花生烘烤后可以產(chǎn)生濃郁的香味,之后可以通過(guò)不同的加工工藝制作成各種美味的食品。大規(guī)模進(jìn)行花生烘烤需要使用花生烘烤設(shè)備。今天,小編就帶您來(lái)到我公司的研發(fā)智造工廠,請(qǐng)研發(fā)工程師為您詳細(xì)講解花生烘烤設(shè)備的基本構(gòu)造、工作原理、使用注意事項(xiàng)等。
我公司研發(fā)的花生烘烤設(shè)備根據(jù)產(chǎn)量、性能不同,可以分為滾筒烘烤設(shè)備、連續(xù)烘烤設(shè)備、烘烤冷卻設(shè)備等。以下就以常用的連續(xù)烘烤設(shè)備為例進(jìn)行闡述。
一、花生烘烤設(shè)備基本構(gòu)造
連續(xù)烘烤設(shè)備是由上料斗、機(jī)架、傳送網(wǎng)帶、溫控儀、加熱裝置和熱循環(huán)裝置等構(gòu)成。傳送網(wǎng)帶運(yùn)行速度可以大范圍調(diào)節(jié)。溫控儀可以實(shí)現(xiàn)自動(dòng)溫控。加熱裝置和熱循環(huán)裝置,使得烘箱內(nèi)產(chǎn)生均勻的循環(huán)熱風(fēng)。
二、花生烘烤設(shè)備工作原理
上料斗有控制花生層厚度的閘板,選擇合適的料層厚度可以有效保證熱風(fēng)的均勻穿透。網(wǎng)帶式輸送結(jié)構(gòu)使花生平緩前進(jìn),了花生間相互滾動(dòng)摩擦帶來(lái)的脫皮現(xiàn)象。熱風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)使用多臺(tái)循環(huán)風(fēng)機(jī),設(shè)備兩側(cè)設(shè)置導(dǎo)向風(fēng)道,熱風(fēng)底部形成負(fù)壓,向上均勻布于爐膛內(nèi),形成大風(fēng)量大風(fēng)壓小孔形勢(shì),使其每個(gè)出風(fēng)孔風(fēng)量均勻。采用溫控器及溫度傳感器智能精確控溫,有效保證溫度始終保持在穩(wěn)定范圍。電磁調(diào)速器在花生連續(xù)烘烤的過(guò)程中,通過(guò)調(diào)節(jié)鋪料厚度、輸送速度、加熱溫度實(shí)現(xiàn)不同物料同一臺(tái)設(shè)備生產(chǎn)。
三、花生烘烤設(shè)備使用注意事項(xiàng)
1. 開(kāi)機(jī)前應(yīng)檢查電源、傳動(dòng)部分是否正常,各個(gè)電機(jī)的轉(zhuǎn)動(dòng)方向是否正常。
2. 設(shè)備要先啟動(dòng)傳動(dòng)網(wǎng)帶再加熱,停機(jī)是要先停止加熱,當(dāng)設(shè)備溫度降低到80度以下時(shí)才可以停止網(wǎng)帶的運(yùn)行。
3. 網(wǎng)帶鏈條有潤(rùn)滑的針閥式油杯,設(shè)備運(yùn)行時(shí)要添加食用油,并且打開(kāi)針閥對(duì)鏈條進(jìn)行潤(rùn)滑,防止干磨過(guò)早地?fù)p壞鏈條。
4. 先開(kāi)啟循環(huán)風(fēng)機(jī),然后再啟動(dòng)加熱裝置。因?yàn)闇y(cè)溫傳感器只有在熱風(fēng)循環(huán)的狀態(tài)下才可以測(cè)得準(zhǔn)確的溫度。
5. 如果客戶選擇的是燃?xì)饧訜岬?,那么一定?yán)格按照燃燒器的氣源要求來(lái)配置,否則不能支持燃燒機(jī)的正常運(yùn)行。
6. 設(shè)備停止工作時(shí)應(yīng)及時(shí)清理設(shè)備殘?jiān)?,保持清潔?/span>
7. 定期檢查減速機(jī)、軸承的潤(rùn)滑油(脂),不足時(shí)補(bǔ)充添加,防止缺油磨損。
8. 電磁調(diào)速電機(jī)的控制器一定注意停機(jī)復(fù)零,開(kāi)機(jī)后慢慢地調(diào)節(jié)速度,否則很容易燒損調(diào)速控制器。
我公司研發(fā)的花生連續(xù)烘烤設(shè)備可24小時(shí)連續(xù)性生產(chǎn),加熱均勻,烘烤、熟化、烘焙速度快,高能效,即開(kāi)即用,*預(yù)熱,操作簡(jiǎn)單,設(shè)備占地面積小,可應(yīng)用于花生、板栗、核桃、杏仁、蠶豆、芝麻、瓜子等休閑食品的高溫烘烤及。烘烤出的食品香脆可口、顆粒膨化飽滿、色澤自然、外形美觀,且具有作用,適合規(guī)?;a(chǎn),同時(shí)可根據(jù)用戶需求量身定制。
我公司誠(chéng)摯歡迎各界朋友來(lái)到公司、工廠參觀考察,希望我們的專(zhuān)業(yè)服務(wù)能為您的事業(yè)增添不竭動(dòng)力。
詞條
詞條說(shuō)明
脫水蔬菜又稱復(fù)水菜,是將新鮮蔬菜經(jīng)過(guò)洗滌、烘干等加工制作,脫去蔬菜中大部分水分后而制成的一種干菜?,F(xiàn)在的方便面里常常我們都可以看到的就是脫水蔬菜。目前好多快餐都會(huì)使用脫水蔬菜。脫水蔬菜具有新鮮蔬菜的色、香、味、形、質(zhì),又便于儲(chǔ)存。近十幾年來(lái),脫水蔬菜逐漸形成了下面幾大市場(chǎng)。1.傳統(tǒng)的食品工業(yè)原料或配料市場(chǎng)。例如作為方便面、餅干行業(yè)的配料使用,快餐食品中的配料食品添加劑等。??&
廚房,是將菜品用冷藏車(chē)配送,全部直營(yíng)店實(shí)行統(tǒng)一采購(gòu)和配送。廚房分為團(tuán)膳業(yè)廚房、快餐連鎖業(yè)廚房、火鍋連鎖業(yè)廚房等,又可分為企業(yè)員工餐、學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐、高校、鐵路、航空、醫(yī)院及社區(qū)供餐等。廚房大的好處就是通過(guò)集中規(guī)模采購(gòu)、集約生產(chǎn)來(lái)實(shí)現(xiàn)菜品的。降低了人工、物業(yè)成本,提高了服務(wù)水平,提高工作效率。廚房里面涉及到多種食材的處理,比如蔬菜的清洗、切割,肉類(lèi)的清洗和切割等。一個(gè)廚房配送量很大,可達(dá)幾十幾的供應(yīng)量。
花生,是干果中產(chǎn)量大、分布廣的,因此價(jià)格也親民。花生,可以制作成各種美味的食品,可以烘烤、油炸、水煮,還可以深加工制作成花生醬、花生奶。在麻辣花生、五香花生、花生奶等產(chǎn)品加工中,都需要對(duì)花生進(jìn)行去皮處理?;ㄉ丝梢酝ㄟ^(guò)烘烤、冷卻后,采用花生半粒去皮機(jī)進(jìn)行干法去皮,還可以浸泡后,采用濕法去皮機(jī)進(jìn)行去皮。今天,我們就來(lái)了解下這種去皮方式,并了解下花生米去皮機(jī)(濕法去皮機(jī))的優(yōu)勢(shì)。一、花生米去皮機(jī)(濕
全自動(dòng)的大蒜去皮機(jī)械加工產(chǎn)量大概是多少?
說(shuō)起這大蒜,相信每個(gè)人都不陌生。在日常生活中,大蒜是一種十分常見(jiàn)的調(diào)味品,深受大家的喜愛(ài)。大蒜具有特的香味,還能夠有效地,對(duì)身體的好處很多。但是很多人不擅長(zhǎng)剝大蒜,往往都是用指甲直接來(lái)剝大蒜,這樣不但效率慢,而且很弄傷我們的指甲,等剝完大蒜以后,指甲也會(huì)隱隱生痛。如今很多人選擇直接處理好的大蒜,隨時(shí)想用就可以直接用的保鮮大蒜太方便了,為此形成了專(zhuān)門(mén)的大蒜加工市場(chǎng)。作為全自動(dòng)大蒜去皮機(jī)械,加工廠關(guān)心
聯(lián)系人: 劉
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地 址: 河南鄭州中牟縣汽車(chē)產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)軒暢街西、德惠街東、文錦北路南
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