在使用切菜機時應該注意哪幾方面

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  • 【凈菜加工設備】凈菜加工工藝

    ? 凈菜加工工藝大致分為:葉菜類蔬菜加工流水線和根莖類蔬菜加工流水線。今天我們就先了解一下根莖類蔬菜加工流水線的內(nèi)容。?? 根莖類加工流水線簡易說明:?根莖類蔬菜通過毛輥清洗機清洗去皮-切割-上料進入氣泡清洗機清洗,之后進入漂燙機殺菌護色,然后進入冷卻機進行物料降溫,降溫后進入風干機去水,采用18臺風機,有效去除物料表面水分,風干后進入挑選,挑選出不合格的物

  • *廚房需要配哪些設備?

    *廚房需要配哪些設備??????一般*廚房按功能通常分區(qū)為:原材料預處理區(qū)、米飯加工區(qū)、加熱調(diào)理區(qū)、面食加工區(qū)、清洗消毒區(qū)、熟食分裝區(qū)、輔助辦公區(qū)等。每個區(qū)域有不同的設備,可以按照企業(yè)的需求進行配置,*廚房設備如下:原材料預處理區(qū):鋸骨機、果蔬去皮機、切絲(快)機、切肉丁機、絞肉機等等。米飯加工區(qū):自動米飯生產(chǎn)線、立式炊飯機等等。清洗消毒區(qū):

  • 【凈菜加工設備】脫水蔬菜的加工都需要哪些設備?

    脫水蔬菜的加工都需要哪些設備?脫水蔬菜加工成套,蔬菜脫水設備,脫水蔬菜加工設備:蔬菜脫水、烘干加工工藝流程(葉狀類):漂洗→整理→清洗→切菜→風選→漂燙→冷卻→離心脫水→攪拌→烘干→(磨粉) 脫水加工蔬菜卷心菜、青菜、豆芽、大蔥、蒜、*、蘿卜絲、南瓜片、生姜片、海帶等葉菜類和莖根類蔬菜。蒸汽型烘干脫水機南瓜加工生產(chǎn)線設備滾筒清洗機蔬菜毛發(fā)去除機莖葉風選機包裝輸送機專業(yè)生產(chǎn)蔬菜脫水烘干設備及前后處

  • 【切菜機】切菜機的主要參數(shù)

    切菜機的主要參數(shù)一、用途 :CHD-80數(shù)字切菜機是較新采用數(shù)字化技術研制的新型切菜機。本機主要用于各種莖葉類軟菜切斷,以及細長類硬菜切片或絲,是蔬菜加工行業(yè)制作保鮮蔬菜和脫水蔬菜較理想的加工設備。二、特點 :CHD-80數(shù)字切菜機采用旋轉(zhuǎn)的刀盤切削,將各種蔬菜切成段或片,具有切面質(zhì)量好,所切蔬菜長度誤差小,切片厚薄均勻,切面組織新鮮,不破壞纖維組織的特點,同時該機切菜效率高,操作方便,能耗低,衛(wèi)

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