空包裝的主要作用是除氧,以有利于防止食品變質(zhì),其原理也比較簡單,因食品霉腐變質(zhì)主要由微生物的活動造成,而大多數(shù)微生物(如霉菌和酵母菌)的生存是需要氧氣的,而真空包裝就是運(yùn)用這個原理,把包裝袋內(nèi)和食品細(xì)胞內(nèi)的氧氣抽掉,使微生物失去生存的環(huán)境。實驗證明:當(dāng)包裝袋內(nèi)的氧氣濃度≤1%時,微生物的生長和繁殖速度就急劇下降,氧氣濃度≤0.5%時,大多數(shù)微生物將受到抑制而停止繁殖。(注:真空包裝不能抑制厭
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