一、簡(jiǎn)介
中文名稱:脫氫乙酸
中文同義詞:脫氫乙酸;6-甲基-3-乙酰哌哢酮-[2];3-乙?;?6-甲基-2,4-吡喃二酮;6-甲基-3-乙酰-2-哌哢酮;6-甲基-3-乙酰-Α,Γ-吡喃酮;脫水醋酸; 6-甲基-3-乙酰哌咔酮-[2];3-乙醯-6-甲基-2H-哌喃-2,4(3H)-二酮
分子式:C8H8O4
分子量:168.15
CAS號(hào):520-45-6
二、性狀
脫氫乙酸性狀:無(wú)色結(jié)晶或淺黃色粉末。
儲(chǔ)存條件(oC):0-6
溶解性:難溶于水,溶于苯、、及熱乙醇中
三、用途
脫氫乙酸用途用量:
脫氫乙酸一種低毒、、廣譜 劑。用作涂料、油料、皮革制品、食品、飼料、包裝材料和化妝品的防霉防腐。允許用量 (質(zhì)量分?jǐn)?shù))為0.6%(酸),一般使用含量(質(zhì)量分?jǐn)?shù))為0.02%~0.2%。
詞條
詞條說(shuō)明
【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】無(wú)水甜菜堿是一種堿性物質(zhì),具有強(qiáng)烈的吸濕性能,所以在制作工藝中經(jīng)常會(huì)使用抗結(jié)塊劑處理【產(chǎn)品性狀】易吸潮的鱗狀或棱狀結(jié)晶,熱至310°左右分解,味甜。較易溶于水,易溶于,溶于乙醇,難溶于。經(jīng)濃氫氧化鉀溶液的分解反應(yīng),能生成**胺,具有吸濕性,較易潮解,并釋放出**胺【產(chǎn)品用途】作為飼料添加劑具有提供甲基供體功能,可節(jié)省部分蛋酸。在水產(chǎn)動(dòng)物飼料中用作誘食劑。對(duì)酶的保護(hù)作用:甜菜堿的溶解度很
焦磷酸鉀(Potassium Diphosphate),是一種無(wú)機(jī)物,分子式為K4P2O7,分子量為330.33,呈白色粉末或塊狀, 溶于水,不溶于乙醇。水溶液呈堿性。25℃時(shí)100g中的溶解度為187g。焦磷酸鉀的主要用途為取代鉀,用于無(wú)氰電鍍。隨著國(guó)家工業(yè)現(xiàn)代化的發(fā)展,焦磷酸鉀的需求量日益增加。工業(yè)上還用于表面處理、高檔洗滌劑、油漆涂料、清潔劑、分散劑、緩沖劑等;食品工業(yè)用作乳化劑、組織改進(jìn)劑
適用范圍及作用:1.冰淇淋等冷食:充氣發(fā)泡,在凝凍中提高混合料的膨脹率,并細(xì)化氣泡使之穩(wěn)定,使冰淇淋形成穩(wěn)定三維網(wǎng)狀結(jié)構(gòu),提高保型性;防zhi粗大冰晶形成,使冰激凌的組織細(xì)膩,賦予產(chǎn)品良好的口感,抗融2.乳液、含脂肪飲料、蛋白飲料中:分散乳化,使飲料中脂肪球微細(xì)、均勻地分布,提高乳液的穩(wěn)定性,控制脂肪的附聚與凝聚,防zhi蛋白離析,增加濃稠度,并使之穩(wěn)定化3.肉制品:可防zhi填充料淀粉的回生、老
【產(chǎn)品介紹】中文名稱:CAS NO.中文別名:甘氨酸亞鐵英文名稱:Ferrous bisglycinate英文別名:EINECS分子式:C4H8FEN2O4分子量:203.96淡淺黃褐綠色結(jié)晶粉末,性穩(wěn)定,久儲(chǔ)不變。無(wú)一般鐵劑的鐵腥味,屬無(wú)味易溶**鐵,易溶于水。1、在選擇強(qiáng)化某種營(yíng)養(yǎng)素之前,必須考慮膳食中該營(yíng)養(yǎng)素的其他來(lái)源,一方面要保證攝入強(qiáng)化食品后該營(yíng)養(yǎng)素水平不會(huì)過(guò)量;另一方面,該營(yíng)養(yǎng)素的添加
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