堅果非常健康,可以作為日常零食的**替代品。堅果富含健康的脂肪、纖維和蛋白質(zhì),及其他許多重要營養(yǎng)素和抗氧化劑。研究表明,常吃堅果有很多健康益處,包括降低膽固醇,血壓和血糖。烘烤堅果會改變其結(jié)構(gòu)和化學(xué)成分。具體地講,烘烤可以改變堅果顏色并降低水分含量,從而使其質(zhì)地較加松脆。在大型加工廠,堅果烘烤需要使用連續(xù)烘烤機。那么,您了解堅果連續(xù)烘烤機設(shè)備烘烤前需要做好哪些檢查嗎?
1. 設(shè)備不工作時應(yīng)及時清理設(shè)備殘渣,保持清潔。
2. 定期檢查減速機、軸承的潤滑油(脂),不足時補充添加,防止缺油磨損。
3. 如果客戶選擇的是燃氣加熱的,那么一定嚴格按照燃燒器的氣源要求來配置,否則不能支持燃燒機的正常運行。
4. 開機前應(yīng)檢查電源、傳動部分是否正常,各個電機的轉(zhuǎn)動方向是否正常。
5. 設(shè)備要先啟動傳動網(wǎng)帶再加熱,停機是要先停止加熱,當(dāng)設(shè)備溫度降低到80度以下時才可以停止網(wǎng)帶的運行。
6. 先開啟循環(huán)風(fēng)機,然后再啟動加熱裝置。因為測溫傳感器只有在熱風(fēng)循環(huán)的狀態(tài)下才可以測得準確的溫度。
7. 網(wǎng)帶鏈條有潤滑的針閥式油杯,設(shè)備運行時要添加食用油,并且打開針閥。對鏈條進行潤滑,放置干磨過早的損壞鏈條。
8、電磁調(diào)速電機的控制器,一定注意停機復(fù)零,開機后慢慢的調(diào)節(jié)速度。否則很容易燒損調(diào)速控制器。
我公司研發(fā)的堅果連續(xù)烘烤機設(shè)備結(jié)構(gòu)設(shè)計合理,調(diào)整簡單,便捷實用,恒溫烘烤,保證風(fēng)味,使用范圍廣,適合批量連續(xù)式生產(chǎn)。如果您對堅果連續(xù)烘烤機設(shè)備有任何疑問,歡迎您來電垂詢。
詞條
詞條說明
花生產(chǎn)量高,價格低,較關(guān)鍵的是營養(yǎng)美味。傳統(tǒng)的水煮、醋泡等傳統(tǒng)加工方式已經(jīng)不能滿足人們對花生的喜愛了。香脆的花生,加上不同口味的裹衣,使花生制品緊隨消費市場的流行趨勢,受到更多年輕人的青睞。家庭常見的自制花生是糖霜花生,但是制作難度較大,上面的糖霜不容易掛上去。自制費時費力,還不容易成功,大多數(shù)人會選擇直接購買裹衣花生,多種口味,不同選擇。裹衣花生的市場潛力,使更多從業(yè)者想了解裹衣花生生產(chǎn)線的投資
? ? ? 凈菜是當(dāng)前生鮮提升毛利和形象的重要突破品類,有的企業(yè)放在門店進行,有條件的放在配送中心完成,但不管怎樣分揀和包裝都是大同小異,小編為大家搜集了關(guān)于生鮮凈菜加工與保鮮的干貨。1、原料的采收、檢驗? ? ? 并非所有的蔬菜都適合凈菜加工,凈菜加工對原料的選擇很重要。蔬菜在采收、運輸過程中較易造成機械損傷;需用刀具采收的,刀具要鋒利
花生烘烤調(diào)味生產(chǎn)線的**設(shè)備都有哪些?
花生富含油和蛋白質(zhì),香味濃郁,食用范圍廣,被譽為“果”?;ㄉ写罅康牡鞍踪|(zhì)、碳水化合物等親水物質(zhì),吸水受潮后容易發(fā)生霉變,且較易發(fā)生蟲害,不易貯藏。因此,對花生進行烘烤、調(diào)味加工,不但可以不斷滿足現(xiàn)代社會對于食品多樣化的需求,還可以為充足的花生資源找到新的出路。那么,花生烘烤調(diào)味生產(chǎn)線的**設(shè)備都有哪些?一、花生米濕法去皮機花生米濕法去皮機采用手工脫皮技術(shù),將充分浸泡的花生米倒進脫皮機料斗里,經(jīng)
預(yù)制菜生產(chǎn)線中凈菜清洗使用哪種清洗設(shè)備?
數(shù)據(jù)顯示,我國目前的預(yù)制菜市場存量約3000億元,如按年20%的復(fù)合增長速度估算,未來6—7年可達萬億元規(guī)模。其實,預(yù)制菜是由凈菜發(fā)展而來的。從生產(chǎn)工序看,預(yù)制菜可分為生制預(yù)制菜和熟制預(yù)制菜;從生產(chǎn)階段看,預(yù)制菜可分為凈菜、半成品菜和成品菜;從食用方法看,預(yù)制菜又可分為即配菜肴、即熱菜肴、即烹菜肴和即食菜肴。由此可以看出,目前凈菜已經(jīng)成了預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的重要組成部分。凈菜是主要是新鮮蔬菜經(jīng)過分級、清洗
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