商用自動豆干臘肉煙熏爐烤鴨熏雞全自動煙熏爐牛肉干烘干爐

時間：2024-07-01

商用自動豆干臘肉煙熏爐 烤鴨熏雞全自動煙熏爐 牛肉干烘干爐

本設(shè)備具有烘烤、干燥、熱熏等功能，用戶可根據(jù)產(chǎn)品加工工藝的不同要求，靈活選擇適當(dāng)?shù)墓に嚦绦?，實現(xiàn)自動控制，達(dá)到熟化和之目的。

本設(shè)備由煙熏箱、自動程序控制器、煙霧發(fā)生器、煙熏車四部分組成。關(guān)鍵部件是由蒸汽管道或電加熱管、熱交換器和通道組成完善的循環(huán)系統(tǒng),箱內(nèi)熏煙與熱氣的混合氣體在兩組循環(huán)風(fēng)機(jī)的作用下,形成渦流區(qū)域,使混合氣體以適宜的速度平衡而均勻地通過懸掛在煙熏箱內(nèi)的肉制品使其熟化和煙熏。

設(shè)備特點(diǎn)：

1、賦予食品特殊的煙熏風(fēng)味，增加香味。

2、使其外觀均勻著上煙熏色。

3、脫水干燥，防止的作用。

4、煙熏成分滲入肉制品內(nèi)防止脂肪氧化。

煙熏爐是肉類產(chǎn)品熟制的關(guān)鍵性設(shè)備?？烧糁蟾鞣N香腸、火腿腸、干腸、臘腸、烤肉及各種魚等。操作簡單、方便。主要適用于香腸、培根、魚片、雞翅、雞腿、鴨脖子、牛肉干、臘肉、臘腸、豆干等食品的加工。蒸煮、烘干、煙熏、上色，四為一體，使用簡單方便，一鍵式操作!

牛肉干生產(chǎn)線所需設(shè)備：解凍機(jī)、鮮肉切片切條機(jī)、真空滾揉機(jī)、烘干房、油炸機(jī)、甩油機(jī)、八角拌料機(jī)、真裝機(jī)、鍋、洗袋機(jī)、振動篩、翻轉(zhuǎn)風(fēng)干機(jī)等等。

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詞條
詞條說明
家禽流水線真空吸肺機(jī) 鴿子魚類內(nèi)臟清理設(shè)備
家禽流水線真空吸肺機(jī)?鴿子魚類內(nèi)臟清理設(shè)備隨著現(xiàn)代食品加工業(yè)的快速發(fā)展，家禽和魚類的加工設(shè)備也在不斷升級和改進(jìn)。其中，家禽流水線真空吸肺機(jī)和鴿子魚類內(nèi)臟清理設(shè)備是兩種非常重要的加工設(shè)備，它們能夠提高加工效率，保證產(chǎn)品質(zhì)量，減少人工操作，是現(xiàn)代食品加工業(yè)的重要工具。，家禽流水線真空吸肺機(jī)是一種專門用于家禽內(nèi)臟清理的設(shè)備。在家禽加工過程中，內(nèi)臟清理是一個非常重要的環(huán)節(jié)，如果處理不當(dāng)，不僅會影
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商用魚丸打漿機(jī) 不銹鋼牛肉打漿機(jī)器?福鼎肉片打漿機(jī)肉丸打漿機(jī)，又叫肉丸機(jī)，這類機(jī)屬于肉丸加工中的*二道工序，是將顆粒狀的肉通過拍打制作成漿狀，也適合用于魚糜制品和部分香腸類加工使用，對于了解過肉丸生產(chǎn)的人應(yīng)該都比較清楚，打漿是在做肉丸加工過程一道比較重要的步驟，漿料打的好不好直接決定了肉丸好不好吃，在這步打漿環(huán)節(jié)中，打漿的速度、溫度、時間、配料都將會影響成品肉丸的外觀和口感。牛肉丸子打
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奶酪設(shè)備全套奶酪生產(chǎn)設(shè)備?奶酪罐?奶酪缸奶酪槽是在干酪加工時用來放置半成品的槽,一般將?后冷卻的牛乳注入干酪槽后進(jìn)行干酪的調(diào)配、凝乳、升溫攪拌、排乳清、切碎加鹽等工藝,由液態(tài)的牛乳變成固態(tài)的干酪塊。主要特點(diǎn)1、加熱和攪拌牛奶并保持在一個準(zhǔn)確的溫度以加入發(fā)酵劑和凝乳酶2、凝結(jié)時保持在某個溫度3、切割和復(fù)原凝乳4、加熱和逐漸地攪拌并準(zhǔn)確地“燙洗”凝乳5、保持較高的溫度，并
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商用骨刺分離魚肉采肉機(jī)?鱈魚去刺機(jī)?淡水魚魚肉采肉機(jī)魚肉采肉機(jī)主要用于魚肉的采集提取，該機(jī)可將魚體中的魚肉和魚骨，魚皮，魚筋進(jìn)行分離。達(dá)到提高原料的利用率，節(jié)約人工費(fèi)用的目的。開采的魚肉可以直接用于生產(chǎn)各種魚糜制品:魚丸，魚面，魚膠，魚餃子等。魚肉采肉機(jī)的結(jié)構(gòu)：魚肉采肉機(jī)主要由進(jìn)料口、加工室、篩網(wǎng)和出料口組成。1、進(jìn)料口:提供魚骨和魚肉。2、加工室:包括旋轉(zhuǎn)和針，用于粉碎魚骨和