我們知道生產(chǎn)米線的主要原料是大米。大米原料中的淀粉含量占其干重的85%以上,它的特性直接影響米線的質(zhì)量等級。而沒有品質(zhì)優(yōu)良的大米,就不可能生產(chǎn)出優(yōu)良的米線。
米粉機(jī)的性能特點(diǎn)
1、米粉機(jī)自動化程度高,云南米粉機(jī)設(shè)備生產(chǎn)云南米粉*蒸煮、*磨漿,一條龍的生產(chǎn)。從下料擠壓成條、冷卻、掛桿等一系列工序自動完成*人工參與。
2、米粉機(jī)具有一機(jī)多用的功能,只要更換不同的模具和原料,可生產(chǎn)出云南米粉、云南米線、桂林米粉等不同的產(chǎn)品。
3、米粉機(jī)設(shè)備采用機(jī)電一體不銹鋼型材料結(jié)構(gòu),經(jīng)久耐用全封閉式生產(chǎn),經(jīng)高壓、高溫擠壓符號國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
4、該米粉機(jī)的原料選用廣泛:大米、玉米、小麥、土豆、面粉、紅薯等五谷雜糧均可為加工原料。
5、米粉機(jī)生產(chǎn)出米粉物美質(zhì)優(yōu),光亮而富有光澤,細(xì)致而又富有彈性,韌性較好,久泡不斷、久煮不糊、干炒不易斷。
6、米粉機(jī)效率高,設(shè)備出粉率高,每公斤生產(chǎn)原料可生產(chǎn)成0.95公斤干成品或2.5-2.8公斤鮮成品。
詞條
詞條說明
簡單說說鴻睿米線機(jī)的保養(yǎng)和生產(chǎn)
1、每班停機(jī)后,應(yīng)按下列順序進(jìn)行。待粉料排空后才可停機(jī).先拆開熟化料筒前節(jié),再拆開排絲料筒前節(jié)。 2、順螺旋旋轉(zhuǎn)方向,用**扳手?jǐn)Q掉各螺旋端蓋.拉掉螺旋浸泡手水中進(jìn)行清洗干凈,爾后重新裝好。 3、對于堵篩嚴(yán)重的篩片,可用沸水煮后停一會兒再清洗,不可用火燒.以免變形。 4、每班停機(jī)后除對各部件進(jìn)行清理外,還需清理機(jī)器表面灰塵。 5、定期檢查各種部件的松緊,發(fā)現(xiàn)松動,即行緊固。 6、減速機(jī)內(nèi)的潤滑油
涼皮機(jī)就是把米漿或是面粉蒸成北方?jīng)銎さ臋C(jī)械,主要有下漿、蒸箱、轉(zhuǎn)送、切片、冷卻等部份組成。是手工制作3-10倍,節(jié)省費(fèi)用40%。徹底改變了爐灶制作涼皮的惡劣環(huán)境,實(shí)現(xiàn)了規(guī)模化生產(chǎn)的夢想。 涼皮機(jī)制作涼皮時的工藝流程: 1、和面洗面筋:取高筋小麥面粉10斤加溫水5斤左右和成軟面團(tuán),靜止醒發(fā)30分鐘,然后在清水中揉洗出面筋,其余水糊用紗布過濾后靜止沉淀5-8小時。 2、調(diào)糊:待上部澄清后瀝出清水,再
新型多功能米粉機(jī)*眾長,由多組面輥排列式組合而成,自動挑條一次成型,流水線式生產(chǎn),自動化程度高,操作簡單,效率高,安全衛(wèi)生。只須將面團(tuán)放置下輸送帶上,開機(jī)后即可自動輸送、揉、壓、折疊。減少了機(jī)器與人接觸次數(shù),無須人工投面,消除了安全隱患,降低了工人勞動強(qiáng)度。采用輕皮帶輪減速后鏈條傳動,結(jié)構(gòu)緊湊,操作方便,動力強(qiáng)勁,低噪音、高效率.機(jī)身采用優(yōu)質(zhì)鋼材,軋輥采用高強(qiáng)合金鋼表面拉絲,強(qiáng)度高、壓力大、經(jīng)
多功能玉米面條機(jī)為農(nóng)村創(chuàng)業(yè)者帶來機(jī)遇
隨著人們生活水平的提高,精致食品導(dǎo)致了糖尿病、肥胖癥、心血管病的發(fā)生,“富貴病”患病率大大提高,因此,玉米食品成為大眾飲食的新寵兒,吃粗糧、吃雜糧、吃土菜已成為當(dāng)今飲食風(fēng)尚,城鎮(zhèn)居民掀起了吃玉米面食等雜糧食品的熱潮。本公司生產(chǎn)的玉米面條機(jī)具有設(shè)計(jì)新穎、結(jié)構(gòu)合理、造型美觀、操作簡單、清理維修方便、接通電源即可生產(chǎn)的特點(diǎn)。該機(jī)主要應(yīng)用于玉米為原料的內(nèi)熟面條,還能生產(chǎn)各種面食面條,麻辣條及米線等。 本
公司名: 鞏義市鴻睿機(jī)械制造有限公司
聯(lián)系人: 張經(jīng)理
電 話: 0371-64427777
手 機(jī): 13598095158
微 信: 13598095158
地 址: 河南鄭州鞏義市河南省焦作市溫縣產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)中福路76號
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