諾世德包裝講述真空包裝袋的發(fā)展史

時(shí)間：2020-04-01作者：蘇州諾世德包裝有限公司瀏覽：37

真空包裝袋技術(shù)起源于40年代，自50年代塑料薄膜成功地應(yīng)用于商品包裝以來，真空包裝袋技術(shù)得到了迅速的發(fā)展。包裝水平在一定程度上反映了一個(gè)國(guó)家科學(xué)技術(shù)水平與富裕程度。我國(guó)的真空包裝袋技術(shù)的研究和應(yīng)用尚屬起步階段。
　　
　　一、1962年，Ordal提出不透氧膜能抑制病原微生物的生長(zhǎng)，包裝鮮肉可以延長(zhǎng)其貨架壽命。
　　
　　二、Baltzer認(rèn)為真空包裝袋的鮮肉較有氧包裝的鮮肉的貨架壽命長(zhǎng)的原因有：(1)在厭氧情況下微生物的總數(shù)目增加緩慢;(2)腐爛和粘液減少;(3)貯藏之后，真空包裝內(nèi)較終微生物的數(shù)量比有氧包裝要少。這說明，不透氧膜真空包裝鮮肉，當(dāng)其中的氧轉(zhuǎn)化為二氧化碳之后，不透氧膜能阻隔外界的氧再進(jìn)入包裝內(nèi)，所以真空包裝袋能延長(zhǎng)鮮肉的貨架壽命。
　　
　　三、1970年，Pierson等提出真空包裝創(chuàng)造了一個(gè)對(duì)微生物的種類和水平進(jìn)行選擇的“生態(tài)系統(tǒng)”.1974年的SCOPA公司**應(yīng)用MAP(ModifiedAtmospherePackage,是一種先抽真空，再充入一定比例的混合氣體的包裝)包裝肉制品。
　　
　　四、Pesis等(1986)提出真空包裝袋是較好的維持柿果品質(zhì)和硬度的保鮮方法。由此可見，貯藏保鮮技術(shù)的開發(fā)和普及日益被生產(chǎn)者、經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者所重視。真空包裝所需設(shè)備的另一部分就是包裝容器，包裝容器的種類較多，有塑料、塑料與紙、鋁箔等復(fù)合材料組成的復(fù)合物、玻璃瓶、金屬容器以及硬塑料等，對(duì)包裝容器的選用應(yīng)根據(jù)真空包裝食品的性質(zhì)來定，如罐裝食品則應(yīng)用玻璃瓶或金屬罐，如中藥材則用鋁箔或塑料等等。盡管真空包裝袋的容器材質(zhì)種類較多，但較常見的是塑料薄膜。
　　
　　隨著**經(jīng)濟(jì)一體化的到來，諾世德以“做較具競(jìng)爭(zhēng)力的軟包裝行業(yè)*”，為奮斗目標(biāo)，不斷開拓，銳意創(chuàng)新，期待與廣大海內(nèi)外同仁一道攜手共進(jìn)，共創(chuàng)美好明天。歡迎咨詢?cè)诰€客服或撥打24小時(shí)服務(wù)熱線：181-5108-4306



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