連續(xù)式凈菜加工生產(chǎn)線需要用什么蔬菜清洗設(shè)備？

時(shí)間：2022-11-23

凈菜是指經(jīng)過(guò)嚴(yán)格挑選、加工修整、數(shù)次清洗、無(wú)菌切割、無(wú)菌包裝的新鮮蔬菜，凈菜不需要二次處理，可滿足直接烹飪或生食的衛(wèi)生要求。較近幾年，凈菜在人們的生活之中出現(xiàn)的頻率越來(lái)越高。凈菜可以立即食用，較大地滿足了消費(fèi)者的需求，尤其是年輕一代的需求，凈菜加工應(yīng)運(yùn)而生。對(duì)于連續(xù)式凈菜加工生產(chǎn)線，蔬菜清洗設(shè)備是至關(guān)重要地一環(huán)。針對(duì)品種多樣、不同外形地蔬菜，凈菜加工生產(chǎn)線需要用到什么蔬菜清洗設(shè)備？都有什么區(qū)別？

一、氣泡清洗機(jī)

適合番茄、圣女果等球狀*去皮的蔬菜。工作原理為：物料被送入水槽，在高壓水流和強(qiáng)力氣泡的作用下，使物料被充分打散、翻滾、清洗、傳送。物料表面洗脫的泥沙沉入底部。在沉淀雜質(zhì)的處理上，通過(guò)循環(huán)水泵的水循環(huán)，讓雜質(zhì)進(jìn)入水循環(huán)箱，水箱的過(guò)濾裝置可以自由拆卸，過(guò)濾后的雜質(zhì)遺留在水箱處，漂浮物通過(guò)上端溢水口排出，保水池干凈的同時(shí)，能夠及時(shí)地排除雜質(zhì)，保證產(chǎn)品的清洗效果。

二、毛刷清洗機(jī)

適合根莖類(lèi)蔬菜。工作原理為：將物料添加進(jìn)不銹鋼槽內(nèi)，然后電機(jī)帶動(dòng)鏈條傳動(dòng)到毛輥上，使毛輥高速轉(zhuǎn)動(dòng)，同時(shí)毛輥上的毛刷對(duì)物料進(jìn)行刮蹭，在速度的影響下，上方噴淋裝置在高壓水泵作用下，對(duì)物料進(jìn)行噴淋動(dòng)作，使物料在去皮的同時(shí)進(jìn)行清洗。機(jī)器下方的廢料收集區(qū)有足夠的空間方便工人清除廢料，而新增濾網(wǎng)，可以完全隔開(kāi)廢渣和廢水，廢渣在濾網(wǎng)上方輕易刮走，而廢水在濾網(wǎng)下方自動(dòng)排走。

三、渦流清洗機(jī)

主要用于切割好（如：白菜，生菜，等）蔬菜的清洗和陣動(dòng)瀝水，用這種清洗方式不易沾在網(wǎng)帶上。渦流清洗機(jī)融合了氣泡清洗機(jī)、旋流清洗機(jī)的優(yōu)點(diǎn)。整機(jī)由清洗去雜和陣動(dòng)瀝水兩部分組成，主要為渦流和氣泡搭配清洗，清洗缸旋流緩沖出菜，無(wú)鏈條、皮帶傳輸，保證有效清洗時(shí)間較長(zhǎng)，清洗空間較大，同時(shí)不留衛(wèi)生死角；陣動(dòng)部分采用高頻陣動(dòng)輸送，高頻微型振動(dòng)電機(jī)、擺臂式柔性彈簧，陣動(dòng)頻率高且陣動(dòng)平穩(wěn)；箱體內(nèi)有自動(dòng)補(bǔ)水功能，大大減少了機(jī)器故障率。

好機(jī)樂(lè)食品機(jī)械研發(fā)的蔬菜清洗機(jī)，支撐架以及輸送網(wǎng)帶均采用304不銹鋼材質(zhì)，運(yùn)行平穩(wěn)，維護(hù)保養(yǎng)簡(jiǎn)單，使用壽命長(zhǎng)，整機(jī)運(yùn)行速度可調(diào)，根據(jù)生產(chǎn)需要設(shè)定輸送速度，自動(dòng)化程度高，節(jié)約人工，提高生產(chǎn)效率。

好機(jī)樂(lè)食品機(jī)械蔬菜清洗機(jī)在氣泡、噴淋雙重作用下，*、多角度清洗，清洗效果好；可以保護(hù)物料不受損傷，避免了人工清洗過(guò)程中出現(xiàn)的磕碰、劃傷等現(xiàn)象；水循環(huán)過(guò)濾系統(tǒng)，既節(jié)水又環(huán)保，可節(jié)約80%的清洗用水；大排污閥，排放快，設(shè)備清洗維護(hù)方便；所有管道連接使用快接裝置，方便拆卸清洗，輸送組件和水槽之間保留了一定的間隙，方便后期水槽的清洗；適用于各種蔬菜的清洗加工，也可根據(jù)用戶需求進(jìn)行定制。

作為一家專(zhuān)業(yè)化的加工解決方案提供商，好機(jī)樂(lè)食品機(jī)械研發(fā)生產(chǎn)的凈菜生產(chǎn)線符合國(guó)家衛(wèi)生、機(jī)械制造標(biāo)準(zhǔn)，是凈菜加工商的信賴(lài)之選。如果您想投資凈菜生產(chǎn)線，請(qǐng)留下電話或留言，好機(jī)樂(lè)食品機(jī)械專(zhuān)業(yè)技術(shù)服務(wù)人員將**時(shí)間與您聯(lián)系，搭建事業(yè)發(fā)展的廣闊平臺(tái)。

15538018907

詞條
詞條說(shuō)明
核桃仁去皮機(jī)
核桃與扁桃仁、腰果、榛子并稱(chēng)為世界*的“四大干果”。經(jīng)常食用核桃仁既能健壯身體又能抗緩衰老。核桃仁含有豐富的營(yíng)養(yǎng)素，每百克核桃仁含蛋白質(zhì)15—20克，碳水化合物10克，并含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質(zhì)，以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素，是深受人們喜愛(ài)的堅(jiān)果類(lèi)食品。如今，越來(lái)越多的核桃仁與烘焙產(chǎn)品搭配，引發(fā)了較新的食品風(fēng)尚。核桃仁營(yíng)養(yǎng)豐富，用途廣泛，但是核桃仁的表皮苦澀且難以去除，
學(xué)校食堂凈菜加工設(shè)備
民以食為天，食以安為先。學(xué)生是國(guó)家的未來(lái)，學(xué)生在校內(nèi)的餐飲是學(xué)校管理的重要組成部分。對(duì)于學(xué)校食堂的飯菜加工來(lái)說(shuō)，凈菜加工占據(jù)著重要的比例。傳統(tǒng)的人工方式受限于工作人員的責(zé)任心，凈菜加工的效果難以控制。引入凈菜加工設(shè)備，節(jié)約大量人工成本，提升工作效率，有效保證了凈菜加工效果。一、學(xué)校食堂凈菜加工工序?qū)W校食堂的凈菜加工工序主要包括葉菜類(lèi)清洗、根莖類(lèi)清洗去皮、風(fēng)干、切分等。二、學(xué)校食堂凈菜加工設(shè)備1.
花生能做哪些成品？需要什么設(shè)備？
花生是一種美味且營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，素有“果”的美譽(yù)?；ㄉ猛緩V泛，除了榨油、煮、炸、炒、烤等簡(jiǎn)單加工處理外，還可加工成糖果類(lèi)、糕點(diǎn)類(lèi)、小吃類(lèi)、西式類(lèi)食品及花生醬、花生奶等深加工食品。下面，小編以花生醬、花生奶、裹衣花生這3種不同類(lèi)別的食品為例，為您講述這些食品的工藝流程、加工所需的設(shè)備。一、工藝流程（一）花生醬原料→色選→烘烤→冷卻→脫皮→色選→磨醬→均質(zhì)乳化→→冷卻→罐裝。（二）花生奶
擁抱預(yù)制菜——帶動(dòng)鄉(xiāng)村振興，好機(jī)樂(lè)與您一起努力
預(yù)制菜雖然只是簡(jiǎn)單的一盤(pán)菜，卻是助力鄉(xiāng)村振興和農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化的新引擎，對(duì)農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)民都產(chǎn)生了積極影響。一、三農(nóng)融合、多方合作共贏是發(fā)展趨勢(shì)預(yù)制菜與農(nóng)業(yè)農(nóng)村農(nóng)民融合，企業(yè)與專(zhuān)業(yè)合作社進(jìn)行合作是發(fā)展趨勢(shì)。讓農(nóng)民參與到預(yù)制菜粗加工中，以此提升農(nóng)產(chǎn)品附加值、增加農(nóng)民收入。目前較常見(jiàn)的是“公司+基地+農(nóng)戶+標(biāo)準(zhǔn)+服務(wù)”合作共贏的發(fā)展模式。通過(guò)發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)，這種共贏模式得到強(qiáng)化，成功帶動(dòng)農(nóng)戶增加了收入，