葉菜類的凈菜加工設(shè)備有哪些？

時(shí)間：2022-07-29作者：河南好機(jī)樂智能科技有限公司瀏覽：290

葉菜是一類主要以鮮嫩的綠葉、葉柄和嫩莖為食用部分的速生蔬菜，如白菜、*、萵苣、蕪荽、芹菜、茼蒿等。由于其生長期短，采收靈活，栽培十分廣泛，品種繁多，是凈菜加工較常見的品類。

當(dāng)前葉菜類凈菜加工需要的設(shè)備有清洗設(shè)備、切分設(shè)備、風(fēng)干設(shè)備、殺菌設(shè)備和包裝設(shè)備等。現(xiàn)在小編就為你講述葉菜類凈菜加工主要用到哪些設(shè)備。

一、渦流清洗機(jī)

主要用于葉菜類蔬菜的清洗和陣動(dòng)瀝水，用這種清洗方式不易沾在網(wǎng)帶上。渦流清洗機(jī)融合了氣泡清洗機(jī)、旋流清洗機(jī)的優(yōu)點(diǎn)。整機(jī)由清洗去雜和陣動(dòng)瀝水兩部分組成，主要為渦流和氣泡搭配清洗，清洗缸旋流緩沖出菜，無鏈條、皮帶傳輸，保證有效清洗時(shí)間較長，清洗空間較大，同時(shí)不留衛(wèi)生死角；陣動(dòng)部分采用高頻陣動(dòng)輸送，高頻微型振動(dòng)電機(jī)、擺臂式柔性彈簧，陣動(dòng)頻率高且陣動(dòng)平穩(wěn)；箱體內(nèi)有自動(dòng)補(bǔ)水功能，大大減少了機(jī)器故障率。




二、多功能切菜機(jī)

廣泛用于葉類蔬菜和海藻加工，可切段、片、絲等形狀。切割的長度可以自動(dòng)調(diào)整。常用物料有卷心菜、*等。多功能切菜機(jī)是由固定的小鉗子和臺面制成的外形美觀、操作簡單、調(diào)節(jié)方便、維護(hù)方便、噪音低、效率高；可切尺寸范圍為1-25MM、離心桶為1-10MM，可替代不同級別的人造切片；切絲、切分的產(chǎn)品整齊、均勻、厚度、質(zhì)量**過手工。

三、風(fēng)干機(jī)

材質(zhì)為食品級不銹鋼，適用于蔬菜清洗后表面水的去除。通過多次翻身瀝水及上部高壓強(qiáng)冷風(fēng)吹，使蔬菜完全達(dá)到表面水珠吹干的效果。此設(shè)備與殺菌機(jī)相連并速度同步，上面風(fēng)機(jī)設(shè)為兩排，設(shè)備環(huán)保節(jié)能。

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