富鉻酵母廠家

時(shí)間：2023-06-28作者：江蘇東聚生物科技有限公司瀏覽：20

一、簡介

純度:99%CAS編號(hào):29385-43-1EINECS編號(hào):249-921-1別名:甲基苯駢三氮唑分子式:C7H7N3型號(hào):食品級(jí)主要有效成分:富鉻酵母產(chǎn)品英文名稱:4-Methyl-1H-benzotriazole有效物質(zhì)含量:99主要用途:增稠劑

二、性狀

淡黃或棕黃色粉末

三、用途

鉻在 食品中的含量較低、均以三價(jià)的形式存在。啤酒酵母、廢糖蜜、干酪、蛋、肝、蘋果皮、香蕉、牛肉、面粉、雞以及馬鈴薯等為鉻的主要來源。人們主要從食物、飲水和空氣攝取一小部分鉻。

 (1) 適于制作點(diǎn)心、面包、餅干等快餐食品的強(qiáng)化營養(yǎng), 一般添加量2~ 3%。

(2) 改善點(diǎn)心、面包、生面團(tuán)質(zhì)量, 增加延展性, 便于操作, 添加量015~ 1%。(3) 提高熟食品、冷凍食品的風(fēng)味, 添加量2~ 3%。(4) 對(duì)于含有較高脂肪和脂溶性維生素(A、D、E、K) 的食品, 添加鉻酵母能引起作用, 添加量1%。(5) 鉻酵母可提高肉類制品本身的粘合性和保水性, 并且能增加香味。添加量1~ 3%。










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• 詞條

  詞條說明

• 木聚糖酶廠家

  【產(chǎn)品簡介】木聚糖酶適用于飼料、食品、釀造、果蔬汁加工、紡織等行業(yè)。溫度:溫度范圍:30-75℃,Z適溫度為:35-50℃。pH值:pH范圍:3.0-7.0,Z適pH為:4.5-5.0性狀:固態(tài)為淺黃色粉末;液態(tài)為褐色液體規(guī)格:50,000 u/mL;100,000 u/g;2000,000 u/g木聚糖酶的使用方法1、食品工業(yè): 用于面粉加工、改良以生產(chǎn)**粉,也可用于終端改善烘焙及蒸煮制品的質(zhì)

• 抗壞血酸硬脂酸酯廠家

  稍帶光澤的白色結(jié)晶性粉末。熔點(diǎn)約116℃。干燥狀態(tài)下基本穩(wěn)定,吸濕狀態(tài)下較易氧化,使作為維生素C的效力降低。不溶于水,溶于花生油(0.09%),棉籽油(0.05)。可用于油脂及含脂食品,如奶油、干酪、奶粉、煉乳、人造奶油、動(dòng)植物油、火腿、香腸、巧克力、膠姆糖、硬糖等。含量:95%南京松冠生物科技有限公司一直致力于瓜爾豆膠、黃原膠、沙蒿膠、、海藻糖、肉桂酸鉀、溫輪膠、L-精酸 維生素系列 基酸系列的

• L-天冬酰胺廠家

  L-天冬酰胺是化學(xué)物質(zhì)，CSA號(hào)是70-47-3，化學(xué)式為C4H8N2O3。它是生物體內(nèi)常見的20種基酸之一。

• 檸檬酸廠家

  簡介:食品級(jí)英軒檸檬酸生產(chǎn)廠家? ?食品級(jí)英軒檸檬酸廠家供應(yīng)? ?食品級(jí)英軒檸檬酸價(jià)格英軒檸檬酸產(chǎn)品簡介:產(chǎn)品名稱:無水檸檬酸產(chǎn)品用途:主要用于食品、飲料行業(yè)作為酸味劑、調(diào)味劑及防腐劑、保鮮劑。 還在化工行業(yè)、化妝品行業(yè)及洗滌行業(yè)中用作抗氧化劑、增塑劑、洗滌劑。性狀:檸檬酸為結(jié)晶性顆粒,分無水與一水;含量為99.7,熔點(diǎn)153℃,溶于水、乙醇、水溶液呈酸性.