酸奶生產(chǎn)線-酸奶加工設(shè)備

時間：2018-08-09作者：諸城市興和機(jī)械有限公司瀏覽：126

酸奶生產(chǎn)線，酸奶是一種有助于腸胃消化的一種飲品，分為凝固型和液體酸奶，凝固型酸奶就是老北京酸奶，碗裝的，用勺子挖著吃的，液體酸奶就是袋裝或瓶裝的，酸奶生產(chǎn)線，液體酸奶就是用灌裝機(jī)灌的，固體酸奶就是酸奶機(jī)或者是發(fā)酵房制作而成。酸奶加工設(shè)備，
酸奶生產(chǎn)線，廣泛用于鮮牛奶、酸奶、羊奶、駱駝奶、果汁、含乳飲料以及調(diào)味品等產(chǎn)品的原始配方確定和較新、產(chǎn)品口味的甄別、顏色的評估，穩(wěn)定劑、乳化劑應(yīng)用，新產(chǎn)品研發(fā)與樣品制作。此小型巴氏殺菌機(jī)能夠完全模擬工業(yè)化巴氏殺菌機(jī)生產(chǎn)狀態(tài)，集加熱、殺菌、乳化、冷卻為一體，此設(shè)備可根據(jù)需要配置小型無菌灌裝機(jī)，玻璃瓶、復(fù)合袋灌裝機(jī)。是各大學(xué)院校、奶吧、小型巴氏奶生產(chǎn)廠商的理想設(shè)備?？筛鶕?jù)需要多罐組合使用，非常適合奶吧及中小型乳品生產(chǎn)單位的小批量多品種使用 。酸奶加工設(shè)備，
酸奶生產(chǎn)線，巴氏奶加工酸奶的大致流程： 
巴氏奶的生產(chǎn)工藝流程：原料--過濾--殺菌--降溫--低溫儲存--灌裝 配套設(shè)備：預(yù)熱罐--雙聯(lián)過濾器--均質(zhì)機(jī)--牛奶殺菌機(jī)--罐裝  
液體酸奶的生產(chǎn)工藝流程：預(yù)熱--過濾--均質(zhì)--殺菌--降溫--配料--發(fā)酵--低溫儲存--灌裝 配套設(shè)備：預(yù)熱罐--雙聯(lián)過濾器--均質(zhì)機(jī)--巴氏殺菌機(jī)--發(fā)酵罐--低溫儲藏罐--罐裝
酸奶生產(chǎn)線， 酸奶和牛奶加工的工作流程： 
1.預(yù)熱罐對牛奶進(jìn)行加熱，溫度60度左右。  
2.牛奶通過管道進(jìn)入雙聯(lián)過濾器對牛奶中的雜質(zhì)進(jìn)行過濾。  
3.牛奶通過管道和奶泵進(jìn)入到均質(zhì)機(jī)進(jìn)行均質(zhì)（做巴氏奶不需要均質(zhì)，做液體酸奶機(jī)和固體酸奶需要均質(zhì)，均質(zhì)的主要好處是酸奶的顏色比較白，做好的酸奶奶清會收的好，均質(zhì)是把牛奶中的脂肪球打碎，均質(zhì)后的巴氏奶會顯得比較稀薄，如果不需要均質(zhì)，設(shè)備單獨設(shè)計閥門至今進(jìn)入殺菌流程，不走均質(zhì)）。  酸奶生產(chǎn)線，
4.均質(zhì)完成后通過管道和奶泵進(jìn)入牛奶殺菌機(jī)殺菌，殺菌罐的溫度和時間可以自己進(jìn)行調(diào)節(jié)（一般的殺菌溫度是85度左右時間是30分鐘）。  酸奶加工設(shè)備，
5.殺菌完成后利用壓縮機(jī)對牛奶降溫，做巴氏奶降溫的溫度可以自動調(diào)節(jié)，酸奶的發(fā)酵溫度是42度左右，液體酸奶可以用發(fā)酵罐來做，固體酸奶用酸奶機(jī)來做，固體酸奶機(jī)一般用酸奶紙杯，酸奶的發(fā)酵時間是8個小時。  
6.客戶如果還想做液體酸奶機(jī)可以把預(yù)冷罐做上溫控儀，進(jìn)行做液體酸奶的發(fā)酵，設(shè)備整個流程進(jìn)行完畢之后，設(shè)備的預(yù)熱罐可以作為熱水管來用，整個生產(chǎn)線再加一套管道和水泵進(jìn)行清洗設(shè)備。酸奶生產(chǎn)線，
酸奶生產(chǎn)線，服務(wù)：
對于產(chǎn)品質(zhì)量：我們要求精益求精！
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諸城市興和機(jī)械有限公司專注于煙熏爐,灌腸生產(chǎn)線,熟食生產(chǎn)線等

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