花生濕法去皮機和半粒去皮機的區(qū)別

時間：2023-01-31

花生脫皮后加工，可使花生米色澤分明、和諧美觀，去除了較濃的花生皮味道，減少了膩人之感，增加了醇香和酥脆的感覺。大規(guī)模的花生脫皮，一般使用花生濕法去皮機、半粒去皮機，兩種設備的具體區(qū)別是什么，以下小編將從工作原理、性能特點、應用領域等方面進行詳細分析，希望對您有所幫助。

一、工作原理

花生濕法去皮機的工作原理為：浸泡過的花生米經震動進入由三個動力輥固定的旋轉膠輪，通過誘導條、進料輪的作用，由架上的片將花生外皮切口，然后出料輪將脫皮后的花生米壓入出料斗，并在出料斗排出，外皮經由甩皮輪甩出。

半粒去皮機的工作原理為：花生經兩只膠輥的擠壓以及差速搓動分半。震動輸送過程中通過低壓風機分離開脫離的花生皮，并且篩分出胚芽，半粒從下料口出料。

二、性能特點

花生濕法去皮機脫皮率高，脫皮后的花生米不破碎，色澤光亮，表面不褐變，蛋白質不變性。脫皮的同時，皮米自動分離，操作簡單，效益高。半粒去皮機對帶皮花生進行去皮，同時將花生切成兩半，并且將花生仁和花生皮分離成兩部分。

三、應用領域

花生濕法去皮機廣泛用于油炸花生米、著味花生米、花生大豆蛋白奶粉、花生大豆杏仁醬菜、八寶粥、杏仁露、杏仁罐頭、油炸蠶豆等產品的脫皮處理。半粒去皮機可用于花生餅、花生糖、花生奶、花生蛋白粉等食品的前期生產。

綜合來講，花生濕法去皮機在皮米分離的同時盡量保持花生米的完整，因此本設備的適用范圍相對來說比較廣泛。而半粒去皮機在分離花生皮的同時，將花生米分成了半粒，篩分出了胚芽，適合制作花生碎、花生粉之類的深加工產品，應用范圍相對窄。

兩款設備具體該怎么選，還是要看具體的使用需求。如果您想深入了解具體的加工工藝和生產線搭配情況，歡迎來電垂詢。

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詞條說明
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