葡萄糖酸錳廠家

時(shí)間：2023-06-25作者：鄭州凱之裕食品添加劑有限公司瀏覽：31

中文名稱:葡萄糖酸錳

英文名稱:Manganese Gluconate

CAS號(hào):6485-39-8

EINECS號(hào):229-350-4

分子式:C12H22MnO14

分子量:445.2327

含量:99%

外觀:淺粉粉狀

沸點(diǎn):673.6°C at 760 mmHg

閃點(diǎn):375.2°C

水溶性:soluable in hot water

蒸汽壓:4.95E-21mmHg at 25°C

較易溶于熱水,較難溶于乙醇

一種很好的錳強(qiáng)化劑,錳可大量的酶,參與機(jī)體代謝活動(dòng),促進(jìn)人體生長(zhǎng)和正常的成骨作用。

葡萄糖(glucose),**化合物,分子式C6H12O6。是自然界分布*廣且*為重要的一種單糖,它是一種多羥基醛。純凈的葡萄糖為無色晶體,有甜味但甜味不如蔗糖,易溶于水,微溶于乙醇,不溶于 **葡萄糖水溶液旋光向右,故屬于“右旋糖”。

葡萄糖在生物學(xué)領(lǐng)域具有重要地位,是活細(xì)胞的能量來源中間產(chǎn)物,即生物的主要供能物質(zhì)。植物可通過光合作用產(chǎn)生葡萄糖。在糖果制造業(yè)和領(lǐng)域有著廣泛應(yīng)用。

(一)發(fā)酵工業(yè)

微生物的生長(zhǎng)需要合適的碳氮比,葡萄糖作為微生物的碳源,是發(fā)酵培養(yǎng)基的主料,如、味精、維生素、基酸、**酸、酶制劑等都需大量使用葡萄糖,同時(shí)也可用作微生物多聚糖和**溶劑的原料。

(二)食品工業(yè)

目前結(jié)晶葡萄糖主要用于食品行業(yè),隨著生活水平的提高和食品科技的不斷發(fā)展,葡萄糖在食品行業(yè)的應(yīng)用越來越廣泛,今后很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)食品行業(yè)仍是*的市場(chǎng)







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